昔のハンバーグが食べたい。復活してくれないかなあ？（愛知県一宮市）【再訪】 : ステーキのあさくま 一宮浅野店

今日は私が休んだことにより、長男夫婦も早く仕事が終わったため、家族全員7人で食事に出かけることになった。
母親が今年1月にひと月入院し、皆にごちそうしたいと言う。
母親がチョイスしたのがここに行きたいと・・・。
前回ハンバーグを食べて、もう二度と行かないと思っていた店であるが、ご馳走してくれると言うので話は別(笑)。
今日は平日なので大丈夫かと思っていたら世間は春休み。学生風の子らも多く、なんとか入店出来たが満席でした。
やはりステーキメニューは高い。ちょっと負担を控えめにするため私は一番人気の「ハンバーグとステーキ」のセット（税込2,500円位）、嫁さんは「カットステーキ120グラム」（税込2,180円）を注文です。
メインが来るまでにサラダバー。サラダバーは値段に入っていますが、ドリンクバーはついていません。
まずカレー。これは肉屋のカレーなので結構な頻度でカレーは食べる。なかなか美味しいが、ご飯があまり美味しくなかったなあ？サラダバーは好きなメニューを選んでチョイス。やはりあさくまと言ったらコーンスープ。これもいただきます。
メインが来るまでにすでにこれだけ完食してしまいました(笑)。
普段は食べませんが肉料理の時は結構ご飯も食べてしまいます。
メインは10分程で登場。ソースはあさくまオリジナルを選択しましたが、ガーリック、カルビソースも一緒に出てきました。オリジナルソース以外でもいただきましたが、カルビは甘すぎ、ガーリックはやや辛め。オリジナルのがいいかな。
ステーキはやはり固い。でも肉です(笑)。
やはり問題はハンバーグ。
私が子供の頃のハンバーグは、ぎんなんとか色んな具が入ったハンバーグで、肉々しいハンバーグで子供ながらこれをお腹いっぱい食べたいと思っていました。
あのハンバーグ復活してくれないかなあ？
いい日でしたたが、そんな事を思いました。

私が小学生の頃、名古屋を中心に「ステーキのあさくま」が次々と出来た。ファミリーレストランのはしりと言っていい店でもあると思う。当時ハンバーグステーキが５００円以下であったはずでこのメニューが食べたくて退院直後の叔父にせがんで連れて行ってもらった。私と妹は食べたが叔父は水だけ・・・。当時はそれだけ高級店でありそんな苦い思い出があるのがこの店。
自宅付近の店は皆なくなり今年「ステーキのけん」の後にこの店が出来て、満員で繁盛していることから気になり今日行ってきました。駐車場は店の東側に２５台ほど。店内は計１００人は入ることが出来るスペースです。
メニューを久々に拝見。やはりハンバーグを中心としたメニューにステーキメニュー。ハンバーグはランチメニューでもすべて1，000円以上になっていました。しかしこの値段はサラダバー付きのメニューとなっているらしく、それならお得感有り。
私はステーキも一口欲しくてハンバーグとステーキが一緒になった「ハンバーグ＆ステーキ」（1680円→税込1，814円）を注文。嫁さんは名古屋味噌ハンバーグが気になったらしくこのメニュー（1，180円→税込1，274円）に目玉焼きをトッピング（税込108円プラス）にしました。トッピングは大きなエビフライ、チーズ等もあります。
それからサラダバーに向かい、野菜を皿に盛りつけテーブルへ。以前はあさくまオリジナルのドレッシングだけのドレッシングも4種類ありました。
あさくまオリジナルのコーンスープを盛りつけ、ご飯は白米か五目ご飯。しかし私はカレーもいただきたいので白ご飯に盛りつけテーブルに運びます。まずサラダを食べ始めるとしゃきしゃきの野菜で美味しい、ニンジンのサラダとポテトサラダも美味しい。メインはその後すぐに登場。熱々鉄板にのったメインがじゅーじゅーと音を立てて美味しそう。
ステーキは60グラムとありかなり少なめに感じました。ハンバーグはナイフを入れると肉汁がドバーっと流れ美味しそう。でも食感はきめの細かい肉で以前と違う。昔はもっとあらびき肉で中にぎんなんなんかも入っていたはず。食感が市販のハンバーグのようでがっかり。嫁さんも同じ感想を持ったようです。
昔の味を知っている私たちには残念な味でした。名古屋味噌はいい感じに鉄板で焦げるといい香り。ただ甘すぎました。
※営業時間　11：00～23：00
※定休日　無休
※店内は終日禁煙
※おしぼりサービスあり、割り箸も用意されています。