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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 華丸
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0586-68-3065 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄萩原駅から徒歩2分 萩原駅から71m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席、テーブル8席、小上がり6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4箇所計19台。店入口横に駐車場案内の看板有り。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☆2019年7月28日（日曜）夜
誰もが美味しいと思える味ってなんだろうって考えた時、まず頭に浮かぶお店の一つ「中華そば 華丸」さん。
個人的に愛知県で一番美味しいラーメン屋さんだと思っているのですが、
なかなか家から距離もあるため、およそ5年ぶりの再訪となりました。
場所は名鉄尾西線「萩原」駅から徒歩２分。
閑静な住宅街に囲まれたアーケード街の一つにお店はあり、近隣に駐車場が点在しています。
7時45分頃、お店の裏の4台あるスペースのうちひとつに車を止めて、並び始めます。
店内は満席のようで、自分たちの前には2組の待ち。
15分ほど待って店内へ。
ラーメン屋自体は2003年からですが、元々がお寿司屋さんということもあり、カウンターや椅子やメニューから落ち着きと懐かしさを感じます。
なぜか券売機も、浮いていることなく馴染んでいるのも面白いです。
・めんまそば 860円
・いなり寿司 120円
5分から10分ほどで到着。
煮干しで濁った淡麗スープに、大量のめんまと焼豚が数枚。大判の海苔が一枚入っています。
スープを一口。
これこれ、この煮干しスープ！
薄過ぎず濃過ぎず絶妙でえぐみのないスープ。
旨味がぎゅっと引き締まっているのに、飽きがこず、優しくてとても美味しい。
麺はやや中太のコシのあるちぢれ麺のため、そんなスープをからみとって、美味しくいただけます。
やや弾力があり美味しい麺です。
めんまはシャキシャキと硬めのちょうど中間くらい。
めんまといえば好来系のものが有名ですが、個人的にはこちらの方が好みです。
味もよくしみています。
さらに特筆すべき焼豚。
ほろほろな上に味が染み込まれており、角煮ではなくあくまでチャーシュー。
スープに沈めれば、味を吸収し、風味は口いっぱいに広がります。
食べやすいサイズなので、一口でいけるのはありがたいです。
連れの味玉も一ついただきましたが、半熟具合が完璧。
だしがきいた卵はラーメンともバッチリあいます。
元お寿司屋さんということもあってか、サイドメニューにいなり寿司。
ごまを含んだ酢飯を包んだいなりも、優しい味で美味しかったです。
スープ、麺、具材、それぞれの分野のパラメーターが高いにもかかわらず、それぞれが一つの丼の上で邪魔し合わない恐るべき協調。
焼き豚に関しては、「私が望んだ理想的なチャーシュー」とも言える。
最高のスープは、前回同様最後まで美味しくいただきました。
車で30分程かかってしまいますが、これからは来る頻度をもっと増やしたいですね。
美味しかったです(*^◯^*)ごちそうさまでした