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店舗基本情報
| 店名 |
麦の道 すぐれ
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
0586-64-8303 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR尾張一宮駅、名鉄一宮駅から徒歩8分 尾張一宮駅から481m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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愛知県一宮市にある、上品な店構えとこだわり食材を使ったラーメンが最高に旨い店。
出張のランチで土地勘もなく彷徨っている中で発見。
行列なし、と思いきや店内で5人程の待ち。
麺のメニューは3つ。
つけ麺：鶏、豚骨、魚介、牡蠣醤油ベースのつけ汁に全粒粉の極太麺。
ラーメン１：炙り真鯛らーめん（真鯛入りの鶏白湯）
ラーメン２：名古屋コーチン泡白湯（名古屋コーチン白湯、魚貝、貝柱香味油）
迷いに迷って、「名古屋コーチン」泡白湯」（780円）に。
チャーシュー丼（300円）も付けました。
カウンターのみの店内、厨房では店員さん2名で回してるようで大変そう。
さて、ラーメンとご対面。
第一印象は、まるでホワイトシチュー。
サーブされる前に、泡だてしてる音が聞こえました。
具はレアチャーシュー、鶏チャーシュー、ほうれん草、刻み紫玉ねぎ。
スープはクリーミーそのもの。
鶏と魚貝の旨味が随所に感じられ、平打ちの全粒粉麺によーく絡む！！
チャーシュー丼は炙りチャーシューが丼を覆い尽くしていて大満足。
久々の感動ラーメン。
まさにセレンディピティでした！