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【ミルク塩ラーメンの誘惑~ @名古屋 中村公園】
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kuishinbou33
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店名 |
閉店
いづみラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
中村公園駅から1,169m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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同じ愛知県出身の「ラーメン女子」森本聡子ちゃんに、
名古屋でおススメのラーメン屋さんを教えてもらいました。
名駅の居酒屋で鱈腹呑んで食べた後だったのに、どーしても気になって。
友達に無理を言って連れて行ってもらって~~。
『屋台ラーメンいづみ』
店舗なのに、屋号に「屋台」が。
そう、もともと10年間屋台で営業されてて、店舗を構えてから4年経つそうです。
カウンター席のみ。
ラーメン屋さんなのに、お店の奥に鉄板が・・・
名古屋らしいなぁ~(笑)
駄菓子屋にもお好み焼き用の鉄板やおでん鍋があったりしたから。
お腹パンパンのはずなのに、メニューを眺めているだけで食欲増進に。
冷たいの、一杯だけ飲んで。
やっぱ、コイツにはビールがないとね。
■とんちゃん 400円
八丁味噌ベースではなく、豆板醤ベースの豚ホルモン炒め。
きゃべつともやしがよく合う。
友達のをスープだけ少しもらって。
■ラーメン 550円
聡子ちゃん紹介特典でチャーシューを1枚ずつサービスしてもらいました!!
胡椒と擦り胡麻がふりかけられて。
見た目よりコクがあって濃厚な味わい。
ボクが頼んだのがコレ。
■ミルク塩ラーメン 700円
■青とう入り 100円
そのまんま、真っ白。
胡椒と擦り胡麻がふりかけられて。
愛知県知多産の三元豚の薄切り堂島ロール。
味が濃い。
玉子1/2、メンマ、風味のいい焼き海苔。
三元豚と丸鶏の旨みに牛乳のマイルド感が合わさったスープ。
青唐辛子と赤唐辛子が少々。
コクがあって、滑らかな口当たり。
後追いで、しっかり辛味がやって来ます。
普段は韓国産青唐辛子だけだそうですが、夏場の青唐辛子は辛味の強い物がないので
今回は国産の青唐辛子と赤唐辛子と両方使っているそうです。
細いちぢれ麺、デフォでかための茹で加減。
弾力があって、ウェーブの舌触りが良くて。
これ、最高ーにうまい!!
ミルク臭さが多少あるかと思いきや、全然ない。
台湾混ぜそばにのせる青唐辛子肉をもらい投入。
これがまたうまい!!
夜のみの営業なのがちょっと残念。
名古屋へ帰ったら行きたいお店がまた一つ増えました。
※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11915794099.html