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052-304-7390
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フードコート内にありながら、ハイクオリティーなこだわり天丼を味わえるお店☆☆☆大行列ですが、並ぶ、待つ価値は大アリですっ!!!!!!!!!!
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shigeshigeふぁいとだぁ
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店名 |
日本橋 天丼 金子半之助 ららぽーと名古屋みなとアクルス店
|
---|---|
ジャンル | 天丼 |
お問い合わせ |
052-304-7390 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東海通駅から410m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年9月28日 |
関連店舗情報 | 日本橋 天丼 金子半之助の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日、
2018/09/28にオープンしたららぽーとみなとアクルスへパートナーとともに行ってきました(^0^)人(^0^)
それはスターバックスが2店舗も入ったから!!
←余談ですが、私は東海三県のスタバを全制覇しています♪
そこでお昼を食べようと、どこにしようかウェブでららぽーとの飲食のページを見ていると、
なんと!?
テレビでも紹介されていた、
金子半之助さん
があるじゃないですか♪
ということで、フードコートで並びました!!
人気店が集まるフードコート内でも断トツの行列でした苦笑
オーダーまでに1時間半、
食べられるまでに2時間かかりました笑
でも、
「そこまで並んでも食べる価値があるっ!!」
そう思いました☆☆☆
金子半之助さんは、
HP(http://kaneko-hannosuke.com/ )によると…
日本調理師一心会二代目会長を務めた、金子半之助。
浅草生まれの金子半之助は誰よりも下町を愛し、和食を愛した江戸っ子です。
金子半之助の孫にあたる金子真也が幼き頃に祖父より頂いた閻魔帳(レシピ帳)。
その中には、門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方があり、この秘伝の 丼たれに合うタネ(材料)との試行錯誤を重ね、ようやく1杯の天丼が完成した。」
とあります。
こだわり抜いているということが分かります!!
今回のオーダーは…
江戸前天丼
HP(http://kaneko-hannosuke.com/ )によると…
「毎朝築地で仕入れる新鮮な穴子、海老、烏賊、半熟玉子を豪快に盛り付けた、見た目にもボリューム満点な『江戸前天丼』。
粋で豪快で手頃な天丼という半之助の想いを再現。
高温で揚げた天ぷら、秘伝の丼たれ、ご飯の三位一体の絶妙なバランスを楽しめる逸品。」
となっていますが、まさにその通りでした☆☆☆
大きな穴子のインパクトもバッチリ!!
※穴子には柚子の皮がちらしてあるのもニクイっ♪
香ばしいゴマ油の香り、
サクサクの食感、
それぞれの具材が素材の味を活かす絶妙な具合で揚げられています◎
ちょっぴり甘めのタレも具材&衣だけでなく、ご飯とも合っており、バクバク進んじゃいます↑↑
あれだけの行列をさばきながらのこのクオリティーはハンパないって!!
と思いました☆☆☆
特に感動したのは、半熟卵っ!!
割るときの感動、ご飯や衣と絡み合った味わいの感動が最高でした♪
パートナーも大満足していましたし、
フードコート内で同じく天丼を食べている他の方々を見ても、どなたも笑顔で食べていらっしゃいました(^0^)
1つだけ難点をあえて挙げるとするならば、
お味噌汁のクオリティーを上げて欲しいという点のみです(^0^)b
ものすごい行列ですが、
並ぶ価値、待つ価値、
大アリですっ!!!!!!!!!!!!!!
またぜひ訪問したいと思います♪
(2018/10/06訪問 2018/10/10投稿)