Name: すぎやま
Address: 北方町北方字東山16, 一宮市, 愛知県, 4938001, JP
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.07

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一宮・稲沢 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ＪＡＣさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ＪＡＣ口コミ942件フォロワー3,358人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

3.5

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

東山亭から東山邸、そして「すぎやま」へ

今日は久し振りにお一人様フレンチを勝手に企画して、しばらく前から行きたかった「すぎやま」へ。
ところが前日になって、何処から嗅ぎ付けてきたのか友人がランチ行かない？だって！！！
結局お二人様ランチになってしまった（笑）

東山亭から東山邸、そしてすぎやまと変遷を遂げてきたわけだが、基本は１００年以上前に建築された蔵が礎である。
外観はとても素敵に造り替えられて、案内されるとその歴史と高低差により建物自身の雰囲気も醸し出されている。
すぎやまへのアプローチは国道２２号線から結構大変だ、案内を頼りにナビ併用で行かざるを得ない、
しかも「すぎやま」では出てこなくて「東山邸」で目的地を探索する事になる。

さて、ようやく辿り着いたお店の駐車場から玄関までのアプローチもまた大変だ、スロープが長くて玄関が分かりにくい。
これは障碍者用のものかと思ったが、お店の入り口や内部の段差を考えるとどうも思い違いの様な気がする。
ただ、正面右手にある個室らしいお部屋にはこの配慮がされているかも知れない、間違っていたらゴメンナサイ。

元蔵の入り口らしい段差を超えて室内に案内される、少し異次元に飛び込んだような雰囲気だ。
四人用テーブルが五卓、余裕ある感覚でしっとり落ち着いた中に設えっれている。
正面の窓際に通されるが、通路を歩いてこのテーブルまでのアプローチはとても素晴らしい！
窓の外に景色が緑一色！大きな掃き出し窓からしっかり眺める事が出来る、夜はこの景色が見られないとは…。

お店のランチは１８００円から３８００円までの三種類、今日は中間の２７００円のコースをお願いする。
前菜はプチトマトにカラメルを塗ったとても不思議な感触の食べ物、でもとても美味しい。
もう一つはサーモンととても薄いリンゴのスライスを使ったマリネ、これもとても美味しくいただいた。
スライサーを使lっているのだろうけど、この様な盛り付けは初めて見た。

次はスープ、ニンジンの冷静スープにアボガドのシャーベットとチーズがトッピングされて素敵な彩と食感！
メインの魚料理の一つが出てきた。今日はお魚が二つ選択してあるコースなのでこれが初めの一皿。
太刀魚のムニエル、旬の太刀魚は塩焼きなどの単純料理も美味しいが、この手の掛ったムニエルも中々だ。
ここには薄いナスが添えられていて、お店のある意味芸術的なフレンチの一皿を彩っている。

二つ目のお魚料理はアイナメのポアレ、ワイルドライスが敷いてある上に少し厚手のアイナメが載っている。
アイナメの上に載せてある焼き物が少し硬く仕上がっている為に、アイナメ自身がとても切り分けにくく
少し食べにくい料理に仕上がってしまった。
素人っぽさが感じられる…偉そうなこと言ってゴメンナサイ。

一つ一つに問題もあるがコスパの点ではとても他のお店では真似ができない一品であることは間違いない。
本来なら２８００円（税込）だが、料理の組み合わせでこの価格でとの事だった。
２７００円（税込）でこの環境と料理の数々は比較の仕様が無かった。
素晴らしい雰囲気と美味しい料理の数々をご馳走になりました。

73

通された窓際のテーブル

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71

北側のテーブル脇

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77

プチトマトと大根などの小鉢

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80

サーモンとリンゴのスライスの前菜

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64

冷製の人参すーぷ

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63

太刀魚のムニエル

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64

アイナメのボアレ

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57

玄関の入り口には「東山邸」のプレート

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47

ランチコースAB

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45

ランチコースC

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留すぎやまこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ
住所	愛知県一宮市北方町北方字東山16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	R22号北方町交差点東へ木曽川駅から1,684m
営業時間	■営業時間 11:30～14:30(L.O.13:30) 17:30～22:00(L.O.20:00) ■定休日 2016年7月11日より都合により休業致します。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

席・設備

席数	48席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 18台ご用意しております。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可 12歳未満のお子様のご来店はご遠慮ください。
ドレスコード	短パン、サンダル、タンクトップのような軽装でのご来店はお控えください。
備考	”すぎやま”ではお客様のご予算、それぞれのシーンに合わせ、お客様のご要望にお応え致しております。直接係、又はお電話でお気軽にお尋ね下さい。> 【注意】お車でのお越しの際は駐車場愛知県一宮市北方町北方字東土取100　をご利用ください。（店舗の住所でナビを設定すると堤防の上に案内される事がございます。）
お店のPR	新フランス料理“すぎやま東山邸”が復活いたしました。築100年以上の歴史を歩む”森の隠れ家フレンチ“ お洒落な感覚で本格的フランス料理が気軽に味わえる” すぎやま東山邸”の復活です。フランス料理・イタリア料理・日本で古くから親しまれている料理の数々、この度、フランスのローベルガード（ミシェル・トラマ、ミシュラン３星）、ルイトレーズ（ミシュラン２星）レストラン等で活躍したシェフを新たに迎え、今一度原点に返り、皆様をお待ち申し上げております。料理...の持つ繊細さを大切に、手間を惜しまず手作りにこだわりをもち、形式にとらわれないシェフの新しいフランス料理の“今”を是非ご堪能下さい。
初投稿者	にょり（25）