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この口コミは、よい子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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よい子口コミ2,910件フォロワー1,355人

3.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/10訪問1回目

3.2

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

石板で焼き上げ、アツアツをいただく名古屋コーチン。パリパリに仕上がった皮は、最高のご馳走！

［愛知県小牧市］
2013/10/26（土）
小牧市北東部・東田中にある、名古屋コーチン料理と和食の店。
ランチタイムに、家族3人で訪れた。
　
地鶏ブランドとして圧倒的な知名度を誇る名古屋コーチンは、
1882年頃、小牧市池ノ内で初めて誕生した。
その場所から4kmと離れない、まさに「発祥の地」で、名古屋コーチン料理を味わう趣向だ。

広めの道路に面した、かなり大規模な店舗。
観光バスが停まっているところを見ると、ツアーの団体さんも受け入れている様子。

小牧市の名物である、立派な御神体がどどーんとお出迎え。
由緒あるものだから、びっくりしないで頂きたい。
詳細は「田縣神社・豊年祭」を検索されたし。

店内は、入口から左右に分かれ、その奥に個室がいくつか用意されている。
靴を脱いで上がる個室には扉も付き、プライベート感がきっちり確保される。
（座敷・宴会場は席料￥300）

畳の室内には掘りごたつがあり、リラックスして食事を楽しめる。
豆の図案を配した壁紙も、ユニークで面白い。

名古屋コーチン関連のメニューは…
　・コーチン会席　　・コーチン石焼（塩orたれ）　　・コーチンすき焼き　　・コーチン味噌鍋
　・親子丼　　・カツカレー　　・カツ定食　　・唐揚定食　　・味噌カツ丼　　・石焼丼
　・ささ身にぎり寿司　　・カツ卵とじ丼　　・コーチン五目釜飯
　・コーチン雑炊　　・コーチンスープ茶漬け　　・コーチンなめらかプリン（持帰り可）

その他のメニューは…
　・寿司　　・刺身膳　　・松茸土瓶蒸　　・椎茸ステーキ
　・山形そば　　・氷見うどん　etc.

名古屋コーチンは、すべて「朝びき肉」だという。
私は、地鶏の持ち味をシンプルに味わえそうな石焼き（塩味）を注文。

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■コーチン春巻餃子（￥550）
細巻きの春巻。
中の鶏っぽさはそんなに感じないが、パリパリした皮の食感が嬉しい一品。

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■砂肝ピリ辛炒め（￥900）
青梗菜やきくらげとともに、中華風のピリ辛な味付けで砂肝を炒めたもの。
筋肉の塊、コリコリの砂肝がたくさん入っている。

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■コーチン石焼膳（￥2350）
見た目にも豪華なお膳立て。
前菜に刺身、メインディッシュの石焼、茶碗蒸し・味噌汁・お新香にご飯、フルーツが付く。
ランチタイムは食後のコーヒーがサービス。

石焼きは、名古屋コーチンのムネ肉が3枚、モモ肉が3枚付いてくる。
塩味（またはタレ）であらかじめ味付けされている。

では早速、焼きに入ろう。
「皮の付いている方を下にして焼いてください」店員さんからのアドバイス。

固形燃料で熱された石板の上に、まずはムネ肉を乗せてみる。
ジュジュッと快い音とともに肉が縮み、
桜色の肉が下の方からじわじわと、白味を帯びてくる。

しばらく焼いたら、ひっくり返して逆側にも火を通そう。
固形燃料の量には限りがあるので（店員さんに言えば補給される）
同時に複数焼くのがオススメ。
もっとも、焼きすぎるとジューシーさを損なうので、ほどほどに…。

ほど良く焼けたら、ふぅふぅしながらそのまま口へ運ぼう。
うみゃあー！　
パリパリに焼きあがった皮の食感と、熱く滲む肉汁、しっかりめの味付けが三位一体。
これはご飯が進む！

ムネ肉はパサパサしているとよく言われるが、脂肪が少なくあっさりした味わいも悪くない。
塩だれがしっかり効いているから、物足りなさは感じない。

モモ肉の方は脂が乗って、これまた良い具合だ。
肉はパリパリするような新鮮な食感だし、
弾力ある噛み応えは、さすが地鶏の王様。

父が頼んだタレ味も、一切れ食べさせてもらったが、
こちらもまた、食欲をそそる見た目と味付け。
（味付けがしっかり系なのは、私を含めた名古屋人の嗜好に合わせたもの）
脂のしたたる焼き立てを、タイムラグ無しに食べられるのはなんとも素晴らしい。

刺身はマグロ・ハマチにイカ、
軽く湯通しした鶏刺しも、一切れ付いてくる。

小鉢としては、衣を付けた鶏身と軟骨の南蛮漬けが提供される。
多数の切り込みが入ったコリコリの軟骨。
鶏軟骨のこういった食べ方は初めてで、印象に残った。

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■明太卵かけご飯（ごはん抜き￥200）
桜色の卵殻がコーチンの特徴。
黄身は、特別赤みが強いものでもないが、これが自然形だと思う。

明太子を投入すると、味が引き締まり…ごはんが足りないくらい（笑）
------------------------------------------------

座敷を占有できること、石焼の素晴らしい味を考えれば、定食の値段は妥当。
一方、単品料理はちょっと高めかな。
居酒屋使いをするより、定食を食べた方がお得感がありそう。

おしぼりに清潔感がなかったのは、非常に残念なポイント。
ぜひ、改善いただきたい。

3

石板で焼き上げる、名古屋コーチンのモモ肉（塩味）。パリパリに焼きあがった皮は、最高のご馳走！

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3

箸飾りにも一工夫

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冷酒は綺麗な器で出されるが、状態はいまいちかな？

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コーチン春巻餃子（￥550）。パリパリの皮が嬉しい一品

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砂肝ピリ辛炒め（￥900）。コリコリの砂肝がたくさん入っている

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コーチン石焼膳（しお￥2350）。この石焼は、一食の価値あり！

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ムネ肉とモモ肉を3枚ずつ楽しめる

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プルンとして、美味しそうなムネ肉！コーチンの魅力を大堪能♪

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ムネ肉が焼けてきました。この塩だれがまた旨い

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鶏軟骨の南蛮漬、つくね炊き合わせ、鶏の湯引きが付く

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美味しそうな湯気が上がる、コーチン味噌鍋

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コーチン玉子かけご飯（ごはん抜き￥200）。桜色の卵殻がコーチンの特徴

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特別赤みが強いものでもないが、これが自然形と思う

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明太子を投入。味が引き締まり…ごはんが足りないくらい

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プライベート感ある個室。えんどう豆モチーフの障子紙がユニーク

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小牧・田縣神社名物、立派なご神体がお出迎え

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入口は至ってシンプル

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道路に面し、大規模な店舗を構える名古屋コーチンの店「かな和」

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観光バスもらくらく入る、広い駐車場

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神無月のおすすめ。コーチンカツ卵とじ丼もお手軽でいい

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名古屋コーチン会席は、なかなかいい値段…

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お手頃な名古屋コーチン食事ものと、それ以外の和風膳

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	かな和
ジャンル	鳥料理、日本料理、うなぎ
予約・お問い合わせ	0568-72-6333
予約可否	予約可ランチタイム　平日９０分　土日祝１２０分ディナータイム１２０分コース料理をご注文のお客様は１８０分延長の場合はお席料お一人様330円を頂戴致します
住所	愛知県小牧市東田中1632-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄小牧原駅から、徒歩15分小牧原駅から798m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 祝日 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 月定休日 ■ 営業時間 ※1/2～1/5は夜8時までの時短営業、お一人様330円のチャージ料頂戴します ■ 定休日第１火曜日その他臨時休業有
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001077463 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	個室使用料お一人様330円(税込)

席・設備

席数	219席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）ランチタイム　平日９０分　土日祝１２０分ディナータイム１２０分コース料理をご注文のお客様は１８０分延長の場合はお席料お一人様330円を頂戴致します ※未就学児は対象外
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 40台、大型バス可
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ドレスコード	マスク着用を義務付けております
ホームページ	http://www.nagoyakochin.co.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/kanawakochin/ https://www.instagram.com/kanawa_kochin?igshid=z6ice62vq3dx
オープン日	1975年7月28日
備考	セルフオーダーシステム導入アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	本場の純系コーチン専門店◆様々なタイプの個室や幅広いシーンでのご利用OKの人気店新鮮な名古屋コーチンを使用した自慢の逸品をお届けする当店。熱々の天然石で焼き上げる「元祖・名古屋コーチン石焼」や選りすぐりの日本酒など、こだわりの品々を多彩にご用意しております。また、鰻と鶏を同時に堪能出来る「炭火うな鶏まぶし」はテイクアウトもOK◎そのほか、近隣には、炭火で焼いた鰻をメインにお楽しみいただける系列店【炭火うなぎ七福】もございますので、気になった方はぜひお問合せください。 ...
初投稿者	chipa04（5）