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ガチャピンの杜口コミ645件フォロワー1,043人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

焼きあごと辣油の出会い♪一枚上手の旨味と辛味の坦々。

【2022.07.11 初訪】

本日は、名古屋市瑞穂区洲山町の小麦と焼きあごすぐれさんで、“シビレ坦々つけ麺　麺1.5倍＋小ライス(¥1100-＋¥150-税込)”を頂きました。

コチラのお店は、名古屋市営バスの新瑞橋ターミナルの直ぐ裏手、山崎川沿いの店舗の１階部分に所在していらっしゃいます。
Schickな外観から容易に想像がついたお洒落な清潔感のある店内。JAZZがBGMで流れております。

オーダーから暫し後、お待ちかねの着丼です。
熱々の土鍋に注がれた坦々スープは、以外にサラサラとした濃度で、赤みも殆どありません。店名からも焼きあごが使用されているのでしょう、味に深みと奥行きが感じられ、胡麻が風味とコクを増してくれております。綺麗に盛り付けられた麺側に辣油が使用されていて、麺をスープに浸すと辛味がスープに移り、肉味噌と紫タマネギが絶妙に融合致します。
辣油には、焼きあごと山椒、アーモンド等が使われている自家製で、一枚上手の辛味と旨味に仕上がっております。

麺は角の立ったコシのあり、ツルツルとした舌触りの良い艶のあるストレート太麺です。
小麦の香りが感じられ、満足感の高いお仕立てでございます。

トッピングは、“肉味噌”“粗微塵紫タマネギ”と超ぉ～Simple！正に「麺」と「スープ」を楽しむべし！って感じです。

ご夫婦でしょか？男女お二人のスタッフの方が、気持ちの良い接客で迎えてくれました。

良きかな、良きかな♪

旨し！ご馳走さまでした。

<(_ _)>

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	小麦と焼きあごすぐれ
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	052-852-0152
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄新瑞橋駅6番出口より徒歩1分新瑞橋駅から129m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 18:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://menjasugure.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menjasugure/ https://www.instagram.com/komugi_yakiago_sugure/
オープン日	2021年3月31日
初投稿者	idanbo（1802）
最近の編集者	スパマキシマム（6993） ... 店舗情報（'22/06/21 16:24）シナ（905） ... 店舗情報（'21/11/09 09:03）編集履歴を詳しく見る