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このお店の推しである担々麺を食べてみた。オーソドックスな担々麺に感じるも、底力がシッカリとしる感もある。スパイシーなピリ辛感が良いねえ！
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担々麺のアップ 赤味噌の風味が心地良い肉味噌と 苦味がいい感じの青梗菜が載ってた
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麺リフト この麺もモッチリと伸びにくくていい感じ！
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あんまりお腹が減ってないけど完食！ 食欲が落ち着いていると評価は当然かなりシビアとなる なのにスープ飲むのが『どうにも止まらない！』(笑)
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券売機（2021/08）麻婆豆腐に白ご飯もも食べたかったけれど お腹が空いてないので断念！これは残念無念？(笑)
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ディスプレイ式の券売機
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発券されたレシートは回収されない 電子的に注文は確定されている
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テーブルセットアップ状況
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鞄を入れる籠が足元に置かれている
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テーブルの調味料
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水道水の殺菌に使われている次亜塩素酸を使用した空気清浄機が設置されている。武漢コロナ対策はキチンと成されている
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券売機（2021/08） 左奥にはミシュランガイドのプレートが置かれている
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ミシュランガイド掲載のステッカー 三重県津市久居にある博多一丁さんみたいに そこら中にミシュラン掲載と貼られてると品が無い様に思える(笑) 掲示するのはここまでだろうね
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営業時間と注意書き（2021/08）
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第2駐車場の案内 名北ゼンヌ幼稚園の駐車場に停められる お昼だともっと混むと思われるので、駐車場が多いと助かる
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看板
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店舗外観 普通の住宅みたいな店舗 中はあんまり広くはない
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入口から撮影 カウンター席のみ
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駐車場 日曜日18:00頃には満席＆満車！ 僕が出るのを待っててすぐに駐車場がまた埋まる！
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非接触式体温計による検温状況 このおっさんはこのところの仕事で体重は少し落ちてる
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marus713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 いづみ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、中華料理 |
| お問い合わせ |
0568-54-2614 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
楽田駅から2,287m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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愛知県小牧市にある担々麺、麻婆豆腐が人気のラーメン店。
小牧市といってもかなり北の外れの山間部で
もう少し北に行くと犬山市となる位置関係。
ミシュランガイド東海2019プレートで掲載されている。
◆
今日は嫌だったけど名古屋で人と会った。
岐阜県は感染者数370人程で愛知県は2千人超え！
武漢コロナワクチン1回目は打ったんだけど、
あんまり盾とはならないからねえ。
名古屋市から帰るとき、
ついでに近くで夕食も食べてこうかな
なんて思いつく。
名古屋市行っちゃったからタガが完全に外れてる？(笑)
◆
日曜日17:25頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店横に9台程停められる。
他にも南の幼稚園に停められると貼紙に書いてあった。
（写真参照）
来たときはまだ空いていたけれど、帰るときには満車で
僕の出たあとに次の車が駐車してた。
武漢コロナ禍でも混み合うらしい。
お店に入店する。
エントランスにある非接触式体温計と
電動アルコール噴霧器に気付かず店内に入ると
「体温測定とアルコール消毒をしてください！」
と少し怒り口調で注意喚起された。
愛知県はヤバくなってるので武漢コロナ対策には
神経質な印象を受ける。
体温測定とアルコール消毒をしたあと店内に入る。
L字型のカウンター席のみ。
入って右手前側に券売機があるので拝見する。
ミシュランガイドには担々麺とその自家製麺、
麻婆豆腐が掲載されているとの話。
しかしあまりお腹も空いてないので麻婆豆腐までは
手が出せない！
なんで
●担々麺（辛さ:普通） 850円
のボタンをポチる。
この券売機は一万円も使用できる。
これはありがたい！
この後カウンター席に案内された。
担々麺は注文から10分後に提供された。
○担々麺
今日はお昼もミッドランドスクエアにある
中国飯店 麗穂さんで担々麺食べてるんだよねえ。
胡麻の風味、深い味わいは麗穂さんが上回ってる。
ただこのお店の胡麻の風味もなかなかのモノ！
食べ進むとこのお店の担々麺の心地良い
スパイシーなピリ辛にどんどんと引き込まれていった。
（魔空空間に引きずり込め！なんて思い出しちゃった笑）
スープを味見しつつ肉味噌も頂いた。
肉味噌の赤味噌の風味と適度な甘味が
箸休め的な安堵感をもたらしてた。
チンゲン菜の苦味も味変でいい感じ。
特に個性的な突出している味わいではないんだけど
キチンと味わいは纏まっていて
最後まで勢いが衰えることなくスープまで飲み干した！
あんまりお腹は空いてなかったんだけど
スープ飲むのが止まらない！
もう一つ、特筆すべきは自家製麺の麺。
モッチリとした食感の喉越しの良いストレートな麺！
麺リフトなど写真撮影で時間が経過してしまうが
食べ終わるまで麺の食べるスピードは落ちなかった。
ということは、
食べ終わるまで麺が伸びることなく
味わいが落ちる事もなかった。
総合的に突出はしてないけれど
底力のある味わいの担々麺だった。
◆
食べてる途中、
『冷やし担々麺』のオーダーを何回か聞いた。
『冷やし』もあったのか！知らなんだ！
このお店が近くにあれば試してみたいんだけど
フルに高速使っても1時間以上掛かるからなあ。
入店時の服装はスーツ、マスク。
対応は女性店員さん。
当初キツそうな性格の方かな、なんて印象だったけれど
これは武漢コロナ対策の為、仕方のないことだった。
食べ終わった後は『ありがとうございました！』
とにこやかに挨拶された。
こちらこそ、ありがとうございました！
（2021/08/21）