名代五目めし 四季乃舎
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名代五目めし 四季乃舎 – 食べ歩る記
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記事URL：https://tabearuki.defy.tokyo/2018/11/26/seto-shikinoya/
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店舗基本情報
| 店名 |
名代五目めし 四季乃舎（なだいごもくめし しきのや）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0561-83-9294 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瀬戸線「新瀬戸駅」から徒歩10分。 瀬戸市駅から406m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1983年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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五目めしを食べされてくれるお店に行ってきました。
愛知県瀬戸市、名鉄瀬戸線「新瀬戸駅」、愛知環状鉄道「瀬戸市駅」から北に徒歩10分のところにあります。
駐車場はお店の前にあります。通りからは少しスロープを上っがって入ります。
お店は、瀬戸に代々伝わる窯元の家を忠実に再現させたとのことで、入ると大きな土間に、囲炉裏、かまどがあり、天井の太く黒い梁からは重厚さを感じられます。
休日のお昼に利用。部屋は個室なっており、込具合はわかりませんでした。
瀬戸の窯元には、仕事始めや窯入れ、窯出しの時には「ゴモ」と呼ばれている五目めしを食べる習慣があるということで、このお店は、そのゴモを中心に、当時の陶工達が食していた郷土料理を再現しています。
メニューは2000円、2500円、3000円の3種類。
それぞれ、黄瀬戸、志野、織部と焼物の名前がついています。
基本は、鮎と五目めし、菓子、飲み物の他に料理がいくつか付くという感じです。
黄瀬戸（2000円）をいただきました。
人参のポタージュ。
利休豆腐。黒ごまの胡麻豆腐の上に白ごまのソース。胡麻が濃厚。
山ふぐ。刺身こんにゃくです。
ふろふき大根。ホクホク柔らか。
野菜煎餅。薄切り野菜に胡麻などの衣をつけて揚げたもの。左から人参大根蓮根でした。
鮎の榾火(ほたび)焼き。
囲炉裏でじっくり焼いた鮎。骨まで食べられます。
ゴモ、吸物、香物。
醤油の味が染みたご飯。おかわり可能。
飲み物は、抹茶か珈琲の選択。抹茶が選べられるというのは珍しい。
デザートはわらび餅でした。
瀬戸の街で窯元の家を再現ということで、当然器にも凝っていますね。
焼き物の知識はほぼないのですが、どの器もとても自然に料理合わせられていて、センスの良さを感じました。
瀬戸の街を存分に感じられるお店でした。
ブログからの投稿ですので見づらい点もあります。
よければブログも見てください。
https://tabearuki.defy.tokyo/