家族で夕食に利用しました。
雰囲気も食事も本格的アメリカンダイナーです。
ハンバーガーはいくつもソースなどが選べますが、メキシカンとロコモコを試しました。
その二つの質からして、たぶんどれも最高クラスです！
バンズがユニークでパテによく調和しています！
パンの「引き」が少ないので、「モチ」のアナロジーで考えがちな日本人の美学とはズレますが、
これがほんとうのパンで、そのサクサク感が具の風味を引き立てています。
パテは肉の風味が豊かなので、「これぞハンバーガ―！」です。
肉汁がたくさん出るスタイルもあり得ますが、基本的にバーガーは肉の「風味」を楽しむもので、
脂分が溢れることが価値を決めるわけではありません。
そういうバーガーも好きですが、食べにくいので、
Fast foodとしての価値も減り、「アメリカン」ではないでしょう。
別の有名店も肉汁が溢れるということはありません。

シュリンプは、しっかりした素材をかっちり揚げてあって、かなり辛いソースも良質でした。

シーザーサラダはクルトンでなくバゲットのスライスにオリーブオイル（？）を
しみ込ませたものが載せてありました。ベーコンやお野菜もおいしかったです。

ビーフプレートもほんとにアメリカンで、ちょっとかたい赤身肉のステーキがおいしいご飯に載ってました。
この、ビーフはアメリカでSteak'n Eggsとかで食べた味にかなり近いです。
ということは日本人の口に合わないということかもしれません……、
でも、これがアメリカの肉の味なんです！

ソフトドリンクはなかなか良いです。
マンゴソーダ、小松菜とリンゴのヨーグルトドリンクをいただきましたがどちらも◎です。

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雑食ぐるめイカスタン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ブラザー69（Brother69）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ダイニングバー、ハンバーガー、アメリカ料理
住所	愛知県春日井市柏原町5-264 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	春日井駅（ＪＲ）から1,865m
営業時間	■営業時間【昼】11:30～15:00（L.O.14:30) 【夜】18:00～翌2:00（L.O.1:00) ■定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	45席（カウンター席・テーブル席・ソファ席があります＊）
個室	無ソファー席、バーカウンターがあります。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可ランチタイムのみ終日禁煙です 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 8台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、ダーツあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
ホームページ	http://www.brother69.com
オープン日	2011年9月22日
初投稿者	グルメ社長（6765）