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TAR-KUN
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店名 |
掲載保留
やっちゃん食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
七宝駅から1,289m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター5席テーブル 2人席、3人席、4人席(各1)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 メニューがよく変わるので、インスタグラム又はツイッターで確認推奨 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[塩ラーメン]
愛知県あま市で人気だった【つけ麺 舞】の場所を間借りして2021年5月より正式に営業されている【やっちゃん食堂】
無化調のラーメンを提供されていて、知人から美味いと聞いていたので行って来ました。
17時50分頃にお店へ。
ちょうどオープンした直後らしく、紙に名前を書き込み待つ形で8組前に待っています。
1時間ほど待ってから券売機へ案内され
塩ラーメン 880円
担々つけめん 1000円
やっちゃん丼(小) 250円
を購入しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中太ちぢれ麺。
多加水でツルツルとしてピロッとした食感のある
おいしい麺です。
スープは、
無化調の鶏清湯の塩。
クリアで出汁感を活かした淡麗のスープ。
鶏と昆布の繊細かつ旨味溢れるスープに塩ダレではなく塩を降っただけだそうで、塩分はしっかりと主張していますが纏まりもある
おいしいスープです。
トッピングは、
炭焼きチャーシューは香り良くメンマも旨い!
担々つけ麺も食べましたが、そちらは麺はオーション100%で食べ応えやゴワっとした食感で面白みはありますが、すこし食べずらい麺。
つけ汁は冷製で胡麻の香りや油の使い方、麻辣のアクセントなど良かったです。
やっちゃん丼も旨い
噂通り美味いラーメン!
このメニューがずっとあるのかわかりませんが、もう一度食べたいと思ったラーメンでした。
ごちそうさまでした。
■twitter
http://twitter.com//tarkunramengary
麺バカTAR-KUN~全国制覇の野望~ 麺伝説
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