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まあまあ口コミ840件フォロワー480人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

3.8

料理・味4.4
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ミシュラン・ビブグルマンのお蕎麦

以前から気にはなっていましたが、ビブグルマンに選ばれたと聞き訪問してみました。

【お店について】
長久手市というとIKEAとかリニモのイメージですが、コチラのお店は中心部からは少し外れて、比較的緑が豊かなエリアにあります。

駐車場は適度なキャパがあり止めるのに苦労はありませんでした。
店内は木目調の和風な造りで、掘りごたつのテーブル2つと、板の上に座布団敷いて座るテーブルが3つ、カウンターの3席のみ椅子があります。

大将が蕎麦を打ち、奥様が接客を担当する、二人三脚のお店のようです。そのため客席数も多くはなく、待ち時間を考慮すると、じっくりと昼食を食べられる時間は必要かも知れません。

【蕎麦などについて】
蕎麦単品もありますが、壁に貼ってあった親子丼セットにしてみました。

◎もりそば（黒）　1000円
黒いそばとは玄そばを挽きぐるみにした色の黒い蕎麦、とこのと。（ちなみに白い蕎麦は殻を取り除いて挽いたものらしいです。）

細めに切られた、つなぎ無しの十割蕎麦。食感はブツっとした美味しいお蕎麦の食感。お店で時間を掛けて挽いた蕎麦粉であるため、香りも抜群。美味しい蕎麦の香りが広がりました。これはかなり美味。

◎親子丼セット　+500円
親子丼は蕎麦つゆで仕立てられたもの。ダシの効いたつゆをベースに作られた親子丼はなかなか美味。
細切れになった鶏肉にもちゃんと味が染み込んでました。
つゆは多目なので、美味しい玉子雑炊といった雰囲気かも知れません。親子丼としてなかなか美味。
サイズ的には大きなご飯茶碗のサイズなので結構ボリュームはあり、蕎麦と合わせてかなりお腹いっぱいになりました。

【まとめ】
白いそばは食べてませんが、とても気になるので次回は白&黒を食べてみようと思います。
美味しいお蕎麦、ご馳走様でした。

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親子丼セット

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もりそば（黒）

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おろしたて山葵

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留手打蕎麦切玄寿（てうちそばきりげんじゅ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば
住所	愛知県長久手市中井2176-4 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「瀬戸市穴田町636」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	車で。芸大通駅から1,654m
営業時間	■営業時間 11:00～16:00 ■定休日月曜日(月曜が祝日の場合翌火曜日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	23席（板張りの部屋で４人掛けテーブル３、掘りごたつテーブル２、カウンター３席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	【2008年3月瀬戸市穴田町636より移転】・ランチは１０歳未満のお子さんは不可。・夜は完全予約制。夜はお子さんＯＫです。
初投稿者	のりくん。（424）
最近の編集者	PLEYEL（3555） ... 店舗情報（'15/03/02 00:29） spring breeze（0） ... 店舗情報（'12/07/09 22:18）編集履歴を詳しく見る