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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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完成度の高いラーメン
2018年2月11日 特性醤油ラーメン
獅子丸さんで食べた後、約一時間歩いて12時50分に到着。
すると・・・物凄い行列が。
来たからには並ばない選択肢はなく最後尾に並びます。
1時間待って残りの外待ちが15名(ここまで減ってようやく数えてみようという気になった)、
更に30分並んで店内に入り、中待ち。
更に15分並んで着席。
更に5分待って着丼。
並び出してから食べるまで、実に1時間50分。
流石愛知県ナンバーワンなのか・・
これまでのラーメン人生の中で最長記録更新です。
出てきたラーメンは赤茶色の美しい見た目。
醤油が際立つスッキリとしたスープ。
特に何かが主張するわけではないが
鶏を中心としたバランスの取れた美味しいスープ。
表面には油の層があるけど全くくどさはない。
ツルツルで喉越しの良い麺はコシも強く美味しいです。
私はラーメンはスープとトッピングが大好きで、
なんなら麺は無くても良いと思っている人なのですが
麺単体としてかなり旨いと思う。
豚レアチャーシューは燻製っぽくスモーキーな風味。
それなりに厚く切られているので肉喰らってる感大。
スープとは対照的な味でこれはこれで面白い。
逆に鶏チャーシューはスープが染みる感じで
しっとりとしていて旨い。
メンマは穂先メンマを使用してますが歯応えがあって旨い。
トッピングの1品1品が美味しいですね♪
流石は愛知県ナンバーワン、レベルの高いラーメンでした。
ただこの行列とどう向き合うか!?
個人的には寒いの強い方なので大丈夫ですが、
夏に並ぶのは無理かな~。
ご馳走さまでした♪
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店名 |
らぁ麺 紫陽花(ラアメン アジサイ)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
052-355-0787 |
予約可否 |
予約不可 お客様は、来店順に並んでお待ち下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
名古屋市営地下鉄名港線 六番町駅から866m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
14席 (【カウンター10席】【テーブル2卓(1卓×2席)】) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗周辺・店舗北側駐車場も禁煙箇所ですのでご協力くださいませ。ポイ捨て禁止!! |
駐車場 |
有 店舗の北側に5台分【2台分は順番待ちスペースに使用中】→→※第2駐車場は店舗東方150mの所に4台分有ります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 小学生以上のお子様をお連れのお客様は、 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年4月10日 |
備考 |
臨時休業などは、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023年1月24日 特製醤油(1150円)
19時過ぎに着で先客沢山、カウンターに空きありで直ぐに入れました。
狙いの三位一体はおろか売り切れ多数。
基本メニューと思われる特製醤油そばをポチり。
店内女性が目立ちます。
4分での着丼
表面にはオイリーな層があり醤油利いてそうな漆黒のスープ
食べてギャップを感じる円やかな醤油
そして鶏が凄い!
濃い味てはないけれど色んな食材使ってるんでしょうね、
私には何がこの味を作るのかわからないけど旨い。
柚子の香り、絹のような麺、本当に美味しい♪
名古屋の紫陽花さんに似た印象です
メンマは鰹節で炊いたのかな?香りが良い
少し生姜の利いたワンタンはちゅるんと♪
チャーシューもかなり香りが良くて旨い♪
まぁ旨いよ。間違いない。
御馳走様でした!