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お洒落な器で、旨辛の九州辛麦麺を頂きました
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ラーメン考房 平成呈 名駅店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
亀島駅から638m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチにラーメンを頂こうと、名古屋駅から徒歩10分程度の、ラーメン考房 平成呈さんにお邪魔しました。
10月末にリニューアルされるようです。既に内装は新しくなっています。お客は半分くらいの入りです。
再オープン間際のためか、券売機のメニューには空欄が目立ちます。スタンダードなラーメンのメニューにも、ボタンにバツがついていました。
このため、今だけの限定メニューである、九州辛麦麺990円を選びました。
ランチタイムには、魚介のミニチャーハンがサービスされます。これは中々良いと思います。
このお店は、素材にこだわっていて、調理場の上には、こだわり食材の仕入れ先が書き出してあります。北は北海道から九州、果てはオーストリアまで、広域に亘っています。
少し高めの値段設定ですが、どうやらその辺りの説明をしているんだなと捉えました。
数分でラーメンが出てきます。ラーメン丼は小さめで、和製テイストです。お盆も木製で、表面には綺麗な花の絵があしらってあります。お冷のコップも手作り陶器の湯呑みのようです。ラーメン屋さんらしくない、凝った和風の食器を使用しています。
ラーメンにはネギ、ゴマ、チャーシュー、メンマ、ナルトが乗ってます。
チャーシューは、１枚乗っています。薄めのカットで、トロッと仕上げてあります。
メンマは太くて短くてシャキッとしたタイプ。歯応えがあり、好きな噛みごこちです。
麺は自家製麺です。細くてストレートで、白っぽく、少しモッチリしたタイプです。麦麺が白い理由なのかな？
スープは、辛みがあるスープで、辛みの後にはゴマと魚介の風味が口に残ります。
誤解を恐れずに言えば、スパイシーなカレーうどんのスープに似ています。
チャーハンは、多過ぎずちょうど良い量です。魚介の風味がして、パラっと仕上げてある本格的な美味しいチャーハンです。
久しぶりにこだわりラーメンを頂きました。
ご馳走様でした。