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中華そば 呵呵
（かか）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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久々の再訪
(Jo^▽^)ノぁぃ♪
自宅から距離が有るので中々行けない店だ、店の作りもヒッソリとしてるので、前を通っても見落としてしまいそうだ
呵呵の塩ラーメンは絶品で私の中では最高評価である、新型コロナの影響で以前とは違う営業形態ですが今回は塩ラーメン
薄味のスープは最初口に含むと「薄すぎる」かと思うが、食べ進める内にコクが感じられ、麺との相性も抜群で有る
ギリギリの薄味でこれ以上薄いと、シャビシャビの海に転落しそうな断崖絶壁の淵に有る、断崖絶壁は危険で有るが景色が良い訳だ。
頑固そうな店主は笑顔を見せた事が無く、黙々と美味しいラーメンを提供してくれる、今回もスープまで完食！！
ＪＯ君の独断と偏見による評価は90点
全般的に、味に対するコストパフォーマンスは80点
私のラーメン評価は「最後の一口まで美味しく頂けるか」なので、此処のラーメンは高評価と成った
思うに、ラーメンは「麺とスープのハーモニー」だと確信している、麺・スープ共に美味しくても「不協和音」が出ていては美味しいラーメンとは言い難い。
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塩ラーメンは絶品で私の中では最高評価
(Jo^▽^)ﾉぁぃ♪
自宅から距離が有るので中々行けない店だ、店の作りもヒッソリとしてるので、前を通っても見落としてしまいそうだ
塩ラーメンは絶品で私の中では最高評価である、何度伺っても安定したスープの出来で此処より美味しい塩ラーメンを私は知らない
今回は「塩の一押しセット」 すだちと温泉玉子が付く ￥850
薄味のスープは最初口に含むと「薄すぎる」かと思うが、食べ進める内にコクが感じられ、麺との相性も抜群で有る
ギリギリの薄味でこれ以上薄いと、シャビシャビの海に転落しそうな断崖絶壁の淵に有る、断崖絶壁は危険で有るが景色が良い訳だ。
頑固そうな店主は笑顔を見せた事が無く、黙々と美味しいラーメンを提供してくれる、今回もスープまで完食！！
ＪＯ君の独断と偏見による評価は100点
叉焼丼 ￥260
これ又抜群に良い出来です、叉焼の旨みが十分に楽しめます
ＪＯ君の独断と偏見による評価は100点
全般的に、味に対するコストパフォーマンスは80点
私のラーメン評価は「最後の一口まで美味しく頂けるか」なので、此処のラーメンは高評価と成った
思うに、ラーメンは「麺とスープのハーモニー」だと確信している、麺・スープ共に美味しくても「不協和音」が出ていては美味しいラーメンとは言い難い。
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私の中では最高評価の塩ラーメンです
(Jo^▽^)ﾉぁぃ♪ ＪＯ君です
自宅から呵呵まで車で片道一時間掛けて伺っています
塩ラーメン
此処の塩ラーメンは抜群に美味しい、あっさりしたスープはコクが有り、これ以上薄味だと一気に味が落ちるギリギリの所に何時も有ります、落ちそうで落ちない崖っぷちです。
断崖絶壁は危険で有るが景色が良い、何時も崖っぷちに居る店主のこだわりを感じる。
変わらぬ美味しさは、私の中では最高評価の塩ラーメンです
呵呵「塩ラーメン」 ＪＯ君の独断と偏見による評価は１００点
私のラーメン評価は「最後の一口まで美味しく頂けるか」なので、此処のラーメンは高評価と成った
思うに、ラーメンは「麺とスープのハーモニー」だと確信している、麺・スープ共に美味しくても「不協和音」が出ていては美味しいラーメンとは言い難い。
ラーメンだけでは物足りない時は「おかわり坦坦麺」をオーダーする、これは「かけ坦坦麺」で具材は入って居ませんが中々美味しいのです
ＪＯ君の独断と偏見による評価は８０点
チャーシュー丼は標準的な出来です
ＪＯ君の独断と偏見による評価は６０点
全般的に、味に対するコストパフォーマンスは９０点
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ＪＯ＿Ｏ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 呵呵（かか）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、汁なし担々麺 |
| お問い合わせ |
070-4095-0837 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で。 蟹江駅から2,020m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （ カウンター3席 テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 敷地内禁煙のためご協力お願いします |
| 駐車場 |
有 10台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 |
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塩ラーメン ￥780
今までは絶品で最高評価の塩ラーメンだった、今回は出汁が採れておらず麺にスープが絡まない、店もそれは分かっている様でスープの絡みの良い平打ち麺に成っている、暫らく足が遠のきそうである
ＪＯ君の独断と偏見による評価は80点
全般的に、味に対するコストパフォーマンスは70点
私のラーメン評価は「最後の一口まで美味しく頂けるか」なので、此処のラーメンはこの評価と成った
美味しいラーメンの本質は「麺とスープのハーモニー」だと確信している、麺・スープ共に美味しくても「不協和音」が出ていては美味しいラーメンとは言い難い。