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ビストロケンヂ
（BISTROT KENJI）食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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ビストロの美味しいランチに満足しました。
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彩りサラダです。今回も綺麗です。
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柚子風味のクリームパスタです
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カイノミステーキです
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カイノミステーキの断面です
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若鶏のコンフィーです
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パンです
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コーヒーはフレンチローストです
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搾りたて感抜群のオレンジジュースです
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カトラリーです
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店内の様子です
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お店の外観です
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本日のメニューです
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カリフワの美味しいハンバーグを頂きました
美味しいランチを頂こうと、ビストロケンヂさんにお邪魔しました。
ケンジじゃなくてケンヂです(^.^)。
この辺りは国道沿いの大型店以外には、あまり飲食店がないエリアです。
お店は完全予約制ですが、当日の予約でも大丈夫でした。
ロートレックのポスターが飾られている店内は、落ち着いた雰囲気です。
・本日のランチ 2000円
・ホットコーヒー 200円
内容は、色々ハムのサラダ、ビスケンハンバーグ赤ワインソース、パンです。
大皿に盛られ、量がタップリあるサラダはお洒落な盛り付けです。
アルファルファがトッピングされています。
周りには、ピンクの食用花や、細切りされた紅い大根があしらわれています。
ハムには4種類のハムが使われていました。
お店の名前を冠したハンバーグは、赤ワインソースを纏っています。
ソースは、炒めて茶色くなった玉葱がベースです。
ハンバーグには、メートルドテールバターとレモンが乗っていました。
ハンバーグの表面は黒く焦がしてあります。
焦がし具合は、エッと驚くほどしっかり焦げてます。
ナイフを入れると、若干の抵抗感の後にカリッとした手応えの後、サックリとナイフが入ります。
中側はフワッと柔らかく焼けています。
多分、最初に表面を焦がした後で、蒸してあるのかな。関東式の鰻の様な調理法です。
表面と中身の食感の差が面白いと思いました。
ハンバーグは肉汁少な目のタイプですが、お肉の美味しさに溢れています。
ソースとレモンとバターが相まって、美味しいハンバーグでした。
添え物のマッシュドポテトには、蕪、インゲン豆、トマト、3種のキノコ、芋、さらに栗まで添えてあります。
サツマ芋は、シルクスイートの様なとても甘い品種でした。
食後のコーヒーは、エスプレッソの様な苦目の味です。
フレンチによく合います。
食べ終わり、全体的に量が多いのか、私も満腹でした。妻はポテト食べ切れずに残していました。
食べ終わり思った事は、ハンバーグの美味しさに感動すると共に、サラダを少し減らして、スープを付ければ更に良いなと思いました。
他にも色々食べてみたいお店ですね。
ご馳走様でした。
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ビスケンハンバーグです。ビスケンとは、ビストロケンヂの事だと思います。
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真っ黒に焦がした表面の下のお肉は柔らかく、満遍なく火が通してありました
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柔らかく仕上げたマッシュドポテト。豆や根菜の他、焼き栗まで添えてありました
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色々ハムのサラダです
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色々ハムは、4種類でした
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バゲットです
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食後のコーヒーです
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店内の様子です
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カトラリーやグラスです
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お店の外観です
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本日のランチメニューです
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロケンヂ（BISTROT KENJI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-355-7939 |
| 予約可否 |
完全予約制 （前日まで） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
あおなみ線 中島駅徒歩15分 中島駅から1,049m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター５席、テーブル１３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台分有り 店舗マンション北側に2台分・店舗マンション南側に１台分・南側７０ｍに2台分※駐車場に限りがありますので乗り合わせでお願いします※ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 申し訳ございませんが |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年8月27日 |
| 備考 |
お会計、１万円以下のお支払いは |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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休日のランチにお邪魔しました。
前回訪問した時の印象が良かったので再訪です。
メニューは日替わりです。
本日のメニューの中から以下をお願いしました。
・トロワプレートランチ（カイノミ) 3400円
・トロワプレートランチ（若鶏モモ) 2800円
・アフタードリンク 200円 × 2
サラダは彩りが華やかです。
食用の花弁があしらわれていて、とても綺麗です。
何種類かのハムが添えられていて美味しい。
ボリュームタップリのサラダは、前回と同じ内容です。
サラダはランチの定番なのかな。
バゲットが出てきて、その後にパスタの登場です。
パスタは、サーモンとベーコンのクリームパスタです。
柚子の香りが爽やかです。
クリームソースにはスパイスが少し入っていて、それも美味しい。
メインには、尾張牛のカイノミステーキをお願いしました。
火入れはレアです。
ローストビーフの様な仕上がりです。
掛けてあるソースが良い感じです。
ステーキソースは、エシャロットで作られたピンクのソースに、胡椒の粒が入っていて、味も食感も良く、見た目も楽しく頂けました。
一口頂いた鶏モモ肉は、美味しく焼いてあります。
カリカリに揚がった皮の下には、フンワリと柔らかいお肉があります。
この食感の差が美味しさを引き立てます。
表現は月並みですが、とても上手に調理してあると感じました。
そう言えば、少し前に、キッチンからパチパチと油が弾ける乾いた音が聞こえていたことを思い出しました。
食後にはドリンク（ホット、オレンジジュース）をお願いしました。
フレンチローストのコーヒーは濃いめで本格的です。
オレンジジュースは、搾りたての100％感が美味しいと好評でした。
美味しいランチを頂いて、満足しました。
尚、北側の駐車場には、1ヶ所縁石が飛び出していて、腹を擦るところがあるのでご注意ください。
ご馳走様でした。