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上品な牛骨ラーメン！
2016/10/1(土)訪問
本日は、中川区にある人気ラーメン店
「いえろう」さんにお伺いした。
こちらは牛骨ラーメンなどで有名なお店だ。
このお店の店主さんは、あの喜多楽さんで修行されたとのこと。
午前11時56分頃到着。
店内はテーブル10席(4人用×2、2人用×1)とカウンター4席があり、
この時、カウンター4席と4人用のテーブル席が一つ埋まっていた。
テーブル席に案内されたが直ぐにカウンターが
一つ空いたので、そちらに移動。
今回は牛骨ラーメン(780円)をオーダー。
麺硬めでお願いした。
8〜9分程で提供された。
トッピングは牛スジ、レアチャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔、ネギ。
まずはレンゲでスープを一口。
それなりにこってりしていると思っていたが
思ったよりも、かなりあっさりしている。
クドさというものは皆無で、
牛骨の旨みが凝縮されていて上品なスープだ。
麺は平打ちの細ストレート麺。
硬めでオーダーした割には柔らかめの麺だった。
麺とスープの相性はいい感じ。
レアチャーシューは牛肉の旨みが感じられて、いい甘みがある。このチャーシューは本当にうまかった。
メンマは柔らかめで細め。
思ったよりもあっさりしていて上品で美味しい牛骨ラーメンだった。
他のものも頂いてみたいので、また何時かお邪魔したいと思う。
ご馳走さまでした！
============
2016/11/6(日)再訪 2回目
連れが3軒目も行きたいということなので、
色々と考えたところ、
本日の3軒目はこちらの「いえろう」さんに決定した。
2軒目の尾頭橋にある丸和さんからこちらまで徒歩で移動する。道中で本屋さんなどに寄ったりしていたら9時近くになっていた。
遅めの時間だったので先客は3名ほどだった。
二人だったので、テーブル席に案内される。
台湾油ーメン(780円)をオーダー。
連れは牛骨ラーメン(780円)とトッピングのチャーシュー(150円)をオーダー。
暫くして提供。
台湾油ーメンはそれなりの辛さがあり、身体が温まった。(外は風が強くかなり寒かった)
辛さの中にも牛骨の旨味がしっかりと感じられてうまい。
麺は基本の牛骨ラーメンの麺よりも若干太め。
加水率は高め。
汁なしのラーメンの割にはタレが多かった感じ。
個人的には基本の牛骨ラーメンの方が好み。
ご馳走さまでした！
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shadow776
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 いえろう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
052-363-5006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄名港線「日比野駅」から徒歩約10分 日比野駅（名古屋市営）から831m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に2台分、隣の駐車場手前4台分 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年6月24日 |
| 備考 |
6月下旬オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017/3/27(月)夜 3回目の訪問
約4ヶ月ぶりの再訪。
今回は期間限定の牛骨味噌ラーメン800円をオーダーした。
ラーメンwalkerの100円トッピング無料クーポンを使用させていただいた。
牛骨味噌ラーメン 800円
油がかなり浮いている。
具材は炙りチャーシュー、レアチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ、カイワレ。
まずはレンゲでスープを一口……
牛骨が土台となっていて、それに濃厚な味噌が合わさりコッテリしていて力強い感じ。
口当たりが良くまろやかな味わい。
麺は中太のストレート麺。
炙りチャーシューは香ばしく、
レアチャーシューはしっかりと肉の旨みが感じられてうまい。
メンマは硬めので、歯ごたえのある食感で結構好み。
この牛骨味噌ラーメンも旨かったが、個人的には普通の牛骨ラーメンの方が好きかな。
ご馳走さまでした！