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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らぁ麺 飛鶏(あすか)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 味鋺駅から706m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の前(駐車場内)も禁煙ですので、並んでいる時の喫煙もしないよう気を付けてください。 |
駐車場 |
有 16台(共同駐車場) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) 子供用の食器類あります。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
お店の営業等の詳細はTwitterで配信されております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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恒例となりつつある長男との日曜日の麺活は2019年ラーメン百名店のこちらへ。本日は妻も参戦。
そうこうしている間に、11時半の開店に合わせて1順目を獲得するため、10時半に到着したら7番目だった。炎天下での待ちになるが日傘の無料貸し出しがありがたい。コロナへのしっかりとした配慮も感じられ店主の人柄が伺える。
11時には20人近い行列になり、オープン時にはさらに行列が伸びる。テーマパークなんかの行列は大嫌いなくせに、ラーメン行列に耐えられるのが意味わからんと妻になじられる。
待っている間には行列のそこかしこで、この店のラーメン愛を語る声が聞こえてきて期待が高まる。
駐車場に目を転じると、大型車には少々厳しい広さだ。県を跨いだ活動自粛が解除されたためか、埼玉や静岡など県外ナンバーの車も見られた。
11時半キッカリにオープン。無事に1順目で入れた。
キッチン前のカウンターに2席と横並びカウンターが4席×2列の10席。整然としていて清潔感のある店内。
【鶏そば・全部のせ/チャーシュー&煮卵トッピング】
待つこと15分くらいでラーメンが来た。店主の丁寧な仕事ぶりが伝わってくるきれいなビジュアル。
・スープ
一口飲んで今まで食べた事ない味わい。醤油ラーメンであまり感じた記憶のない深いコクがあって ロいっぱいに醤油の余韻がしばらく残る感じ。余韻が去ったあとは さっぱりしているので全部飲み干したくなる気になる。
途中、ゆず七味を入れるとより爽やかに。
・チャーシューは豚2種と鶏1種
鶏チャーシューは、薫製してあり、ほのかに煙の香りがするので他のチャーシューとは良い意味で異なるアクセントになっている。
豚はモモとバラのチャーシューでどちらもクセがなく麺やスープの邪魔もしないから食べやすい。
・麺
中太ストレートで柔らか目、少しモチモチ感あり。程よくスープを絡めてスルスルと入ってくる。大盛り無料
【鶏白湯】
クリーミーで濃厚ながらくどさのない和風スープ。ねっとりとした半熟の煮卵を崩して、備え付けの黒胡椒をかけるとカルボナーラのような味わいに。
最後に、券売機にはつけ麺のボタンが設定されていたがあいにく×になっていた。
今日のようにお客さんが多いながらお2人でお店を切り盛りしておられ、つけ麺までは到底手が回らないのだと推測される。コロナウィルスが収束した頃にメニューに復活していたらぜひ食べたいものだ。