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東西ふらふら口コミ460件フォロワー125人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

4.2

料理・味4.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

～濃厚鶏白湯そば～濃厚でいて繊細。ジャンル最高峰の一杯！

春日井市の人気店。
栄から歩いて10キロくらい。

平日、開店50分前に伺うも、先客一名。
開店時には20名程の列が出来ていた。

～注文～

濃厚鶏白湯そば　　　900円
全部のせ　　　　　　300円
小ライス　　　　　　100円

丁寧な仕事のせいか、一度に2杯ずつしか作れないようだった。(メニューによるかも)
行列の進みが遅そうなので、時間に余裕を持って訪れたいお店。

10分程で着丼。

まずはスープを一口。

かなりの濃度だ。
ややザラつきを感じるが、この濃度のスープとしては究めてなめらかな仕上がり。

鶏の旨味を前面に、その他の旨味もほのかに感じる。
その濃度の為か、優しい旨味、甘みに包み込まれるようなスープだった。

次に麺。
ややウェーブのかかった中太麺。

モチモチ感とプツっと感をどちらも味わえる丁度良い茹で加減。
高濃度のスープに丁度良い太さ。

相性を考えた素晴らしい選択だと思う。

最後に、具材が素晴らしい。

鶏チャーシュー二枚、豚チャーシュー二枚、
パリっと焼いた鶏もも肉一枚、
メンマ、味たま、スライスした玉ねぎ、ネギ

以上、全部のせのトッピング。

焼いた鶏ももは塩が効いてスープに合う。

鶏チャーシューはしっとり、ほのかに洋風のすっきりした香り(詳細不明)がして、
濃厚な口をさっぱりさせてくれる。

豚チャーシューはレア気味の仕上がりで、
上等な生ハムのような香りがする。

その他も特筆すべき点はないが、それぞれに良かった。

唯一、個人的にはスライスよりもみじん切りの玉ねぎの方が嬉しかったかな。

～まとめ～

スープ、麺、トッピング、
どれもハイレベルで好みに合うラーメン。

「濃厚鶏白湯ラーメン」の中では今までで一番美味しかったのではないかと思う。
「濃厚鶏白湯つけめん」は他に候補が何店かあるが、、、

このクオリティで1000円を超えないのはとても嬉しい。
とはいえ、昨今材料の値上げが凄いようだし、無理せずガンガン値上げして欲しい。

ダイエットを兼ねて往復４時間歩き、
開店を１時間待ったが、
その価値が十分にある一杯だった。

おいしかったです。
ごちそう様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺飛鶏（あすか）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市御幸町3-4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車小牧線味鋺駅から徒歩7分味鋺駅から706m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の前(駐車場内)も禁煙ですので、並んでいる時の喫煙もしないよう気を付けてください。
駐車場	有 16台（共同駐車場）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）子供用の食器類あります。
ホームページ	http://blog.goo.ne.jp/ramen_asuka
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_aska
オープン日	2013年9月26日
備考	お店の営業等の詳細はTwitterで配信されております。営業の詳細はTwitterを確認してください。お店に迷惑になるので共同駐車場以外への駐車は控えましょう。
初投稿者	ｇｕｒｕｐｈｏｎｅ（5944）
最近の編集者	amaneko（424） ... 店舗情報（'23/09/24 04:13）編集履歴を詳しく見る