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otanchin 口コミ771件フォロワー413人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2011/07訪問1回目

3.5

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

荻須記念美術館とﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ【ｺｰﾄﾛﾃｨ】を愉しむ(^_^)

愛知県稲沢市/荻須記念美術館

その程近くにある【ｺｰﾄﾛﾃｨ】さんに2度目の訪問です(^O^)/

3年振りになる県道139号線に沿いにあって
ﾄﾘｺﾛｰﾙ(三色旗…青/自由白/平等赤/博愛)の旗と向かい側の「天理教」の勇壮なる建物が目印に

丁度稲沢東高校の北に位置している

店先に駐車ｽﾍﾟｰｽが6台
涼しげな緑の樹木＆ｺﾞｰﾙﾄﾞの葡萄をﾓﾁｰﾌしたｴﾝﾌﾞﾚﾑが我々を歓迎してくれました(ｺｰﾄﾛﾃｨはｴﾙﾐﾀ-ｼﾞｭと共にﾜｲﾝ用・葡萄の産地)

ﾌﾗﾝｽ各地の2ﾂ星・3ﾂ星ﾚｽﾄﾗﾝでの修業の後
2005年「愛地球博」ではﾌﾗﾝｽ館・副料理長を勤め

2007年こちら稲沢の幹線道路沿いとはいえ閑静な場所に自店を開業

ｽﾀｲﾘｯｼｭな西向の店構えは威風堂々としている

木床の店内そして西日除け＆間接的な程よい明るさを保つ照明器具が落ち着きある寛ぎの空間を醸し出す

ｼｪﾌ一人で前菜からﾃﾞｻﾞｰﾄまで丹精込め手掛ける料理の数々を頂くにはうってつけの場所

20席程の店内は我々が席につくと満席

娘さんの誕生日を祝う家族連れ楽しげに語らう御夫婦ﾗﾌﾞﾗﾌﾞなｶｯﾌﾟﾙに至るまで
様々な客層の方々が一堂にここ「ｺｰﾄﾛﾃｨ」に会しているのが実に面白い

ﾃｰﾌﾞﾙの上にｾｯﾄしてあるﾅﾌﾟｷﾝそのﾅﾌﾟｷﾝﾘﾝｸﾞがそれぞれ異なるﾋﾞｰｽﾞ細工であるのはとてもﾕﾆｰｸ＆可愛い

〜週末ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰは4種類〜
＊Aｺｰｽ\2300…前菜・ﾒｲﾝ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ・ﾄﾞﾘﾝｸ
＊Bｺｰｽ\2700…Aｺｰｽ＋ｽｰﾌﾟ
＊Cｺｰｽ\3800…ﾌﾙｺｰｽ
＊Dｺｰｽ\4700…ﾌﾙｺｰｽの肉が尾張牛ﾌｨﾚ肉
(平日限定/Lｺｰｽ\1500ｱﾘ)

今日は相棒/Aｺｰｽ・私/Bｺｰｽを頂く事にした

☆前菜…ｻｰﾓﾝﾏﾘﾈ/脂がｼｯｶﾘのっているにも関わらずｻｯﾊﾟﾘとした食感ﾎﾞﾘｭｰﾑもあり美味しいﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞも素材の味を邪魔する事なくﾊﾞﾗﾝｽがいい

☆ﾊﾟﾝ…ｽｲｽより成形された物を取り寄せこちらで焼いた物らしいｸﾗｽﾄはﾎﾝﾉﾘと焼き上がって黄金色ｸﾗﾑはけっこう小麦の香りが強くｼｯﾄﾘしている 5ﾍﾞﾝの花のような形がﾕﾆｰｸ何故にｽｲｽからかは分からぬが期待してた以上に美味しいﾊﾟﾝです

☆ｽｰﾌﾟ…ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗのﾎﾟﾀｰｼﾞｭは実に美しい美し過ぎて口をつけるのを躊躇ってしまう下部のｽｰﾌﾟは熱々その上に冷たい生ｸﾘｰﾑが分離した状態で乗っかっており口当たりﾒﾁｬいけてるgood！

☆ﾒｲﾝ…相棒/真鯛のｱｸｱﾊﾟｯﾂｧ・ﾌﾞ-ﾙﾌﾞﾗﾝｿｰｽ仕立てﾊﾞﾀｰの風味はあれど塩味はさほど感じられずｻｯﾊﾟﾘとしている体にはﾖｲが少々物足りなさを… 真鯛の肉厚には感動

☆ﾒｲﾝ…自分/愛知産尾張牛ﾌｨﾚ肉のﾎﾟﾜﾚ・ﾄﾘｭﾌｿｰｽ仕立て肉の程よい焼き入れそこに絡むｿｰｽは魚同様に素材の味を邪魔する事のない芳醇な味わい＋\900の価値は充分にある

要は「ｺｰﾄﾛﾃｨ」さんではｿｰｽはあくまで料理の引立て役それだけに素材の仕入れにはかなり神経を使ってみえるようだ「素材の良し悪しで全てが決まる」といったｽﾋﾟﾘｯﾄを感じる

☆ﾃﾞｻﾞｰﾄ…桃のｺﾝﾎﾟｰﾄ・ﾖｰｸﾞﾙﾄのｿﾙﾍﾞ・ｱﾒﾘｶﾝﾁｪﾘｰの赤ﾜｲﾝ煮(ﾅﾀﾃﾞｺｺ乗せ) 薄味仕上げのﾒｲﾝとは打って変わり濃厚ではあるが後味は爽やか

☆ﾄﾞﾘﾝｸ…ｴｽﾌﾟﾚｯｿﾃﾞｻﾞｰﾄの濃厚さを掻き消してくれる香りが高く喉越しﾊﾞﾂｸﾞﾝの一品

女性ｽﾀｯﾌの接客にﾔﾔ不満が残った事と
ﾜｲﾝﾎﾞﾄﾙで提供される「水」にｶﾙｷ臭があったのがﾏｲﾅｽと言えばﾏｲﾅｽかな

されどｵｰﾅｰｼｪﾌの上品な料理のｸｵﾘﾃｨｰには感心するばかり
久々の訪問ではありましたが味の濃い薄いはさておき
前菜からﾃﾞｻﾞｰﾄに至るまで心地好く最後まで頂く事が出来ました
有難う【ｺｰﾄﾛﾃｨ】さんm(__)m

食後荻須記念美術館へgo(^O^)/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	コートロティ（Cote Rotie）
ジャンル	フレンチ、イタリアン、洋食
予約・お問い合わせ	0587-33-4567
予約可否	完全予約制
住所	愛知県稲沢市大塚南4丁目88-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。大変申し訳ありませんが多忙につき食べログの更新を一時休止させて頂きます。尚記載されている情報は最新のものではありませんので最新情報は当店ホームページ又はfacebookでご確認ください。名鉄国府宮駅から車で５分 JR稲沢駅から車で10分奥田駅から1,238m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:30 - 21:00 L.O. 19:45 月定休日 ■ 営業時間ランチ・ディナーのご予約はお電話にて承ります。食材の入荷状況により、閉店時間が早まることがございます。ご予約でのご来店をお勧めします。 ■ 定休日第3火曜、その他臨時休業あり
予算	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙スペース有り
駐車場	有 6台

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	貸し切り以外の小学生未満のお子様の入店不可
ドレスコード	ジャージやビーチサンダルなどの極端な軽装でのご来店はご遠慮ください。
ホームページ	http://www.cote-rotie.showa-co.net
オープン日	2007年4月
備考	詳細は当レストランホームページhttp://www.cote-rotie.showa-co.netをご覧下さい。お料理・店内などの写真や最新情報を載せたFacebookページもございます！
お店のPR	更新休止のお知らせいつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。大変申し訳ありませんが多忙につき食べログの更新を一時休止させて頂きます。尚記載されている情報は最新のものではありませんので最新情報は当店ホームページ又はfacebookでご確認ください。 http://www.cote-rotie.showa-co.net ...
初投稿者	karsu（6）