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担々麺が抜群に美味しい
名古屋の人気急上昇中の中華レストラン明道町中国菜 一星のオーナーシェフ篠田さんのお父さんの店。篠田さんに薦められて今回伺いました。
車じゃないと不便な場所にあります。東名春日井インターから15分ぐらいの距離。夜7時50分オーダーストップのようで7時頃伺いましたが8台ほど停められる駐車場の空きは2台ほど。カウンターのみ16席の店内も10席ほど埋まっていました。店主と多分奥さん合わせて4人の店員さんが忙しそうです。私たちの後からも何人も来まして、駐車場も一杯になっていました。不便な場所にあるのに人気のお店ですね。
お目当ては担々麺 800円。それから店主が陳建一さんから直伝されたという麻婆豆腐 850円。それとご飯。陳さんとの縁で、息子さんはスーツァンレストラン陳のシェフをされていたのでしょうか。妻が辛すぎるのが苦手なので麻婆豆腐は辛さ控えめでお願いしました。二人でシェア。
独特な麺は自家製とのこと。太めでちょっと生パスタのようです。でも意外にこれがスープにとても合う。そして最後まで麺が伸びずに美味しく頂けます。そしてスープの美味しさといったら抜群です。今までで食べた担々麺の中で一番かもしれません。二番目は僅差でひろ。麺は異なりますが、私たちの感覚ではひろの担々麺に一番近い味です。
麻婆豆腐は辛さ控えめでも山椒が良く効いて十分に辛みがあります。スーツァンレストラン陳の味にも近いですし、やはりひろの味にも近いです。とても美味しい。今までで一番とは言いませんが十分にトップクラスです。
わざわざ足を伸ばす価値があるお店だったので大満足。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 いづみ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、中華料理 |
| お問い合わせ |
0568-54-2614 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
楽田駅から2,287m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夜は17:30開店で17:38に到着。店の敷地内に駐車場はあと2台空きがあった。あぶないあぶない。離れた所にはまだ駐車場があるが。店内は満席につきウェイティングボードに記入。開店早々満席とは……やはり大したものだ。ミシュラン効果に頼るまでもなくといったところだろう。呼び出しベルが導入されていた。これもコロナ対策か？ 「車でお待ちになりますか？」車の中までも届く電波だ。
ほどなく呼び出し。入り口での消毒を求められる。やりすぎとは思うが、それを言ったら緊急事態宣言自体がやりすぎだと思う。この国は一体何をしたいのか？？
カウンターのみのこの店。それぞれの座席の横にはアクリル板が設置されていた。お一人様感覚が「一蘭」を連想させられる。注文はお一人様一品のみ（ライス、餃子、ドリンクは別）で追加注文は受け付けないと。これも待ちを少なくする密を避ける対策か？ もちろん客がはけるたびに、椅子も机もすかさずアルコール消毒するのは言うまでもない。
我々は担々麺を注文850円。あいかわらず美味い。麺も硬めで好み。スープも辛めで丁度良い。ライスも注文すればよかった。支払いはカード不可の現金か電子マネーのみ。
以前来たときは店主と奥さんとお手伝い2人だったが、今日は店主と奥さんとシェフ2人にお手伝い2人の総勢6人の大所帯になっていた。もちろん全員マスクでさぞかし暑かろう。