刺身御膳!!! : うなぎ ふぐ 懐石 日比野

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食べ歩き研究員

食べ歩き研究員(2802)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/02訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

刺身御膳!!!

愛知県春日井市にある和食店「日比野」。

こちらの「日比野」は、現時点で、食べログ点数3.31ながら、食べログ「春日井市」ランキング第148位にランクインする。約1300軒中、第148位である。また、食べログ「春日井市【懐石・会席料理】」ランキングにおいては、第3位である。十分立派だろう。

ランチにて訪れた。

店は、JR「勝川駅」の北東方面にある。駅からは歩いて、およそ22、23分ほどの距離。

店へ到着。そして、入店。靴を脱いで、店へと上がる。丁寧な接客が好印象。しっかりとした対応をされていた。2席ある個室へ入室。畳の上で、椅子のテーブル席へ着席。

メニューを確認。「天ぷら御膳」に流されそうな気持ちを「グッ」と抑え、今回は「刺身御膳」を注文。2200円(税込み)。


~刺身御膳~

●前菜3種
●刺身盛り合わせ
●茶碗蒸し
●ご飯
●味噌汁
●漬け物


普通に美味しいランチを食べることが出来た。「魚邦」のような、強いインパクトをもたらすものではなかったが、盛りとしては全5種類。大好物のホタテ貝柱が含まれていたことは、何よりの喜び。少し甘い採点ではあるものの、これはこれで良しとしたい。

また、特大のうなぎを、数日間にわたり、井戸水でしめ、生からふっくらと焼き上げるうなぎ料理が、美味しそうであった。使用するのは、三河一色産とのこと。加えて、米は新潟県佐渡のコシヒカリ。自慢のひつまぶしに、強いこだわりを示す。

聞くところによると、こちらの大将は京都のあの名店で修行をされているとのこと。今回のような御膳ではなく、本領発揮のコース料理であれば、きっと、素晴らしい体験が出来ることだろう。春は京筍、山菜、桜鯛、夏は天然鮎、鱧、うなぎ、すっぽん、秋は国産松茸、栗、子持ち鮎、そして、冬はとらふぐ、クエ、あんこう、越前蟹と、まさに季節料理。「季節料理 日比野」との店名にも納得をした。中でも、ふぐ、うなぎ、鱧は、こちらのウリのようだ。機会があれば、また訪問するかもしれない。

  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 -
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  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 -
  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 -
  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 -
  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 - ●刺身御膳2200円(税込み)

    ●刺身御膳2200円(税込み)

  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 - ●刺身御膳2200円(税込み)

    ●刺身御膳2200円(税込み)

  • うなぎ ふぐ 懐石 日比野 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うなぎ ふぐ 懐石 日比野(うなぎ ふぐ かいせき ひびの)
ジャンル 懐石・会席料理、寿司、居酒屋
予約・
お問い合わせ

0568-29-4741

予約可否

予約可

住所

愛知県春日井市若草通5-90

交通手段

JR中央線勝川駅~車で5分
※お車でない方は、少人数でも送迎賜りますのでご相談ください

勝川駅(JR)から1,475m

営業時間

営業時間

[月~土]11:00~15:00 17:00~21:30
[日・祝]11:00~15:00 17:00~21:30

2020年1月2日は夜より営業予約を承ります。

日曜営業

定休日

水曜日(宴会時は営業あり)

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

80席

個室

(2人可、4人可、6人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

オムツ替えシート、ベビーラック、子供椅子ございます

ホームページ

https://kisetsuryourihibino.com/

オープン日

1983年2月1日

初投稿者

ディセントラディセントラ(164)

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