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蒲焼きの仕上がりに不満！
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「極み」はうなぎ約一匹分
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うどん定食一式
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肝焼き。カリッと仕上げ希望^ ^
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レモン
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うな重とうな丼の定食
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カウンターの前は素敵なビジュアル！
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長大なカウンター
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ屋 たむろ 本丸
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0568-85-2777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高蔵寺、春日井、勝川駅より春日井市民病院行きバスに乗車、 春日井駅（ＪＲ）から3,318m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
45席 （テーブル１４席、カウンター６席、掘りごたつ２２席、個室４室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 全席禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前１７台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お世話になったお客様へのお礼に、久しぶりに高蔵寺ニュータウンを訪問。
約一時間の歓談が終わり午前11時、駐車場に戻り今日のランチのお店を探す事になった。
さて何にしようか？
しばし考えるがなかなかいい考えが浮かばない、そう言えば、うなぎの有名店があった事を思い出した。
高蔵寺から春日井インター方面に向かいそれを過ぎて初めの信号を右折し、少し分かり難いお店に向かう。
丁度前の道路が工事中で右折できないため、少しやり過ごしてUターン、ようやくお店の駐車場に到着。
お店は知らないと何のお店か全くわからない、お店の中央にある不思議な入り口を入って席に案内される。
カウンターでも良いか？との事だったので了解し席に案内された。
さて、ここがとても不思議な空間だった、説明よりも写真をご覧いただきたい・・・不思議です、やっぱり（笑）
メニューを拝見しやっぱりうな丼に決定、こちらではうな丼は定食しかない。
仕方無いのでうな丼定食「極み」をいただく事にした３６８０円（内税）。
ついでに肝焼きをタレでカリッとでお願いする９９０円（内税）。
肝焼きは塩かタレ、そしてカリッとかふんわりか仕上がりが選択できる・・・これは珍しい！
15分ほどでうな丼定食が提供された。うな丼に自家製豆腐・香の物・お吸い物・デザートがセットで付いてくる。
極みはうなぎ一匹分、丼一杯に載って出てくる。ご飯の中には入っていない様だ。
うなぎの表面が少し焦げている様に感じる、いや焦げすぎている様に思われる。
そして蒲焼きを頬張ると身と皮が容易に外れてしまう、これは少し面白くない。
次にお吸い物はアオサとアサリの仕上がりだ。アオサとアサリのお吸い物はうなぎとの組み合わせでは初めての遭遇。
お店のコンセプトだと思うが肝吸いに慣れている口にはやや不釣り合いな感じ。
うなぎの焼きが少し強いのは写真でご覧いただく通りだが、これでは三河一色産の上級なうなぎが可哀想な気もする。
皮目の焼きは微妙だが、身と皮が離れやすくいただく上で微妙な食感が混じる。
何れにしてもとても美味しいうなぎであることは間違いないが、これをもう少し上手く扱ってやればさらに美味しい
うなぎになる事は間違いないと思う。