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店名 |
自家製麺 いづみ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、中華料理 |
お問い合わせ |
0568-54-2614 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
楽田駅から2,287m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年3月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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小牧市にある坦々麺のお店です。
店主さんは四川料理の父と言われる故陳建民さんのお弟子さんで、ミシュランにもお店が掲載されているとあって、行きたいと思っていました。
小牧市の桃花台に近いでしょうか。なかなかの場所にありますね。11時30分より前に着いたのですが、既に数台駐車場に停まっていました。受付票が店前にあるので記入して車の中で待ちます。炎天下の中、このシステムはありがたいですね。
時間になり一斉に入店です。カウンター席で構成されており、1席ごとに仕切りのビニールが配置されています。コロナウイルス感染防止対策がきっちりされていますね。これからしばらくは飲食店はなるべく食べることに集中して、食べたらすぐ帰る…お喋りしながら食べるのが好きですが、仕方ないですね。まあ、ラーメン屋ならさほど気になりませんが。
注文はもちろん坦々麺です。
挽肉と青菜が乗った王道の坦々麺は、見事な一品です。
辛いのはそこまで得意な方ではありませんが、坦々麺の胡麻とラー油が香る味わい深さは好きです。モチモチの自家製麺との相性も抜群!シンプルな味ながら美味しいですね。お店の雰囲気は町中華というか、ラーメン屋のような素朴な造りですが、レベルの高い坦々麺が食べられます。
ちなみに炒飯も美味しかったです!これこそシンプルイズベスト!という炒飯。少ししっとりとした食感で、あっさりとした味付け。特段と目立った味付けではありませんが、この優しい味はおそらく嫌いな人はいないでしょう。坦々麺も美味しかったですが、どちらかというとリピートしたいのはこちらの炒飯なのかもしれません。というか、定期的に食べたいですね。
店主さんの温かい雰囲気も含めて、また通いたいお店ができました。