がんこハンバーグは旨かったが課題残り・・・次回改善に期待 : ブロンコビリー 小牧田県店

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SG325

SG325(692)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・愛知県

1

  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/08訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

がんこハンバーグは旨かったが課題残り・・・次回改善に期待

 昼時、久しぶりに田県店へ一人で訪問しました。
 入店するなり、笑顔と爽やかな挨拶で女性スタッフの方に迎えて
いただけました。気持ちが良いです。食欲増しま~す(^^♪

〇190g極み炭焼がんこハンバーグセット   1188円(税込)
  サラダバー、ご飯(パン)、スープ付き
〇コーンスープへ変更             54円

 がんこハンバーグは、工場から運ばれた後ジューシーさを生かす
ためもう一度店舗にて成形し直してあり、焼き上がりは丸みを帯び
ふっくらして見えます。

 サラダとコーンスープを食べ終えた頃、がんこハンバーグの鉄板
がテーブルに届きました。注文担当の女性では無く男性スタッフで
したが、あれっ?何処かでお目にかかった・・・・そうだ江南扶桑店で
カットのみとお願いしたのにひっくり返してぎゅーぎゅー押してし
まったあの方が( ・_・;) 何故此処に?移動でしょうか?

 そこで、「カットだけで」「ひっくり返さないで」「押さないで」
と立て続けにお願いをしたところ「はい」とのお返事頂きました。
 まてよ、前回もハイと返事して押しまでいちゃったので、もう1回
「切るだけでお願いします」・・・ここで危機管理意識が覚醒(笑)

 テーブルサーブ用に用意された大きなフォークとナイフでカットに
入りました。不測の事態に備えいつでも声と手を出せる準備が出来て
います。カット後案の定返そうとされたので待って!と手を差し伸べ
ると油が跳ねて熱いのなんの思わず手を引っ込めてしまいました。

 次の瞬間、2等分された断面は両方綺麗に返されてました(≧Д≦) 
苦情言う間もなく、今度は油はね覚悟で手を差し伸べ「そこまで~」
「もういいからやめてくださ~い」と叫んだところでやっと終了しま
した。直後自分で返し直しましたが手前の半面は既に火が通ってしま
い、運良く残りの半面は何とかレアー状態を保っていました。

 がんこハンバーグの旨さの一つは「レアー状態」これがなければ、
ただの牛100%ハンバーグ、レアだからこそ岩塩が合います。火の
通ったもう半面は仕方なく和風ソースのみで頂きました。

 旨いがんこハンバーグをさらに美味しく頂くために・・・
① 客のリクエストにOKの返事をされたらその通りでお願いします。
② コーンスープに冷たいカップを使用しないでください。最初から
 スープが冷めていて、いつもの円やかな甘味感じませんでした。
③ 鉄板の油はマニュアル通りの量に抑えてださい。油の海でかなり
 長い時間油が跳ねなかなか食べられませんでした。フライドポテト
 コーンも油まみれでした。

 以上、宜しくお願いします。ご馳走様でした。
 

  • ブロンコビリー - がんこハンバーグセット190g カット後

    がんこハンバーグセット190g カット後

  • ブロンコビリー - 返さずレアーが旨いのは岩塩

    返さずレアーが旨いのは岩塩

  • ブロンコビリー - 釜炊きご飯大盛り

    釜炊きご飯大盛り

  • ブロンコビリー - 残り半分は和風ソース

    残り半分は和風ソース

  • ブロンコビリー - サラダバーからチョイス

    サラダバーからチョイス

  • ブロンコビリー - +50円でコーンスープに変更もぬるくて甘味半減でした。

    +50円でコーンスープに変更もぬるくて甘味半減でした。

  • ブロンコビリー - サラダバー 食後のフルーツ 今日のパイナップルは旨かった

    サラダバー 食後のフルーツ 今日のパイナップルは旨かった

  • ブロンコビリー - 岩塩と和風スース

    岩塩と和風スース

  • ブロンコビリー - がんこハンガーグのメニュー

    がんこハンガーグのメニュー

  • ブロンコビリー - 内観

    内観

  • ブロンコビリー - 外観1 レストランから田県神社望む

    外観1 レストランから田県神社望む

  • ブロンコビリー - 外観2

    外観2

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店舗基本情報

店名 ブロンコビリー 小牧田県店
ジャンル ファミレス、ステーキ、ハンバーグ
予約・
お問い合わせ

0568-72-5541

予約可否
住所

愛知県小牧市田県町40

交通手段

名鉄小牧線 田県神社前駅より徒歩約5分

田県神社前駅から270m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~24:00(L.O23:30)

定休日

年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

112席

個室

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

60台分

空間・設備

席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.bronco.co.jp/

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はらぺこぺこはらぺこぺこ(2)

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