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自家製麺、チャーシュー共に最高!
陳建一さんのお弟子さん、ミシュラン掲載店とのことで前から気になってたこちらのお店に初訪!開店30分前に来店!一番乗り!
おススメが担々麺とあったが迷わずチャーシュー麺を注文!
周りの人は担々麺や汁なし坦々麺を頼む方が多かったです!
着丼後、まずスープを一口!魚介と醤油のバランスのとれたとてもあっさりした飲みやすい美味しいスープ!
メニューには熟成ブレンド魚介醤油と書いてあったが魚介が強くを主張することなく魚介が苦手な人でも全然飲めるスープだと思いました!
麺は屋号にもうたってある自家製麺!中細麺の少し縮れた麺でツルプルモッチリのとても食感の良い麺!啜りやすく喉越しも最高でした!
極めつけはチャーシューです!肉厚の豚の旨味が凝縮された豚バラチャーシューが5枚乗っており、とても豪華でした!味は言うまでもなく抜群です!
青梗菜がちょっとしたアクセントになってました!
トータル的にかなり完成度の高いとても美味しいチャーシュー麺でした!
次回、来店時は担々麺に挑戦しようと思います!
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チャンヤ
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店名 |
自家製麺 いづみ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、中華料理 |
お問い合わせ |
0568-54-2614 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
楽田駅から2,287m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年3月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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坦々麺¥850をいただきました!
スープに関しては完成されたスープ!普通に美味しいです!
僕はここの麺好きです!中細ストレートのツヤもイイコシのある麺!食べ進めてもノビません!
あとシャッキシャッキの青梗菜も美味い!炒め具合が抜群です!
前回はチャーシュー麺だったので、次回は味噌ラーメンに挑戦しようかと!
ご馳走さまでしたm(_ _)m