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店舗基本情報
| 店名 |
ピタゴラスイーツ
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-720-4685 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
熱田神宮西駅から60m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１４年秋に名古屋に行く機会がありましたので、予約してカフェ利用し、スイーツのフルコースを堪能しました。
店内には、パティシエの山崎さんのレシピ著書がずらっと並んでおり、オーダー待ちの間に少し立ち読みしたのですが、レシピの分量がとても繊細で、これは自分で作るのは無理だ、食べに来て正解だった（笑）と思ったのでした。
スイーツは、コース料理仕立てで１品１品丁寧にサーブしてくださり、どれも実に美味しい…。天然の甘味料を何種類も巧みに使い分けているのが感じられ、山崎さんのスイーツに対する真摯さ、真剣さ、情熱がひしひしと伝わってきます。
一般的にマクロビスイーツは、素材感を活かすために「素朴に甘い」テイストのものが多いと思いますが、こちらのスイーツは普通のスイーツと変わらないくらいの濃厚さと甘さがあります。でも、キーンとくるような白砂糖特有の甘さはないので、安心して食べられます。
テイクアウトしたドフィノアも、超濃厚！そしてものすごく手の込んだ作り。これは人気があるのも納得のお味。でも個人的にはもう少し甘さ控えめでもよかったかな。
その１ヶ月後くらいの東京ベジフードフェスタではフード出店されていましたが、フェスタ開場前から長蛇の列だったそうで、私が開場３０分後に着いた時にはもう完売でした。。いやはやすごい人気。催事出店でこちらのお店のスイーツをゲットするのは至難の技のようなので、通販を利用するのが確実だと思います。