そば切 桔香草
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薫る十割
最寄り駅は名鉄一宮駅だが二キロ以上離れている。名古屋高速の一宮中ＩＣが近いので、旅のついでに寄ってみた。
店は一軒家で駐車場は横に確保されている。
店内は板の間のいす席で、靴を脱いで上がる。右横が調理場になっている。
木調で明るい店内には骨董品が飾られていて、ある骨董屋の商品が所狭しと飾られている。
蕎麦は二八と十割があるので十割せいろ(もりそばと表記)を注文した。
蕎麦はしっかり〆られていて、小山になって盛られているので、中の水切りは良くない。
切りむらや端切れは目立たず、味と香りは十分にある。
薬味はネギとわさびで、わさびは量と質ともに良くない。
辛汁はこんなものでしょう。
蕎麦湯は濃厚で蕎麦同様に風味がある。
日曜の訪問なのでかなりの待ちが出ている。
人手不足のようで、食べ終わった食器を棚にたくさん乗せっぱなしにしていた。
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しめこのうさぎ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
そば切 桔香草（きっこうそう）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0586-73-6886 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
22号線を北（岐阜方面）に向かい、ラウンド１（ボウリング場）、吉野家を越え、 尾張一宮駅から2,877m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に６台ほど |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
10歳以下のお子様は不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一宮の和菓子を購入ついでに寄ってみた。
コロナ騒ぎで来客が少なかったので、すぐに入店できた。
本日の玄そばは幌加内産と出ていたので、手挽き十割もりを注文した。
蕎麦はエッジが立ち、水切りよく、切りむらは見られない。
かなり硬めで腰はなく、もそもそしている。
味と香りあるが十分とは言えない。
二八も食べたが、同じ感じで、風味が十分とは言えない。
薬味はネギとわさびだ。
辛汁は雑節を感じるが、とても良くできている。
蕎麦湯は濃厚タイプで風味はあるが、十分とは言えない。
手挽き十割と書かれていたが、手挽きなのだろうか。
微粉で打っているようで、手挽きの粉の揃わないざらざらした感じがないようだ。
かなり、細かく挽いているように思えるのだが？