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14年目の再出発
マスターと二人三脚でお店を支えてくれていたシェフが退社され、14年目にして原点に立ち返りました。
おいしいコーヒーとスイーツのお店です。
パスタなどのフードメニューが整理され、食事はカレーとスープのみ。
コーヒーはもちろん、スイーツのおいしさにも磨きがかかっていました。
いろいろなことに挑戦し続けるマスターがステキです。
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新たなステージへ！MESHIYA パルラン亭
惜しまれつつ閉店した姉妹店"ポルコロッソ"の夢と野望を引き継ぎ、パルランテがプチ？リニューアルを実施しました。
大きな変化点は、営業時間の変更と本格的な食事の提供。
17:30からはMESHIYA パルラン亭として、イタリアンを中心とした料理とお酒をいただくことができます。
もともとレベルの高いドリンクとスイーツを提供していたパルランテに食事メニューが加わったら完璧ですね。
しかし、あの狭い厨房でどうやって調理しているのか聞いたところ、3月中はポルコロッソの厨房が使えるので、そこで仕込みをしているそう。
4月以降は近所にセントラルキッチンを設け、トマトソースの製造も始める予定とのことでした。
夜のメニューは「冷たいお料理」「温かいお料理」「パスタ」で構成され、お得なセットメニューもあります。
今回はアラカルトで、人参のマリネ ミント風味、イクラとポテトサラダ、生ハムと薫製鴨 チーズとフルーツ、牡蠣と舞茸のアヒージョをお願いしました。
アルコールメニューは作成中のため、お任せでシチリアのワインを。
料理はいずれもボリュームがあり、ビジュアルもしっかり押さえられています。
もちろん味はパルランテクオリティ。
〆には和牛タレ焼きごはんとカルボナーラ スパゲティをいただきました。
和牛タレ焼きはお肉がたっぷり。
ほぼレアで、とろける食感でした。
カルボナーラはもちもちの麺にソースが絡んでおいしかったです。
新たなスタートを切ったパルランテ。
まだまだ試行錯誤中のようなので、これからの展開を楽しみにしています。
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イクラとポテトサラダ
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人参のマリネ ミント風味
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生ハムと薫製鴨 チーズとフルーツ
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牡蠣と舞茸のアヒージョ&バゲット
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カルボナーラ スパゲティ
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和牛タレ焼きごはん
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シチリアワイン(白)
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シチリアワイン(赤)
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詳しくはWebで！
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大好きなカフェ
6年ほど前から、ちょくちょく通わさせていただいています。
このお店の素晴らしいところは、売りであるコーヒーはもちろん、スイーツから食事まですべてのレベルが高いことです。
とくにスイーツはいろいろ工夫されていて、ヘタな専門店よりはるかにおいしい。
今回はブログを見ていて気になった、春日井ボルシチをいただいてきました。
夜までガマンできず、チリワインの赤を合わせて注文。
野菜にはたっぷりのチーズがかけられており、ボルシチはヨーグルトとレモンの酸味でさわやかなおいしさでした。
ビーツは苦手な方もいるということで少なめでしたが、私はあの土の香りが好きです。
マスターは私のことを覚えてくださったようで、気持ちよく送り出してくれました。
味や雰囲気の良さはもちろんですが、私が好きなカフェの第一条件である「ゆっくりしたいときにすぐ座れる」このお店はとても貴重な存在です。
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ボベブビバ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
カフェ パルランテ（caffe parlante）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高蔵寺駅から1,611m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| お店のPR |
美味しい珈琲と手作りデザートのお店
カッフェパルランテ～「コーヒーのおしゃべり」という意味のイタリア語。 イタリア帰りのバリスタが作る美味しい珈琲とデザートのお店です。 食事系は限定数のみで予約は出来ません。なくなり次第終了となります。 デザートは定番、ティラミスやカタラーナ、セミフレッドも美味しいし、大人向けの一品クワトロフォルマッジもチーズ好きの方にはお勧めです。季節毎に変わる限定デザートも捨てがたい。甘いものがお好きな方は是非制覇を目指してください。 それより何より、こちらのお店のお勧めは珈琲です。 Kajitaの豆で抽出されるエスプレッソやカプチーノ、ミ・カフェートの豆で淹れるブレンドやシングルオリジン～拘りの珈琲をお楽しみください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023年11月26日をもって閉店されました。
14年間、たくさんの思い出をありがとうございました。