牛ホルモン と 鶏肉の特製味噌 で ご飯 特大を頂きました。 d(^_^o) ψ♪ : 焼肉山ちゃん

9月8日（土）、本日はお昼に
焼肉 山ちゃん へ伺いました。
本日は、一人での訪問です。

11：30 に入店すると、
今日も 昭和の 懐かしい歌謡曲が
気持ち良く流れています。

“山ちゃん” の ご家族も満面の笑顔で
迎えてくれました。

頂いたお料理は・・・、

● 牛ホルモン 特製味噌 450円 × 2 ＝ 900円（以下 税込）。

ホルモンの皮側から焼いて、
焦げ目が付いたところで裏返します。
裏面の表面にも焦げ目がついたら頂きます。
箸で持ち上げると、脂身がぷるぷると踊っています。

焼肉のタレに、生にんにく をタップリ入れて
頂きました。
ご飯が いくらでもいけますネ！

ちなみに、豚ホルモンは有りません。

● 鶏肉 特製味噌 270円 × 2 ＝ 540円。

新鮮で、弾力のある歯ごたえのある
鶏もも肉に特製味噌ダレが良く合います。

● ご飯 特大 400円：気持ちの良い大盛りです。

わたしが焼いていると、若大将が
火の調整もこまめにしてくれました。
ありがたいことですネ！ m(_ _)m

本日も、腹パンパンで 大満足です。

そして、流れていた 想い出の曲は・・・、
どんな時も：槇原敬之
私鉄沿線：野口五郎
ウエディングベル：シュガー
etc．

それでは、また 伺いますネ！
ご馳走様でした。

6月22日（金）、数日前に予約を入れて、
家内と、あま市 の “焼肉 山ちゃん” へ伺いました。

PM 7：00 に入店、本日は
ガッツリと 食べる気、飲む気 満々で
ベルトの無い、ゆったりとした軽い服装で やって参りました。

入店すると、前回 同様に
店内には、昭和の懐かしい歌謡曲が流れています。

永ちゃん：I LOVE YOU OK、ゴダイゴ：モンキー マジック、
イルカ：なごり雪、かぐや姫：神田川、etc．
あぁぁ～、心が落ち着きますねェ～！

もう席は、2／3 程が埋まっています。
それからも どんどん お客さんは入ってみえます。

わたし達は、入り口を入って
左側の通路側、窓際の席へ案内されました。

それでは、オーダーさせて頂きますネ！

まずは・・・、
SAPPORO 黒ラベル 生大 820円（以下 税込）と、生中 500円
を 頂きまぁ～す。

すぐに 摘まめるように、

● キムチ 三種 410円：大根はパリポリ食感です。 白菜はよく熟成されていて濃厚です。 もやし も生ビールに良く合います。

も、頂きますネ！

本日 頂いたのは・・・、

● 塩タン 750円：厳選塩とレモンで頂きます。　

● オリジナルタン 800円：やや厚めで、大きくカットされた牛タンを 葱ポン酢でさっぱりと頂きます。　

● 鶏 味噌 270円：鶏肉がぷりぷりで、甘辛いタレが絶妙にからみ とっても美味しいですョ！ 是非、オーダーしてみましょう！

● 野菜焼き 340円：彩りよく盛られた 新鮮な ピーマン、椎茸、カボチャ、玉葱、にんじん を、ピリ辛な生姜たまりで頂きます。　

● 上カルビ 950円：甘辛のタレが 上カルビのお味を引き立てます。テッパンメニューですネ！　

● もやしキムチ 155円：美味しくて、追加しました。

● メガジョッキ 1,000円 × この後に 2杯をオーダー。

● カッパ 550円：カルビ と 脂身 部分が2層になっています。 焼きあがったら ネギ小口切り をのせて、レモンを絞って頂きましょう！ レモン と 塩、ブラックペッパー 、葱 で 美味しいですョ！

● ご飯 特大400円：このボリュームはかなりの驚きです！　こちらは 裏メニューで対応して頂けます。

● 豚バラ 塩 360円：豚バラを焼き上げたら レモンを一振りして、ごま油 に テーブルの塩を3振りほど 多めに加えて、これに浸けて頂きます。 豚バラ がサッパリと頂けて 美味しいですョ！　お値打ちで、お勧めです。 こちらの食べ方は 裏メニューですので、チャレンジされる方は、お店の方にお願いしましょう。

● 牛ホルモン（大腸）450円：特製味噌で頂きました。 白飯と共に頂きました。

● かぶり（リブロース）厳選塩 565円：脂分の少ないリブロースの背中側ですので、お味のしっかりとした 味噌で頂いた方がイイかもしれません。

● 石焼きキムチビビンバ 630円：ニンニクチップがアクセントになっています。きざみ海苔、人参、もやし、キムチ、にんにくチップ、ひき肉 、生たまご がトッピングされています。

これらを、頂きましたyo！

この他にも、にんにくオイル焼き 310円 を お願いしようと思っていましたが、オーダーするタイミングを逃してしまいました。

また、次回の訪問時には、YTKG（やまちゃんの卵かけご飯：夏季休止品）も頂いてみたいですネ！

この後・・・、
わたし達は、PM 9 ：50 に お店を後にしました。

先日の お昼時の訪問時に 色々と教えて頂いた 若大将 が
本日も、笑顔で 親切に対応して下さいました。
お母さん もアットホームな感じで、優しさ満点ですョ！

本日の お料理は、家内が食べられる
鶏、野菜、石焼ビビンバ、キムチ 以外は、
わたしが全部 頂いちゃいました。

美味しい 焼肉と共に、生ビールを メガジョッキ で
気持ち良く、そして 豪快に 頂きました。

本日も 腹パンパンで、大満足です。

それでは、また 伺いますネ！
ご馳走様でした。

家内が 牛、豚 のアレルギーがあるため、
日頃から 焼肉屋さんの文化が無い 我が家です。

5月12日（土）のこと・・・、
家内が、以前の勤め先の お友達の みなさんに誘われて、
ランチに出かけることとなりました。

そこで、ひとり残った わたしは・・・、
こちらの お店、 “焼肉 山ちゃん” へ伺ってみることにしました。

家内を見送った後に、わたしも車で出発！

我が家から “焼肉 山ちゃん” へは、数分で到着です。
店舗の南側に隣接した 広い駐車場へ車を停めると、
駐車場の脇に掲げられた ”昭和の焼肉 焼肉 山ちゃん” の 看板が目につきます。

“山ちゃん”は、わたしが 子供の頃から、
有名で、父達は利用していたのですが、
わたしは、本日が初めての訪問となります。

12：10に 入店すると、4人用の座卓が並んだ お部屋が
入口の両側にあります。
先客は お一人で、まだ 空いていますネ！

お店は、大将をはじめ ご家族で 営業されているそうで、
始めに対応して頂いたのは、お母さんと、若大将で、
入り口に「ランチは、平日限定になっております」と表示されていたので、
土・日・祝日の お昼のシステム について尋ねると、
「夜と同じメニューになります。」と、
お二人とも にこやかな笑顔で、親切に 気持ち良く 対応して下さいました。

First impression 抜群にイイですネ！
なんでも 気軽に声をかけちゃいましょう！

定休日が 月曜日のため、サービスランチは、
火～金の平日限定になっていますので、
土・日・祝日の お昼は、通常メニューからの注文になるそうです。

わたしが 入って、右側の部屋に腰を下ろすと、
店内のBGMは、
ヒデキ や、赤い風船、はたまた 堺正章 の “さらば恋人” まで、
懐かしい 昭和歌謡 のオンパレードです。
そうそう、わたしが小学生の頃・・・、
”さらば恋人” の シングルレコードを 購入したことを想い出しました。
中学の時には、ヒデキ 大人気だったなぁ～！

まるで、昭和の時代に タイムスリップしたようです。
巷には、昭〇食堂 etc. と、
昭和を売りにした お店が多く有りますが、
こちらの “山ちゃん” は、本物ですネ！

さて、メニューに目を通すと、グランドメニュー にも
随分お値打ちな お料理が沢山ありますネ！

本日、お願いしたのは・・・、
チーズハンバーグセット 870円 + ご飯 大盛り 100円 = 970円（以下 税込）です。

牛を形どった しっかりとした鉄板で
ジュージューと音を立てながら 熱々のハンバーグが提供され、
その表面は、トロットロのチーズが覆っています。
厚みのある ハンバーグ は、ジューシーで美味しく、
ビーフの お味が 活きています。
デミグラスソース と、チーズのハーモニーがイイですネ！

その脇には、目玉焼き と、カボチャ、ピーマン、玉葱 が
添えられています。

セットには、ご飯、赤だし、サラダ が付きます。
お店の混雑時に、ハンバーグは 対応できない場合があるそうです。

濃い口の 赤出汁 も美味しいですネ！

大食いのわたしは、更に・・・、

“牛雑炊” 380円 と、“キムチ” 155円 を頂きました。

牛雑炊 は、一人用の土鍋手で グツグツと
音をたてながら運ばれてきます。
いかにも インスタ映え しそうな風景ですョ！

牛の お出汁 が良く効いていて、ホッとするお味で、
タップリの かき玉子も美味しいです。
別皿で提供される きざみ海苔 を 振りかけてから
火傷しない様に、取り分けながら頂きましょう！

”焼肉 山ちゃん の 手作りキムチ” も
牛雑炊 に 良く合います。
心を込めて造られた キムチの お味も 本物ですョ！

ビールが飲みたくなりますが、
車で来たので、ここは我慢ですネ！

本日は、美味しいお料理 を頂き、
山ちゃん の ご家族（スタッフさん）から 昭和の人情味に触れられた気がします。
ひとりでの訪問でも 大満足でした。

家内が食べられる 鶏 と 烏賊 焼き野菜も有るので、
次回は、土・日のディナーで 予約をして伺いますネ！

ご馳走様でした。