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- 春日井
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トムソーヤ・ツリーハウス 童心に返り高級カレーライスを食む
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黒毛和牛を使用した焼き野菜添えのカレーライス サラダ+ドリンクで1000円
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同行者注文の黒毛和牛まぶし丼 1000円ドリンク付き
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まぶし丼には赤出汁付き
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など？ 次回訪問時は食べログUPを伝えます(^^♪
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内観
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外観１
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外観２ この上がツリーハウス仕立て
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ツリーハウスの下が喫煙所
お店からの返信
鉄板創作料理 木木の釜座
2018/09/10
ご来店有難うございました。ご飯は地元大草のお米を釜を使って炊いております。ご指摘のようにカレーには少し水分が多いと思います。カレーの注文数に対して２種類のご飯を炊くことは現状難しいですが今後よく検討していきます。カレーのルーはホテル修業時代に学んだものを少し食べやすく自分なりにアレンジしたものです。書かれていたことはほぼ正解です。カレーごときと思われがちですが解って頂けると作る側といたしましては大変うれしく思います。またのご来店お待ちしております。 有難うございました。
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SG325
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鉄板創作料理 木木の釜座
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、焼肉、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0568-55-7320 |
| 予約可否 |
予約可 ※ネット予約に関しましては、予約確認後に店舗からご連絡をさせて頂いたうえで、受付完了となりますのでご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・名鉄小牧線「楽田駅」から車で10分圏内 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ベビーカーや車いすは事前にお伝えいただけると助かります。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年1月5日 |
| 備考 |
ペットはテラス席のみ可。 |
| お店のPR |
◆木の温もり溢れるこだわり空間◆素材・仕込みに時間をかけこだわった本格鉄板料理をお手頃に!
市民四季の森公園などより程近く。豊かな自然に溶け込むように、当店はそっと佇んでいます。非日常感を味わえる個室や、木の温もりに直に包まれながら。本格的な鉄板料理はいかがですか？ホテル時代に学んだ経験を活かし、A5ランクの飛騨牛をブロックで仕入れお店で捌くことによって、リーズナブルに様々なお肉料理をご提供しております。特別な時間を大切な人と、こころゆくまでご堪能ください。お弁当のテイクアウトも可能。 |
| 初投稿者 |
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久々に猛威を振るった台風21号が過ぎ去った翌日、昭和34年の伊勢湾台風には及ばなかったこと不幸中の幸いですが、市内の至るところ家屋一部倒壊や倒木あり、自然の怖さを改めて思い知ることとなりました。
昨日は電話番に徹しましたが本日は復旧作業に参加、市内東部山間部の倒木撤去はじめ復旧作業で１日暮れました。昼時、本務地に戻れず作業現場近くのレストランで昼食となりました。
○黒毛和牛カレー焼き野菜添え 1000円（税込）
サラダ+ドリンク（アイスコーヒー）
カレーは欧風カレー、セージとローリエの香りが真っ先に感じられます。追ってカルダモンやオールスパイス？等々と続きます。出汁は牛骨と野菜の旨みしっかり感じられるのでフォンドボー使用の所謂ホテルカレー、それも一流ホテルのカレーとも遜色ない上品なカレーです。
玉葱と人参は細かなみじん切りで原形を残しややとろみあるのでフォンドボー以外に水は使用していないように感じました。
トッピングの野菜は茄子・南瓜・馬鈴薯子芋・ブロッコリー、メニューに「焼き野菜」とありますが「焼き」基本も野菜の特性に合わせて調理法変えているところ手間かけてあり感心します。
牛肉の香りは正しく和牛、メニューに黒毛和牛と書いてあること後で確認しましたが間違いありません。牛筋肉？含めた赤身部分のみを使用した黒毛和牛肉は、柔らかくも肉の繊維質を微妙に残す絶妙な炊き加減です。
惜しむらくはライス、ご飯が上質・上品すぎてカレールーと喧嘩しているような？
カレーライスだけ別に拵える手間考えれば致し方なしも、この上質なカレールーを生かすには別炊きで水分少な目の古米か麦入りのほうがマッチしているような気もしました。
食後に頂いたアイスコーヒー、こちらも手抜き一切なし！一流ホテル並みの本格的珈琲に(@_@)
酸味ほとんど感じず豊潤な甘味と柔らかい苦みありますがエグみはありません。丸みのある柔らかい飲み心地は水出し？に感じました。
フレンチプレスかダッチ方式か？はたまた熱湯出しか？と、お店に確認しませんでしたが、水出しに思える美味しいアイスコーヒーでした。
同行の2人が注文した「黒毛和牛のまぶし丼」も同額1000円、鉄鍋提供のまぶし丼と赤出汁が気になりました。次回はプライベートで家族と伴に訪問したいです。ご馳走様でした。