肉自体は美味しかったのですが、色々粗が目立ちました。 : 木こり家 本店

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.3
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

肉自体は美味しかったのですが、色々粗が目立ちました。

9月4日にオープンしたばかりの木こり家さんにお邪魔しました。

開店時間の11時を過ぎると続々と客が入り始めるような具合で、開店早々なかなかの人気を博しているようです。


いただいたのはあらびきハンバーグのシンプルセットです。

注文後すぐにセットのサラダが運ばれてきました。

玉ねぎや黒コショウが効いた醤油系のドレッシングがかかったサラダです。

味自体は悪くなかったのですが、ドレッシングのかけ過ぎで味が濃かったですね。


それからしばらく待った後、メインのあらびきハンバーグとセットのご飯、赤だし(忘れられていましたので、指摘して持ってきてもらいました)が運ばれてきました。

つなぎ不使用というあらびきハンバーグはレアな焼き加減ですが、他のレビュアーさんのハンバーグみたいに中が赤いということはなかったです。

個体識別番号を調べたところ、この日使用している牛肉の片方は約1ヶ月半前に屠畜されたみたいですが、それだけ長期間ウェットエイジングされているんですかね。

ともあれ、中心部のにゅるっと柔らかいレアな食感が個人的に少し苦手でしたが、香ばしく焼けてミチッと肉々しいハンバーグの味自体は良かったです。

スパイスやハーブがしっかりと効いていて、どこか牛肉ソーセージを彷彿とさせるような味でもありました。

ただ、ただ下味がしっかりしている上にソースの味も強く、こちらもかなり味が濃かったですね。

ハンバーグ由来かわかりませんが鉄板は脂でギトギトですし、付け合わせの玉ねぎやとうもろこしを完食するとちとキツイものがありました。


主食のご飯はフツーに美味しかったですが、赤だしも味濃過ぎですしあまり美味しくなかったです。


総評として、精肉店がプロデュースされたお店なので肉質は間違いのないところ(再肥育経産牛っていうのも渋いです)なのですが、全体的に味付けが濃くて食べ疲れますし、食後感はイマイチでした。

接客は学生やフリーターのバイトがほとんどのようですね。

開店間もないこともあり、サービスは不正確で手際もあまり良くありませんでした。

どうもご馳走さまです。

  • 木こり家 -
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  • 木こり家 - あらびきハンバーグ

    あらびきハンバーグ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
木こり家 本店
ジャンル ステーキ、ハンバーグ、アメリカ料理
予約・
お問い合わせ

052-811-5105

予約可否

予約可

平日ランチタイムのご予約は承っておりません

住所

愛知県名古屋市南区寺部通3-3-1

交通手段

JR笠寺駅 徒歩7分
日本ガイシホールから徒歩7分
バス停「南区役所」徒歩2分

笠寺駅から417m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

48席

(カウンター12席、テーブル18席(4名×3、6名×1) 座敷18席(6名×3))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前第1駐車場13台 第2駐車場10台 合計23台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://kikori-ya.com

公式アカウント
オープン日

2018年9月4日

備考

paypay LINEpay auPAY d払い使えます

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

老舗肉卸直営のステーキ&ハンバーグ店 国産黒毛和牛100%

当店は、1968年創業の老舗肉卸直営・和牛専門店です。
数ある和牛の中から、旨味の強い肉質である「再肥育経産和牛」を選び、全てのメニューに使用しています。
当店イチオシ「ジャーマンハンバーグ」はつなぎとなるタマネギやパン粉や卵を使用せず、黒毛和牛100%ミンチとスパイスだけで練り上げた、肉の美味しさをダイレクトに味わえるハンバーグです。
レアで提供しますので、ペレットで十分過熱してお召し上がりください。

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初投稿者

鉄道王鉄道王(6966)

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