口コミ一覧 : 手打蕎麦切 玄寿

手打蕎麦切 玄寿

(てうちそばきり げんじゅ)

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120 件を表示 26

表示件数:

3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

長久手の外れにビブグルマン♪

...

お腹が空いている時には、完全に物足りない上品な量のお蕎麦は、アッと言う間に完食です。

男子は、セットメニューがいいかも。
親子丼セットみたいなのもあるみたいでした。

蕎麦が美味しいので、当然蕎麦湯も美味しくいただきました。

ご馳走さまでした。
また...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - 冷たい十割 もりそば 白 ¥1080(税込)
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

「手打蕎麦切 玄寿」@愛知長久手: もーさんの、あなたのために。。

...
土曜の12時30分に訪れましたが
すでに店内で4組ほど待ちが出来ていました。
20分ほどで案内されました。

親子丼セットもりそば黒1530円
もりそば白1000円2枚
を二人でいただきました。

そばも山葵も良い香り。
特にわさびは量もたっぷりですごく良かったです!
そばについては黒も白も綺麗に切られていてとても美味しい蕎麦でした。
つゆはもう少しだけ濃いほうがいいかな?

親子丼は昔ながらのしっかり火が通ってるタイプで
つゆだくの丼でしたが
少々味が濃いけども美味しかったですよ...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

初来店、親子丼セットを黒そばで。 十割そばの粗いながらも風味の深さを感じるものは流石だと感じました、わさびの風味も気に入りました♫ 親子丼は溜まりの効いた風味でした♫

...堀が作られていて、足を下げることが出来るのが嬉しいですね(^_-)-☆
女性店員が温かいそば茶とおしぼりを持って来てくれました。
今回は「親子丼セット」を黒そばでオーダー、1652円。

5分でサーブ。
十割そば、いい風味です、表面は粗いですが実に深い!
親子丼、玉子はふんわり柔らか、そばつゆ使っていることもあり甘味よりも溜まりの風味がやや強い味付けになっています。
美味しかったですが、私は正直やや甘味の強い親子丼のが好きなんですよね(;´∀`)
蕎麦湯、こちらのはとろみが強い白濁色です...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

ミシュラン・ビブグルマンのお蕎麦

...壁に貼ってあった親子丼セットにしてみました。

◎もりそば(黒) 1000円
黒いそば とは 玄そばを挽きぐるみにした色の黒い蕎麦、とこのと。(ちなみに白い蕎麦は殻を取り除いて挽いたものらしいです。)

細めに切られた、つなぎ無しの十割蕎麦。食感はブツっとした美味しいお蕎麦の食感。お店で時間を掛けて挽いた蕎麦粉であるため、香りも抜群。美味しい蕎麦の香りが広がりました。これはかなり美味。


親子丼セット +500円
親子丼は蕎麦つゆで仕立てられたもの。ダシの効いたつゆをベースに作られた親子丼はなかなか美味...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - もりそば(黒)
  • 手打蕎麦切 玄寿 - おろしたて山葵
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 親子丼セット

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

おいしいお蕎麦!

....5下旬、ランチで訪問。
おそばだけでは、すこし足りなさそうなので(笑)、「親子丼セット」1530円を注文。
まず、おそば。
いわゆるアルデンテなのか、かなり歯ごたえがある。
まさに「そば」の味!!
次に、親子丼
そばつゆを使っているとのこと。
旨し!
サスガ、ミシュラン「リブグルマン」の名店...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2019/07 更新)1回目

...歯ごたえと 麺の喉ごしも良い もりそば白
親子丼も美味しい...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2017/10訪問1回目

好みの蕎麦ですが!ボリュームが・・・・

...量は少な目です
女性でも少なく感じると思いますのでセットの親子丼でお腹をカバーかな
実は俺も、そばつゆで仕上げてあると書いてあったので親子丼を食べてみたいと思います
食後ですがカツ丼大盛り食べれそうな俺です...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

黒と白の10割蕎麦

...割蕎麦が中心で天婦羅はありません。蕎麦には天婦羅が欲しいですね。
蕎麦以外にはおばんざいセットや親子丼くらいでしょうか。
蕎麦は黒と白があり黒の方が蕎麦そのものを味わえると思い今回は黒を注文しました...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - もりそば(黒)
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 粗目の蕎麦です。
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 山葵の香りが凄いします。
            本わさびでしょうか。

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

手打蕎麦切 玄寿(げんじゅ)

...どろどろまではいかない濁りがある、どろさら?

セットなのに、親子丼は一緒には出てこず、そばが食べ終わってから出てきました。
蕎麦の味だけをちゃんと味わえるようにわざとそうしてるのかなあ?
汁だくで卵はとろとろ~って感じじゃなくてぐじゅぐじゅしてるやつ。(表現が汚くてごめんなさい)
ただ汁が多すぎて、最後は雑炊を食べてる感じに・・・スプーンがほしかった。
そばつゆで仕上げてるという親子丼!おいしかったです(*^-^*)

おいしいお蕎麦に満足です(*´ω`*)
ごちそうさまでした...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/05訪問1回目

上品なお蕎麦

...ここまで細くて香り高いものには、そうそう出会えません。
人気店なのも頷けます。
ただし、量が少ないです…。
天ぷらもなさそうでしたね。
私は親子丼をセットでオーダーしましたので、満腹になりました。
母が頼んだおばんざいセットも美味しそうでした。お酒のおつまみに良いですね...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

落ち着いて美味しいお蕎麦が食べられる穴場!

...そば本来の風味を味わえ、本格的なそばを食べられました。白のほうが歯ごたえがあり、黒のほうは、なんとも表現できませんが、とにかく美味しかった!

親子丼は卵がふんわりとしており、お腹いっぱいになりました。

一緒に行ったパートナーが、おばんざいセットを頼んでおり、味見をしましたが...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.2
  • 酒・ドリンク3.5
2015/07訪問1回目

十割蕎麦

...

ランチなのかな?
丼セット 笊蕎麦+親子丼

自家製粉で十割なだけあって、蕎麦の風味が良い
つなぎもないのかな?凄く味が良かった。
市販の蕎麦に慣れてしまうと、良さがわからなくなる事もあるかもしれませんが、やはり食べるのは十割蕎麦に限りますね。

蕎麦には好みが分かれますが
僕個人的には完全に当たりですね。

親子丼もフワトロで美味でした。
ダシが蕎麦なのかな?

大変美味しく頂きました。
もう少し安いと...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - 十割蕎麦
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 親子丼

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2015/06訪問1回目

どんぶりセット

...分後くらいに到着するとガラガラで大丈夫かな…と思いつつ中へ。

店内には何組かお客さんがいました。

私はどんぶりセット(親子丼とソバ)の黒いそばをチョイス৲( °৺° )৴
しばらくすると素敵な器でソバが運ばれて来ました!!

歯応えがしっかりした風味のあるソバ。
ツルツル食べる感じではなくよく噛んでたべます。
十割ソバ、ウマ☆
ソバを食べ終わる頃に親子丼も来ました。
ソバつゆで仕上げたつゆだくの親子丼はサラサラ食べられます(๐^╰╯^๐)♬

量は少な目ですが、器で楽しみながら食べられて満足です!
帰る頃には待つお客さんが沢山いて...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2015/02訪問1回目

自家製粉の十割蕎麦にこだわった蕎麦屋です

...何か勘違いしているなぁ・・・

親子丼はもうなくなり、メニューは卵丼セットだけでした。移転前の昔の店が開店した頃はなかなか良い店だったのですが・・・

・・・・・・・・・・・
2011年

瀬戸の奥から長久手に移って3年半。瀬戸で開店したころは贔屓にしていましたが、特に長久手に移ってからは変調をきたしたのか若干疑問がありレビューはしていませんでした。久しぶりに行ったら、セットの親子丼も復活し、蕎麦も元のレベルに戻ったようなのでレビューします。

十四年ほど前に瀬戸品野で開店当初は、春日井の稲垣農場から取り寄せた名古屋コーチンの卵を使った、素晴らしい親子丼と十割蕎麦のセットがあ...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - 蕎麦は相変わらずしっかりしている
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 幌加内かな?
  • 手打蕎麦切 玄寿 - いつのまにか、おばんざいセット2000円がメニューに

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2014/08訪問1回目

綺麗な座敷♪

...
万人ウケでないような…
お店がそれで良くていつもは混んでるならそれでいっか〜
親子丼は普通でした。
ちなみにもともと親子丼は好きじゃないけど、蕎麦だけもなんだし、意外性を求めて頼んでしまったのでした。
うーーん...
お茶を出してくれてから、注文をして周りに店員さんもだーれもいない空間に違和感…
黒い方と親子丼を頼んだのですが、持ってきてくれたら放置でした。
いいのかなあ...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - もりそば黒
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2013/03訪問1回目

「手打蕎麦切 玄寿」長久手市

...喉越しを求める人には向かないだろう。

10歳以下お断りとしている割に、客の話し声が五月蠅いなどと話しながら蕎麦湯をいただいていると、ようやく親子丼が運ばれてきた。そばつゆで仕上げたというだけあって、やはり私たちには甘過ぎる。それに味付けもかなり濃いようだ。

もりそば一枚が1000円だし...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 - ツユと薬味

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2011/08訪問1回目

とってもおちつくお蕎麦屋さん

...お代わりは同じ値段。

変わった蕎麦を注文。
カルボナーラ、フォカチャ付き 1480円
新しくて美味しかった。

他に蕎麦餅の煮物や親子丼も食べました。
どれも出汁がおいしかったです。

蕎麦も歯ごたえがあって、ちょうどよい量でした...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 -
  • 手打蕎麦切 玄寿 - カルボナーラ
  • 手打蕎麦切 玄寿 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2009/03訪問1回目

長久手町郊外のお蕎麦屋さん。ランチ利用です。蕎麦に感動はありませんでしたが親子丼が◎。

...
今日の丼は親子丼でした。もう1種類「焼き豚丼」っていうお蕎麦屋さんらしくないものも
ありました。

黒の十割は固めでごわごわっとした男らしいお蕎麦。挽きぐるみなのですが、香りはほとんどないかな。打ち場の檜でしょうか?表面に木の香りが移ってしまってるのが少し残念でした。
汁は魚介の香りがたって(鯖節?)バランスもとれています。蕎麦湯で割っても出しの香りが残るいい汁です。薬味は葱と本山葵でした。

親子丼はかつて瀬戸にあった際の名物メニューでしょうか?
名古屋コーチンかどうかは定かではありませんでしたが、久しぶりにいい親子丼をに出会えました...

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  • 手打蕎麦切 玄寿 - 玄寿おすすめ
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 玄寿おすすめのもり(黒)
  • 手打蕎麦切 玄寿 - 今日の丼の親子丼

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

...
出汁ととろろが絶妙に合うの!
人生で一番うまいとろろ蕎麦でした。

量が少ないとの口コミが多かったので親子丼セットにしましたが、蕎麦だけで十分でした。

ただこの親子丼がまたうまい!
たぶんここの出汁が僕のツボにドストライク...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

意外とおいしい!

...席についてメニュー開くと、メニューは少なめで、天ぷらとかはなく、カラシ大根やとろろのそばとか。少し後悔しつつ、そばと親子丼セットの1500円を頼みました。そばは白と黒が選べたので黒で。
お昼で満席。こんでたので割りと時間かかってそばがはじめにきた。一口食べて、ん、美味しいじゃん!香りと、何といっても腰がある!
腰のある味の濃いそばが好きなので、久々ちゃんとホントに美味しいと思ったおそばでした。
蕎麦湯も飲み干した~。
親子丼はまぁ普通に美味しくいただいた。
そばだけじゃお腹足りない感じ。
また食べたくなりそう。
最近食べたおそばで一番おいしかった...

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店舗基本情報

店名
掲載保留 手打蕎麦切 玄寿(てうちそばきり げんじゅ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば
住所

愛知県長久手市中井2176-4

このお店は「瀬戸市穴田町636」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

車で。

芸大通駅から1,654m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~16:00

    ■定休日
    月曜日(月曜が祝日の場合翌火曜日)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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席・設備

席数

23席

(板張りの部屋で4人掛けテーブル3、掘りごたつテーブル2、カウンター3席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

【2008年3月瀬戸市穴田町636より移転】
・ランチは10歳未満のお子さんは不可。
・夜は完全予約制。夜はお子さんOKです。

初投稿者

のりくん。のりくん。(424)

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