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店名 |
麺者すぐれ(メンジャスグレ)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
0568-29-7998 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
春日井駅(JR)から2,468m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター7席、テーブル2卓8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前と店舗横(向かって左)に計14台の共同駐車場あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は、春日井のつけ麺屋 麺者すぐれにお邪魔しました。
駐車場は、店の前に4〜5台ほど、横に共有の駐車場スペースがあります。
中に入り、食券機の前で何にしようか迷っていると、
店員さんに何か分からないことがあればお聞きくださいと一声かけて頂きました。
迷った末、2人ですぐれつけ麺と名古屋コーチンつけ麺を注文しました。
すぐに料理が運ばれて来ました。
すぐれつけ麺のつけ汁は、ほのかに柚子の風味が効いた和風だし。
麺は、中太麺で、全粒粉ということで表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感を持っています。コシがあり、スープととても絡みます!
テーブルに生搾り柚子汁が置いてあったので、
味の変化も楽しみました。
チャーシューも豚肩ロースと豚バラの2種類を楽しむことができます。
ちなみに私も最近知ったのですが、
小麦粉は、小麦の表皮と胚芽を除いた胚乳部分を粉にしたもの、
全粒粉は、小麦のすべてをまるごと粉にしたものです。
米でいう、白米と玄米のような違いでしょうか。
そして、名古屋コーチンつけ麺です。
つけ汁は、鶏の出汁がしっかり効いており、
食欲がそそる味になっています。
麺は、平打ち麺で、つけ麺というより蕎麦に近いでしょうか。こちらも全粒粉で、コシがあり、平打ち麺ですがスープとしっかり絡みます。
また、スープは温め直しができ、湯割りも可能です。
私が食べて来たつけ麺の中ではトップクラスの美味しさで、接客態度も良く、次回はラーメンも食べてみたいと思いました。