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「イカ刺麺」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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20231123 木/1330 訪店。
グランドオープン直後辺りに一度訪店して以来の再訪です。
当時は換気が弱かったせいか、もの凄い湿度で…。
そして接客が…。
それ以来足が遠のいておりましたが、ここ最近、メディアなどで取り上げられていたので再訪してみた次第です。
今回注文したのは、
ぶっかけうどん大セット850円、現金でのお支払いです。
麺は中細くらいかな、もっちりもちもち、しっかりとした歯応え噛み応え。
そしてとっても長く、持ち上げても一向に持ち上げきれない感じです。
おだしは少々辛口系。
レモン、大根おろしで調和させて戴く感じですね。
かけ過ぎてしま...
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今日は月一の小牧での通院日です。小牧で昼食と言うことで前から気になっていたかめ家さんに来店です。
開店と同時に入店。お好きな席にとの事で二人がけのテーブル席をチョイス。表の暖簾に「一度食べたら忘れられない‼︎ ぶっかけうどん」とあったので、迷わずに天ぷらぶっかけうどん大(冷)を発注。
今日のランチメニューは山菜うどんセット、これも美味しそうだなぁと思いつつメニューを見てみようと手に取ったとほぼ同時に配膳。超早い!
お店の方から食べ方のレクチャーを受けて作業に入ります(写真のコメント)。最後にたれをかけて混ぜ混ぜするのですが、麺は中太で白く輝いていて「いか刺し麺」と言う言葉がピッタリです。...
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こだわり出汁の旨い「つゆ」、食感の楽しい「麺」、セットの「ご飯」が個性・・
...円)」をお願いしました。
こちらの特徴は3つ、「こだわりの出汁」が美味しい「つゆ」、「イカ刺麺」と呼ぶ少し細めで食感が楽しい「うどん」、そして「セットメニュー」は...
「固い」ワケではなく、独特の弾力を持つ「イカ刺麺」を久しぶりに堪能して、楽しい昼食になりました。
時々、こちらのお店が行う企画ですが...
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○玉子綴じうどん530円+30円
「玉子綴じ単品でお願いします♪」と女将さんに告げると•••
女将さんが壁の張り紙を指差しながら「30円プラスになりますがよろしいでしょうか?」
との問いかけに私は「卵、今高いですからね、分かりますよ、玉子綴じ食べられてむしろ嬉しいです。」と初志貫徹、玉子綴じうどんを注文しました。
鶏卵高騰チャージ30円、客単価低い大衆店では仕方ないでしょう。鶏卵使用メニュー除外よりも歓迎です。
当店卓上のポップには写真のような「だし」の口上書きがあり、それによると•••
・室鯵節は愛知県風
・本鰹+鯖節+うるめ鰯節+利尻昆布は関西風
確かに上品な出...
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自動ドアのセンサーが少し面白いトコにあるうどん屋さん。分かってる人はサッと手を右下にかざして入って行く。
俺は感知されたのか、手でこじ開けたのか、知らなかったので記憶がない…。
●天ぷらうどん 600円
●生たまごトッピング 60円
●いなり 220円
かきあげの入った天ぷらうどん。
なるとが添えてあるのが何故か嬉しい。
うどんは細め、通称イカ刺し麺と呼ばれる細くツルツルのうどんです。気持ちのこもった丹精込めて打たれたうどんがとても美味しい。
たまねぎが甘いかきあげで、お出汁の中ですぐに溶けていきます。
そしてお出汁がとても美味しい。
テーブルに説明書きを常置し...
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9年ぶり訪問。マイレビさんおすすめの湯つきのイカ刺うどんをいただき。(愛知県小牧市)【再訪】
...汁も熱いのですが汁が濃くて出汁の味がやはりいい(笑)。
うどんは細いのですが、讃岐うどんの製法のようにこねた小麦粉を16度の温蔵庫で2日寝かせたイカ刺麺というイカの刺身のような細切りで透き通るような、柔らか目ですが弾力もある麺で、汁も3月に行った熊本の天草半島先端の牛深のうるめ節、熊本のむろ節...
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...
中華麺もプツプツとした歯ざわりで、しっかりコシがありました。
こだわりの天然素材ダシも優しい味。
次はイカ刺麺を堪能できるぶっかけをいただきたいと思います...
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店名 |
かめ家
|
---|---|
ジャンル | うどん、そば |
お問い合わせ |
0568-73-8518 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小牧口駅から715m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
39席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前に10台ほど |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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<注文したメニュー>
天ぷらうどんセット(@850円)
<感想>
細くてツルッとしたうどん、イカ刺麺と言うらしいが、その名の通りツルッとしてて食感が良い。
かき揚げは衣が多くて野菜少なめ・・・。
じゃこ飯は塩味が効いててサラッと食べれた...