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朝専用 モーニングラーメン
☆2017年9月10日（日曜）朝
全国各地でチェーン展開している山岡家
気になっていた朝ラーメンを食べることに
・朝ラーメン 450円
・ネギまし 160円
ラーメンは麺硬め、脂多めでオーダー
朝ラーメンは以前より50円ほど値上がりしたようですがそれでも安いです
朝専用ということで麺は通常より細く、海苔の上に梅がのってます
塩気の強い豚骨スープで山岡家の牛脂が感じられます
香りもコクもありいいスープなのですが梅の存在感は消えちゃってましたね笑
朝からさっぱりいくなら梅より生姜を強くした方が合いそうです
このスープには太麺が好みでしたが細麺も悪くなく、チャーシューも美味しかったです！
山岡家さんは店名やラーメンの見た目から家系のチェーン店に勘違いされがちですが
茨城県での開業は第一次家系ブームのあった90年代前半より前で
牛脂を使ったとんこつ醤油スープや24時間営業の形は当時からあるようです
スープもレトルトではなく自家製で、定期的にスープ講習会を開き品質向上に取り組んでるとか
メニューも豊富ですし24時間年中無休で営業してるので
様々なシチュエーションで食べに来れるのは魅力的ですね！
美味しかったですo(^-^)o
ごちそうさまでした
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朝ラーメン ネギまし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山岡家 大口店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0587-95-7078 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田県神社前駅から2,560m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
51席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 山岡家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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☆2017年11月9日（木曜）夜
仕事を終え「ネギがたっぷり乗った味噌ラーメン」が恋しくなり、山岡家さんへ
・味噌ピリ辛ネギラーメン 普通盛り 740円 麺普通・油少なめ・味普通
夏に頂いたトッピング券でチャーシューを追加トッピングしました
あれ？ネギ少ないと思いきやしっかりとスープに沈んでいました
辛さはほどほどでスッキリしており、とんこつベースの味噌と程よくマッチしてコクのある美味しいスープです
味付きのチャーシューがホロホロでわりと肉厚で美味しいのも嬉しい要素
油は少なめにしましたが牛脂の存在感は残ってます
少なめにして正解だったかな？ってくらいにバランスとれました
辛さが足りなかったので半分くらい食べたところで卓上のニンニクと豆板醤を投入しました
アレンジを加えたことによりこの時求めてた味を堪能することができて満足です(*^◯^*)ごちそうさまでした