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アイスコーヒー(¥440)。苦味・酸味ともに明快で、輪郭のくっきりした味わいだ
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氷がただの氷ではなく、コーヒーを凍らせたものであることに驚かされる
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豆ではなく、ベルギー・ロータス社のキャラメルビスケットが付いてきます
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アボカドチキンサンド。バランスの良い味わいで、うちの父もお気に入り(^-^)
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ポップオーバー・ベリーベリー(¥650)。焼き立てのシュー生地はもっちり!
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いちごアイス・ブルーベリーソースの甘さと、クランベリーの酸味がベストマッチ♪
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「珈人」と書いてKAJINと読ませる。コーヒーマイスターの誇りを感じさせる店名だ
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大通りから離れ、公園に隣接した立地。静かで爽やかな環境だ
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ブラジル、ガテマラ、コロンビア、マンデリン、キリマンジャロ… 単一産地のストレート飲み比べも乙だ
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[愛知県小牧市]
2016/7/3(日)
常普請二丁目にあるカフェ「かじん」。
場所は、愛知トヨタ・桜井営業所の裏手。
最寄駅は名鉄小牧駅になるが、南西へ1.5km離れているので
基本的には車でのアクセスとなるだろう。もちろん駐車場完備。
大通りから一本奥に入っているため、交通量が少なく静かな立地。
公園に隣接しており、周囲を緑に囲まれて爽やかな環境だ。
客席は4人掛けテーブル×10卓程度。
全席禁煙。BGMはイージーリスニング。
雑誌・新聞の用意あり。
席間は広く、ゆったりした印象。
白とブラウンの内装、外を見渡せる広い窓。
鉢物や低木を置かず、すっきりとセンス良い空間。
モーニングサービスは、7時半~11時まで。
店主が「コーヒーマイスター」資格を取得しているだけあって、
単一産地のストレートを用意するなど、コーヒーの品揃えにはこだわりがありそうだ。
フード系は、ごはん・スパゲティなど本格的な食事はないが、
サンドイッチ・フレンチトースト・ケーキ等の用意がある。
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■アイスコーヒー(¥440)
まず驚かされるのは、氷がただの氷ではなく、コーヒーを凍らせたものであること。
提供から時間が経っても、薄まりにくい利点がある。
味わいは濃厚。苦味・酸味ともに明快で、輪郭のくっきりしたコーヒーだ。
コーヒーには、ベルギー・ロータス社のキャラメルビスケットが1枚付いてくる。
名古屋圏で一般的な「豆」でないところが、この店の方向性を感じさせる。
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■ポップオーバー・ベリーベリー(¥650)
シュー生地のようなデニッシュ「ポップオーバー」に、
いちごアイス・ベリーソースを乗せた一皿。焼き上がりには、少し時間が掛かる。
盛り付けが美しくて華やか(^-^) 白い皿に、ベリーの紅がよく映える。
生地はもっちりとして、見た目以上に食べ応えがある。
クランベリーの実がたっぷり乗っており、これが結構しっかり酸っぱい。
いちごアイス・ブルーベリーソースの甘さと、クランベリーの酸味があいまって、
夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上がっている。
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目立たない立地だが、このあたりでは貴重な実力派カフェ。
味だけでなく、すっきりと落ち着いた雰囲気も魅力の一軒である。