気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0568-73-6790
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
高温瞬間加熱 野菜の旨みを活かした野菜たっぷり中華飯
-
{"count_target":".js-result-Review-83401119 .js-count","target":".js-like-button-Review-83401119","content_type":"Review","content_id":83401119,"voted_flag":null,"count":89,"user_status":"","blocked":false}
-
W卵の天津飯 和風中華の粋
平成２７年３月、平日夜訪問、妻と２人
約１ヶ月ぶりの再訪問。自身学生時代から知る、開業以来３７年の老舗中華料理店。
最近では、本場中国出身の方々がシェフとして腕を振るう、いわゆる「中国料理店」
が巷に溢れているが、ここ『天華』はそれと一線を画する「和風中華料理店」である。
１ 今回注文品（計 ￥２０００未満 詳細忘却のため失礼 写真メニュー参照）
① 天津飯
② ワンタン麺
③ 焼き餃子
④ キリンフリー 各１
２ 取り出し寸評
①天津飯（写真参照）
・ ここの天津飯（天津麺）の特徴は、W卵！
白飯の上に焼いた「かに玉」がのり、その上に甘酢あんかけ、ここまでは普通。
・ しかし、ここ『天華』は、その餡が「卵とじ」となっている。
（他店でもあるかもしれないが・・・）
・ 餡の具はシンプルで溶き卵の他、玉葱スライスとグリーンピースのみ。
・ 餡の味付け：醤油・酢は少なめ、塩味・甘み控えめであっさりとした仕上がり。
②ワンタン麺
★ ワンタン
う～ん、表現しづらい「旨み」、とにかく「ジューシー」・・・・・・・・
小生はこのワンタンが一番のお気に入り。
★ チャーシュー
中厚大きめ１枚。脂身少なめ豚臭さ無し。堅くも柔らかくもないが歯ごたえ有り。
噛むほどに肉の旨み（肉臭くない）がにじみ出てくる。豚肉苦手な小生でも旨く感じる。
★ 麺
普通
★ メンマ
コリコリした食感で大きめ、濃茶色、中国料理特有の八角等香辛料の香りは無し。
★ その他の具材
茹でもやしと刻みネギ 以上
★ スープ（あっさり、こくは無い、胡椒入り、ほんのり生姜風味）
シンプルな「鶏ガラスープ」ベースで最近のラーメン店とは縁遠い「昔懐かしい味」
３ 総評
・ 本場中国の「中華料理」の味をほぼそのままに提供してくれる店が近辺でも増えてきた。
・ 反面、日本国内で戦後の昭和から続く「中華料理店」が最近ほとんど見られなくなって
しまった。
・ そんな中、ここ『天華』のような、中国料理の良さを「和風」にアレンジした「和風中華」
料理店が未だ現存することも事実。そして、今後も存続して欲しいと強く思う。
・希少という点では国宝級か？･･･それは言い過ぎかもしれないが、それに近いものを感じる。
-
{"count_target":".js-result-Review-7338768 .js-count","target":".js-like-button-Review-7338768","content_type":"Review","content_id":7338768,"voted_flag":null,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
SG325
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
SG325さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
天華
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| お問い合わせ |
0568-73-6790 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小牧駅から2,092m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （座敷席４人卓×３、テーブル席４人卓×１、カウンター席８席ほど） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ４１号線側（東側）は１～２台。店舗裏側（西側・砂利）上手に駐めれば１０台ほど。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 店舗内は結構狭いので、ベビーカー使用の際はテーブル席をお勧めします。その他の席の場合には畳んでいただくようお願いします。（いち利用客からのお願いです） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
この日は遅番、仕事帰りの午後9時頃に訪問しました。
皆さんギョーザや唐揚げあてにして晩酌楽しんでいらっしゃいます。良いなあ～
今日は帰っても晩御飯は無いとの宣告受けてましたので「天華」さんで夕食です。
最近野菜不足が気になるところ、迷わず野菜たっぷりの中華飯を注文しました。
○ 中華飯 680円（税込）
此処でご飯ものと言えばダブル卵の天津飯が定番でしたが、今回初めて中華飯を注文しました。
但し、当店の中華飯は魚介系は一切使用していません。豚肉の細切りと野菜のみのヘルシー？な中華飯でこれが税込み680円は高く感じるかもしれません。
しかし、白菜始め緑黄色野菜の人参・ピーマンがたっぷりでその野菜の過熱が絶妙、強い火力であっという間に炒めるため野菜に火は通っても生野菜のように瑞々しい食感が残ります。
当店のご飯ものはかなり多め、ご飯も餡ともに大盛以上のボリュームがあり、一人ではハーフサイズにするべき・・・注文を間違えました(笑)
それでも何とか完食できたのは体調が上向きだからでしょうか？野菜好きにはたまらない中華飯ですが、野菜以外の魚介類の具材を望む人には向かないかもしれません。
最近不足がちだった野菜をたっぷり摂ることができ、満腹になりました。ご馳走様でした。