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店名 |
太陽食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-413-3700 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「中村公園」駅から徒歩約5分 中村公園駅から317m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗北西にある、北林病院コインパーキングを利用会計時(注文時に前払い、現金のみ)、駐車券提示で1時間分(100円)返金写真ギャラリーの“その他”の駐車場情報参照 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) お子様含み、一人一品注文 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年10月26日 |
備考 |
店主一人での営業の為、混雑時は、かなり時間がかかります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名古屋・中村の豊国参道沿いの中華そば専門店。中村町7交差点の角にある昔ながらの小さなラーメン屋さんです。
外観同様、店内も古式ゆかしい感じ。L字型のカウンター席だけという小ささが、より一層そんな気分を引き立ててくれます。
定番の「中華そば」は700円。ランチタイムには300円から焼きめし等とセットに出来るメニューが用意されていますが、この日は単品で注文しました。
見るからに正統派の中華そば。今では珍しくなったナルトが可愛らしいですね。
先ずはスープをひと口。キレのある出汁の旨味がパッと広がります。一瞬、醤油の風味が強すぎるかと思ったのですが、味の輪郭をキレイに描いたあとは出しゃばることなくスッと引いていく絶妙なさじ加減。実に絶妙な味わいのスープです。
しかも、麺としての存在感をシッカリと主張するストレート細麺の美味いこと! スープだけでなく麺そのものの美味しさを味わうことが出来るバランス感覚が見事ですね。
見かけはただ昔懐かしい中華そばなのですが、実はとても研究されて進化した中華そば。一つひとつの要素を徹底的にこだわってブラッシュアップしていったらこうなりましたというものなのか、全く違うアプローチからこの形にたどり着いたのかは知りませんが、コレがある種の完成形のひとつであることは間違いなさそうですね。
羊の皮をかぶったオオカミ…そんなコトバが似合う昔ながらの中華そばです。