Name: ライトニングファイヤー
Address: 旭町1-45, 春日井市, 愛知県, 4860929, JP
Telephone: 0568-34-2600
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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hitokin 口コミ33件フォロワー51人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

絶品の中華そばはスパイシーかつ深いコク＆トロトロチャーシュー

勝川商店街から少し横道に入ったところ、大型立体駐車場MAYパークの横に位置していますが少々わかりにくいです^^
専用駐車場は無いものの最近は1,500円以上食事するとMAYパークの30分無料チケット（100円分）が貰えるため複数で行くとお徳。
実は新規開店する前の工事中から気になっていたお店です。なぜなら店名がインパクト大「ライトニングファイヤー」！ですので開店直後から度々伺っています。
お店の方は若い店主ご夫婦で、忙しいときはお手伝いの女性も。比較的物静かながら大変丁寧で優しい接客、手が空いているときは入り口の開閉までして貰えます。
時々JR勝川駅周辺で手作りのダンボール看板を掛けて宣伝していらっしゃいますので応援したくなります^^

メインメニューは「台湾まぜそば」と「中華そば」特に中華そばは絶品です。競争の激しい春日井ですが、その中でもトップレベルの中華そばだと思います。
風味の良い魚介系のダシを最後に合わせる香味野菜と豚骨鶏ガラのスープ。上質のたまり醤油のカエシ。この濃いこげ茶色スープとちぢれ麺で高山ラーメン風ですがさっぱりし過ぎず適度なこってりもプラス。さらにコショウなどスパイス類が香りをさらに引き立ててピリッと舌を刺激します。甘辛のカエシにスパイシーなアクセントが絶妙。
一時中華そばの醤油系が販売休止になっていた時期があり、リニューアル中だったのでしょうか。非常に考え抜かれたこだわりを感じます。
具はネギとメンマそしてチャーシュー。チャーシューはバラロールタイプで肉質部分と脂身のバラスがよく非常にトロトロジューシーに仕上げられ、かつスープと調和し絶品。デフォの中華そば＝（680円）で一枚入りですが、大きさの関係で2枚の場合もあります。かなりの大判で丼の半分ぐらいを覆っています。
この中華そばのネギの代わりに台湾ミンチとニラ入りの「台湾そば」＝（780円）もかなりグッド。このスープとの相性が非常にいいです。

台湾まぜそばもこだわり抜いたもののよう。心地よい食感の麺に絡む魚粉の香りや具材とタレが大変美味しいです。
シメには「雑炊セット」を強くおススメします。小ご飯と雑炊スープのセットでスープは醤油味と味噌味を選択できます。
このセットがランチ時ならなんと20円！タレを残しご飯とスープを投入しまぜまぜ、スープがよく絡まったトロトロジューシーな雑炊の出来上がり^^味噌味のスープを選択した場合は濃厚な味噌のコクがプラスされ大幅な味変が楽しめます。

店名の印象とはまったく違い、レベルの高いお店が多く競争の激しい春日井市においてトップレベルのこだわりと完成度の高い中華そばだと思います。

1

中華そば＝800円(ランチタイムは小ライス無料)

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2

台湾そば=（780円）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ライトニングファイヤー
ジャンル	ラーメン、台湾まぜそば、汁なし担々麺
お問い合わせ	0568-34-2600
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市旭町1-45 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR勝川駅から徒歩5分（ダッシュで60秒）勝川駅（ＪＲ）から242m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日 11:30 - 14:00 18:00 - 22:00 水定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席10席テーブル席4人掛け2卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗正面に提携の100台収容可能立体駐車場あり。駐車場利用証明書提示で30分の駐車券を発行します。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://lightningfire-kasugai.com/
公式アカウント	https://twitter.com/kj66p https://www.instagram.com/lightningfire1117
オープン日	2014年11月17日
備考	水曜日ランチタイムは「ゴマすり野郎」として二毛作営業中。
初投稿者	NaV（1）
最近の編集者	スパマキシマム（6993） ... 店舗情報（'24/02/10 07:50） idanbo（1802） ... 店舗情報（'23/05/07 02:48）編集履歴を詳しく見る