穴場の趣向 : 和菜や 幸

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386

386(216)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]愛知県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2015/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

穴場の趣向

休日ランチ2700円を頂きました。先付、椀、八寸、造り、蒸しもの、白飯、味噌汁、香の物、みずもの、珈琲の構成です。

胡麻豆腐はねっとり食感であるが胡麻の風味は極めて優しい。
椀は鯛の真薯、土筆、菜花。ほっとする味わいに加えて、旬の食材が季節を感じさせる。
八寸は海老、野菜、揚豆腐などの炊き合わせに玉子焼、貝の佃煮。海老や炊き合わは薄味仕上げなので食材固有の旨さが立つ楽しい一皿。
造りは鰹の漬けに大根と茗荷。臭みが全くない鰹は木目が細かい滑らか食感。山芋のシャキシャキ食感と対照的で楽しい。
蒸し物はあおさに覆われた茶碗蒸。蛍烏賊に筍は、磯と山の食材の出会い。薄味で炊かれているので旬の力強さを感じる。旨い。
白飯は輝く白さと雑味ない透明感ある味わい。味噌汁は仄かに甘く、香の物の味わいを円やかにする。青柳と葱の炊き合わせが、今回の料理群の名残惜しさを演出。
豆乳プリンに仄かな甘さの粒餡ソース。苺の仄かな酸味と合う。
珈琲は歓談のお供。

総じて、食材固有の味わいを楽しむランチ。仕込みや調理の丁寧さが、食材の味わいを引き出している印象。
店主は関西系のノリツッコミで楽しい方。本気か冗談かは定かではないが、穴場の料理店志向だそうで、暖簾は外扉の内側。注視しなければ営業中か否かもわからない趣向は本気なのかもしれない。無料駐車場は店舗北側少し先に2台分あります。

  • 和菜や 幸 - 先付(胡麻豆腐)

    先付(胡麻豆腐)

  • 和菜や 幸 - 椀(鯛の真薯、土筆、菜花)

    椀(鯛の真薯、土筆、菜花)

  • 和菜や 幸 - 八寸

    八寸

  • 和菜や 幸 - 造り(鰹の漬け、茗荷他)

    造り(鰹の漬け、茗荷他)

  • 和菜や 幸 - 茶碗蒸

    茶碗蒸

  • 和菜や 幸 - 白飯

    白飯

  • 和菜や 幸 - 味噌汁

    味噌汁

  • 和菜や 幸 - 香の物

    香の物

  • 和菜や 幸 - 豆乳プリン、苺

    豆乳プリン、苺

  • 和菜や 幸 - 珈琲

    珈琲

お店からの返信

和菜や 幸

2015/06/28

386様


今回は数あるお店の中から当店をお選び頂き、誠に有難うございました。
楽しい旬皿とおいしいご飯をテーマにコースを組み立てております。献立とは常に格闘しておりますが、ご理解とお褒めの言葉を頂戴し、大変うれしく思います。


一品ごとに丁寧なコメントを頂戴し有難うございました。料理の写真も一番綺麗に見える角度から写して下さり、実物より美味しそうに見えます。

住宅街の中にひっそり構えておりますが、暖簾をくぐるとそこは別世界  を目指して日々精進しております。

お忙しい中有難うございました。またのご来店お待ちしております。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和菜や 幸
ジャンル 懐石・会席料理、創作料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

052-700-4429

予約可否

完全予約制

事前にコース内容をお決めいただきますと、スムーズです。

住所

愛知県名古屋市中村区上石川町5-30

交通手段

岩塚駅より徒歩7分
中村公園駅より徒歩8分

岩塚駅から345m

営業時間

[昼]12:00~14:00(L.O.13:30)

[夜]ご予約のある時間からとなります

※完全予約制

日曜営業

定休日

水曜日&第3木曜日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

ございません

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、ソファ8席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

2台分の駐車場スペースがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

小学生以上(着席してお食事ができる方)とさせていただきます。周りのお客様にご迷惑が掛からない様ご配慮いただければ要相談とします。
尚、子様専用の御料理はご用意はございません。

ドレスコード

特にはございませんが、ジャージでの御入店はご遠慮いただいております。

ホームページ

http://wasaiya-sachi.com/

オープン日

2012年5月

備考

■貸切は10名様~最大18名様まで可能です。(※少人数でもご予算などにより応相談)
■お飲物を持ち込む場合は、持ち込み料を頂戴しております。事前にお問い合わせください。

お店のPR

楽しい旬皿と炊き立ての土鍋ご飯をコース仕立てでお楽しみ下さい♪

季節の食材を使い素朴で、アレンジを加えた懐石料理をめざしております。 
カウンター席とソファー席による洗練された心地良い空間で食材、器まで愉しめる。季節ごとに替わる旬のお野菜と鮮魚たち、コースの〆はふっくらと炊き上げた土鍋ご飯。
どの料理からも職人の探究心と旺盛な創作意欲が感じられる本物の味をお楽しみ下さい。
尚、スムーズな料理提供のためご予約をお願いしております。

初投稿者

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