名古屋で唯一のウイグル料理 : 香膳

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DEFY

DEFY(183)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

名古屋で唯一のウイグル料理

日本ではめずらしいウイグル料理を食べられるお店があるということでやってきました。
新疆ウイグル自治区(しんきょうウイグルじちく)は中華人民共和国の西端にある自治区で、中華圏というよりは中央アジアの文化が強いところですね。

前からお店の存在は知っていました。ただ、本来はテイクアウトのお店だとか、駐車場が1台しかないとか、日によっては行列をつくっているとかいう話を聞いて、足が向かなかったのですが、平日に休みが取れたので思い切っていって見ました。
お店は、名鉄瀬戸線喜多山駅を出てすぐ北にあります。
お店の看板には、ウイグル料理ではなくシルクロード料理と書いてあります。確かにそっちのほうがイメージしやすいかも。

お店の周りをぐるりとしても、駐車場がわからなかったので聞いてみたら、ないとのことでした。
食べログにも1台あると書いてありますし、口コミでも「1台しかない駐車場に停めて」なんて記述があるので、駐車場があったことは確かなのですが、なくしてしまったようです。
1台だけだとかえって取り合いみたいになるからなくした方が良いかもしれないですね。
ということで近くのコインパーキングに車を停めてお店に伺いました。

白いテーブルに白い椅子、テーブルの上にはなにものっておらず、お店の中はかなりさっぱりとした感じでした。

お店のテーブルの1つにお父さんがくつろいでおり、お母さんは厨房からでてきて、一言目が「なんで来た?」。
他の人の口コミで知っていたので、驚きませんでしたが、いつもこんな調子のようですね。
ネットで珍しい国の料理を食べられると聞いてというと、「何時間かかった? 2時間か、3時間か?」「どこからだ」と次々に質問が。
そのままの勢いで、メニューとおすすめ料理の説明となりました。

この日は3人で利用でしたが、注文したのは以下のとおりです。

ラグマン・羊肉野菜いため 1380円
焼餃子(トゥギリス) 780円(6個)
キャベツとキクラゲの炒め 880円
ポロ 1680円

ほぼほぼお母さんのおすすめです。

焼餃子
羊肉の餃子。味がついているので、何もつけないで食べる。

キャベツとキクラゲの炒め
名前の通りキャベツとキクラゲだけのシンプルな炒めもの。
にんにくと唐辛子がたっぷりだが、結構だべやすい。
にんにくがホクホクとしておいしかった。

ポロ
ピラフ。米に肉や野菜のエキスがしみこんでいてうまい。肉もたっぷり。

ラグマン
このお店の看板メニュー。
小麦粉を伸ばした麺を具にあえて食べる。うどんのルーツとも言われている。
このお店では3種類の味があったが、僕らが食べた羊肉野菜炒めは2人前からでないと注文できないとのこと。
麺は丸か平打ちかを選択、硬さも選べます。丸麺の硬めを選択。
麺を伸ばしているところを見せに来てくれるお母さん。

美味しかったですね。
名古屋では唯一というウイグル料理店。異国情緒も味わえるし、何よりお母さんの接客が良かったです。
もともとはテイクアウト専門店ということで、昔の写真をみるとショーケースがあるのだけど、改装してなくなっているから、食事の方に力を入れているようです。
お母さんの話を聞くと結構遠くからもお客さんが来ていたり、外国人のお客さんも多いようです。
平日だったので空いてはいましたが、確実に食事をしたいなら予約がおすすめですね

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 香膳 (カゼン)
ジャンル 肉まん・中華まん、餃子、西アジア料理(その他)
予約・
お問い合わせ

052-795-4133

予約可否

予約可

イートインされる場合は、予約をして席を確保した方が良いです。
数日前に人数(4人以上)と予算によって相談すれば、大盆鶏・ポロと言った通常メニューに無い料理も可能です。また、夕食時間帯にも対応頂ける事があるようです。

住所

愛知県名古屋市守山区喜多山2-2-14

交通手段

名鉄瀬戸線 喜多山駅 下車1分
喜多山駅を出てすぐ北上(右折)し、最初の小路地を右に入ると、すぐです。
喜多山駅・尾張瀬戸方面ホームからも見えますよ~(^_^)

喜多山駅から52m

営業時間

[月・水~日]
11:30~14:00(LO:13:30)
17:30~21:00(LO:20:30)

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

24席

(2人掛けテーブル×8卓。貸切時は、24人まで可能。予約がお勧めです!)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

1台(店舗すぐ裏の月極のNo.3)

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

食べ放題、3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2008年3月28日

備考

中国はシルクロードの最西、ウィーグル地方(新疆)の料理を提供しています。
手打ち、手延べ麺、中華まん、餃子全て手作り。
↓↓↓↓↓ラグメンの作成動画があります。↓↓↓↓↓
http://www.youtube.com/playlist?list=PLA64A1D3C2D5E2428


また、 通信販売もFAX・電話にて承っております。
注文用紙は
https://www.evernote.com/shard/s523/sh/9e986de7-daee-4722-b179-8d4955171900/628e92053369d596572e7d7285056cb5
をダウンロード後、印刷してご利用くださいませ。

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年末年始のお休み H29年12月23日~H30年1月10日です

初投稿者

kaoru_otakaoru_ota(14)

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