裏メニューのレアハンバーグも最高(≧∀≦) : kitchen俊貴

この口コミは、鉄道王さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

鉄道王

鉄道王(3655)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

2

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999¥5,000~¥5,999
2回目

2019/06訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

裏メニューのレアハンバーグも最高(≧∀≦)

[2019年6月再訪・写真13枚追加]
 週末のお昼に再訪です。11時30分ころに入ったところ、ほかにお客さんはなく一番乗りでしたが、すでにいろんなトコで話題になっているだけあって予約だけでほぼ満席、その後はすぐに何組ものウエイティングが出ていました。

 今回のお目当ては裏メニューのレアハンバーグ、ワタクシがレア好きということを知ってくれて、作ってくれるということだったので喜び勇んでお邪魔しました。

 そのレアハンバーグはアツアツの鉄板で出してくれます。ハンバーグは表面はカリッと香ばしく焼き上げられていながらもカットすると中は鮮やかな赤みでとろとろのお肉、コレを鉄板でお好みの焼き加減にしていただくということですが、もちろんワタクシは焼き過ぎないようにしていただきます。レアな状態のお肉は甘みがすごく強くて最高ですね。そのままでも十分美味しいですが、ステーキソースや三種類のお塩を出してくれたのでお好みに合わせて楽しめました。

 レアハンバーグのほかにもスタンダードなハンバーグやカニクリームコロッケ、ビーフカツなどもいただきましたが、前回同様にどれも文句なしにお美味しさ、改めてレベルの高さを実感させていただきました。

 まだまだ食べてみたい料理もいろいろありますが、このハンバーグは外せないところだしカニクリームコロッケも捨てがたい、なかなか新しい料理にたどり着くのが難しいのがうれしい悩みですね(笑)

  • kitchen俊貴 - レアハンバーグ

    レアハンバーグ

  • kitchen俊貴 - レアハンバーグ

    レアハンバーグ

  • kitchen俊貴 - レアハンバーグ

    レアハンバーグ

  • kitchen俊貴 - 黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

    黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

  • kitchen俊貴 - 黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

    黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

  • kitchen俊貴 - ビーフカツ

    ビーフカツ

  • kitchen俊貴 - ビーフカツ

    ビーフカツ

  • kitchen俊貴 - ズワイガニのクリームコロッケ

    ズワイガニのクリームコロッケ

  • kitchen俊貴 - ズワイガニのクリームコロッケ

    ズワイガニのクリームコロッケ

  • kitchen俊貴 - 究極の黒毛和牛ビーフシチュー

    究極の黒毛和牛ビーフシチュー

  • kitchen俊貴 -
  • kitchen俊貴 - ノンアルコールビール

    ノンアルコールビール

  • kitchen俊貴 - ビーフカツのお肉♪

    ビーフカツのお肉♪

1回目

2019/03訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

シェフの愛情とこだわりが感じられる美味しい洋食屋さんがオープン!

 千種区に2019年3月28日にオープンした洋食屋さん、こちらのお店のシェフは、キッチン雅木やキッチンノムといった名古屋の洋食の名店で修行していた方ということでオープン前からずっと気になっていたんですよね。さっそく平日の夜にお邪魔してみました。店内はカウンター6席とテーブル4卓の席数、この日はオープン初日ということもあり多くのお客さんで賑わっていました。

 メニューはハンバーグにステーキ、ビーフシチューといった黒毛和牛の料理、カニクリームコロッケ、海老フライ、ホタテフライなどの鮮魚料理、もち豚を使ったひれかつ、ロースかつ、網焼きなどなど魅力的なものがいろいろ並んでいます。中でもウリは黒毛和牛100%のハンバーグステーキ、黒毛和牛ビーフシチュー、ズワイガニのクリームコロッケの3つということみたいですね。

 いただいたのはその3つに加えてロースかつなど、まずはズワイガニのクリームコロッケ、サクサクの衣の中にはしっかりとカニ感が感じられるなめらかなクリーム、ソースもこのカニクリームコロッケに合わせて作ったというトマトソースでかにみそ入りのアメリケーヌということですごく美味しいです。

 次にハンバーグ、表面サクサク系のハンバーグで肉感もしっかり感じられます。あえて肉汁を出さない配合で仕上げたハンバーグということなのでカットしても肉汁が溢れるということはないですが、その分肉汁はお口の中で染み出てきます。お肉自体の甘み、旨みもバツグンでかなりレベルの高いハンバーグです。

 そしてビーフシチュー、コレはお肉はもちろんのこと、ソースがスゴい。一週間かけてブラウンルーから作り込んだというこのソースの奥深い味わいはその辺の洋食屋さんで味わうことはなかなかできないレベル、すごく美味しかったです。
 そのほか、もち豚のロースかつやサービスでいただいた黒毛和牛のひれかつなどどの料理もすごく美味しくて全体的に満足感の高い内容でした。

 素材はもちろん、食器など細部にもシェフのこだわりが感じられる素敵なお店ですね。ランチメニューもハンバーグとカニクリームコロッケのコンビなんかもあってすごく魅力的でした。場所的には少し不便なトコですがまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。

  • kitchen俊貴 - ズワイガニのクリームコロッケ

    ズワイガニのクリームコロッケ

  • kitchen俊貴 - ズワイガニのクリームコロッケ

    ズワイガニのクリームコロッケ

  • kitchen俊貴 - 黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

    黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

  • kitchen俊貴 - 黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

    黒毛和牛100%ハンバーグステーキ

  • kitchen俊貴 - 究極の黒毛和牛ビーフシチュー

    究極の黒毛和牛ビーフシチュー

  • kitchen俊貴 - ロースかつ

    ロースかつ

  • kitchen俊貴 - ロースかつ

    ロースかつ

  • kitchen俊貴 - サービスでいただいた黒毛和牛のひれかつ

    サービスでいただいた黒毛和牛のひれかつ

  • kitchen俊貴 - パン

    パン

  • kitchen俊貴 - サービスでいただいた生ハム

    サービスでいただいた生ハム

  • kitchen俊貴 - イチゴ♪

    イチゴ♪

  • kitchen俊貴 - クラフトビール

    クラフトビール

  • kitchen俊貴 - メニューになかったけど無理言って作ってもらったハイボール(笑)

    メニューになかったけど無理言って作ってもらったハイボール(笑)

  • kitchen俊貴 -
  • kitchen俊貴 - 男女でナイフなどを変えるなど食器にもこだわり

    男女でナイフなどを変えるなど食器にもこだわり

  • kitchen俊貴 - 外観

    外観

口コミが参考になったらフォローしよう

鉄道王

鉄道王

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

鉄道王(3655)さんの他のお店の口コミ

鉄道王さんの口コミ一覧(5577件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 kitchen俊貴
ジャンル 洋食、ハンバーグ、シチュー
予約・
お問い合わせ

050-5596-9794

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市千種区京命1-9-1 ホワイトキャッスル千種1-103

交通手段

東山線 一社駅より車で10分
名城線 茶屋ヶ坂駅より車で8分
市営バス 南久留里停留所より徒歩1分
     竹越停留所より徒歩6分

小幡駅から1,709m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチタイム
11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
ディナータイム
17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

日曜営業

定休日

毎週火曜日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

特にないです。

席・設備

席数

20席

(テーブル14席、こだわりのカウンター6席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗前2台、店舗裏2台 10番、11番

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ドレスコード

特にないです。

公式アカウント
オープン日

2019年3月28日

電話番号

052-737-3300

備考

昔ながらの洋食を最新の技術で仕上げる新しい形の洋食屋を作って行きます。
黒毛和牛100%のミンチを信頼できる精肉店より仕入れ、黒毛和牛100%で作る
ハンバーグステーキの旨味、その香りを堪能して頂きたいと思います。
こだわりのカウンター6席がkitchen俊貴のメインテーブルです。
是非ともカウンター席のご予約をおすすめさせて頂きます。

初投稿者

鉄道王鉄道王(3655)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

食べログ特集

ページの先頭へ