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メインと云って良いほど出来の良い炊込みご飯( *´艸｀)
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平貝と菜の花、パプリカのすり流し
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蓬麩、筍、ホウボウのすまし汁
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本鮪、トリ貝、さより、スミイカのお造り
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八寸 桜鱒、味噌田楽、松前漬け、ミニちらし寿司、ほおづき他
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飛騨牛のもも肉と雲丹、山ワサビ
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蒸し鮑、筍、車海老
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桑名の蛤をトマトソースで
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筍ご飯、赤出汁、香の物
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ほうじ茶のアイス、抹茶ムース、コーヒーゼリー
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本日は、高畑にある人気の山善さんにおまかせコース8,400円を食べに伺いました(*^.^*) 以前か
本日は、高畑にある人気の山善さんにおまかせコース8,400円を食べに伺いました(*^.^*)
以前から機会あればと思っていましたが今回やっと念願が叶いました♪お店はとても雰囲気良く基本カウンター席で目の前で料理を作って頂きます♪面白かったのはテーブル席もカウンターと隣接しているのでとても板さんと近い位置となるんです。あと、手の込んだ手作りのご飯釜などありました(*^.^*)味は、素材を生かした料理がとても美味しかったですよ♪特に手作りの釜で作った筍ご飯は甘くご飯が立っていてとても美味しかった～♪また、是非伺いに行きたいと思います(*^.^*)
本日のお品書
おまかせコース8,400円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山善
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-353-7087 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「高畑駅」徒歩約5分 高畑駅から333m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 終日全席禁煙となりました。 |
| 駐車場 |
有 近隣に2台あります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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5年ぶりの山善さん…手作りのご飯窯でつくる炊込みご飯が一番のウリ(#^.^#)
本日は刻み筍とセロリの炊込みご飯、ご飯
の甘さと筍とセロリのサクッサクッ食感が
良いですねぇ～♪
中でも美味しかった旬の食材は、トリ貝、
桜鱒、蒸し鮑、桑名の蛤…
丁寧に調理され旬の旨味を感じる素材は
どれも美味しい♪
そしてピリ辛い山ワサビのソース、イタ飯
風トマトソースで煮た蛤など面白い味付け
もグッド～♪
兎も角、場所が閑散で目立たない場所に在
るのが残念、、
メインと云って良いほど出来の良い炊込みご飯他丁寧な仕事ぶりが際立つ山善さん…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 22,240円/2人
おまかせコース 10,800円
平貝と菜の花、パプリカのすり流し
蓬麩、筍、ホウボウのすまし汁
本鮪、トリ貝、さより、スミイカのお造り
八寸 桜鱒、味噌田楽、松前漬け、ミニちらし寿司、ほおづき他
飛騨牛のもも肉と雲丹、山ワサビ
蒸し鮑、筍、車海老
桑名の蛤をトマトソースで
筍ご飯、赤出汁、香の物
ほうじ茶のアイス、抹茶ムース、コーヒーゼリー
その他ドリンク