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店名 |
木こり家 本店
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、アメリカ料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-811-5105 |
予約可否 |
予約可 平日ランチタイムのご予約は承っておりません |
住所 | |
交通手段 |
JR笠寺駅 徒歩7分 笠寺駅から417m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
48席 (カウンター12席、テーブル18席(4名×3、6名×1) 座敷18席(6名×3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前第1駐車場13台 第2駐車場10台 合計23台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月4日 |
備考 |
paypay LINEpay auPAY d払い使えます |
お店のPR |
老舗肉卸直営のステーキ&ハンバーグ店 国産黒毛和牛100%
当店は、1968年創業の老舗肉卸直営・和牛専門店です。 |
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初投稿者 |
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9月4日にオープンしたばかりの木こり家さんにお邪魔しました。
開店時間の11時を過ぎると続々と客が入り始めるような具合で、開店早々なかなかの人気を博しているようです。
いただいたのはあらびきハンバーグのシンプルセットです。
注文後すぐにセットのサラダが運ばれてきました。
玉ねぎや黒コショウが効いた醤油系のドレッシングがかかったサラダです。
味自体は悪くなかったのですが、ドレッシングのかけ過ぎで味が濃かったですね。
それからしばらく待った後、メインのあらびきハンバーグとセットのご飯、赤だし(忘れられていましたので、指摘して持ってきてもらいました)が運ばれてきました。
つなぎ不使用というあらびきハンバーグはレアな焼き加減ですが、他のレビュアーさんのハンバーグみたいに中が赤いということはなかったです。
個体識別番号を調べたところ、この日使用している牛肉の片方は約1ヶ月半前に屠畜されたみたいですが、それだけ長期間ウェットエイジングされているんですかね。
ともあれ、中心部のにゅるっと柔らかいレアな食感が個人的に少し苦手でしたが、香ばしく焼けてミチッと肉々しいハンバーグの味自体は良かったです。
スパイスやハーブがしっかりと効いていて、どこか牛肉ソーセージを彷彿とさせるような味でもありました。
ただ、ただ下味がしっかりしている上にソースの味も強く、こちらもかなり味が濃かったですね。
ハンバーグ由来かわかりませんが鉄板は脂でギトギトですし、付け合わせの玉ねぎやとうもろこしを完食するとちとキツイものがありました。
主食のご飯はフツーに美味しかったですが、赤だしも味濃過ぎですしあまり美味しくなかったです。
総評として、精肉店がプロデュースされたお店なので肉質は間違いのないところ(再肥育経産牛っていうのも渋いです)なのですが、全体的に味付けが濃くて食べ疲れますし、食後感はイマイチでした。
接客は学生やフリーターのバイトがほとんどのようですね。
開店間もないこともあり、サービスは不正確で手際もあまり良くありませんでした。
どうもご馳走さまです。