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自家焙煎珈琲 の 老舗店!!
---- 店舗は
熱田本店の店内の
40％ が 自家焙煎珈琲豆の販売
40％ が 珈琲喫茶エリア
20％ が 自家焙煎エリア
---- 購入について
個人的に、喫茶利用はなく、コーヒー豆 購入に行く。
購入歴は長いが、ここ何年もの間、コーヒー豆から
コーヒーを飲む機会は途絶えていた。
---- ドリップコーヒー再開について
①
2ケ月前から、コーヒー豆からのドリップ珈琲を再開。
再開のきっかけは
illy の コーヒー缶 欲しさに買ったから・・・。
https://www.keycoffee.co.jp/illy/about/
↓
keycofe社のサイトとリンク・・・？
illy？
イタリアのコーヒー豆専門会社
②
keycofe社 と illy社 との関わり
2011年 illycaffe社のエスプレッソシステム「メトド・イペール
エスプレッソ」の日本国内での販売開始
2015年 illycaffe社レギュラーコーヒー商品全般の日本国内での
販売開始
社名 キーコーヒー株式会社
本社 東京都港区西新橋2-34-4
社員 連結 1,164名 単体 842名
創業 大正9(1920)年 設立：昭和27(1952)年
名古屋支店 愛知県名古屋市西区長先町178 KC名古屋ビル
中部工場 愛知県春日井市神屋町字熊野上1139-56
↓
③
※なんと!! ゴールデン・ミル 春日井店 も 春日井市!!!!!!
三段論法的に、illy社 から ゴールデン・ミル へ 繋げてみた!!
---- ゴールデン・ミル ? （先の解説の続き）
何時から、営業されているかは知らないが、この熱田
神宮前駅 東側で 長く営業されていると思う。
現在は、
春日井市の 国道19号の西に沿った 県道196号線 に
あり、ここのご主人らは、たぶんここに移住されたと
思われる。
ゴールデン・ミル 春日井店
熱田の本店は、息子さんが お店を守っている。
---- 購入品
・ガテマラ
・キリマンジャロ
・キャラメラード（ブラジル産）酸味が少ない種
息子さんのアドバイスで「キャラメラード」を購入。
まだ「ガテマラ」しか自宅で飲んでいないので、
飲んだ評価はできないが、
これから、その違いを味合うのが楽しみだ!!
ガテマラは、
やや酸味があるが、嫌みな酸味でない。
キャラメラードは、
言われた通り酸味はない。
酸味が悪い訳ではなく、その都度、色々と試すのも
いいかも!!
---- ドリップ
普通に、紙の濾紙で、お湯を注ぐ手法。
過去には、豆を砕いたり、サイフォンでも試したが、
毎日、自宅で飲むなら、自分は簡単な方を好む。
最近は、ステンレスの濾し器の物もあるらしい。
紙の濾紙は、
豆の油分を除去するが
ステンレスの濾し器は、
豆の油分はそのまま
いったに何がいいかは、自分には判らない。
サイフォン
昔、金沢に出張に行った際、サイフォンで珈琲を
立ててくれる喫茶店があり、
カウンターでサイフォンを見ながらのコーヒーは
格別に思えた。
ある種の演出も大切なのかな？
以上
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毛沢山
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ゴールデン・ミル
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-881-2355 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神宮前駅から238m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1Kg オリジナルブレンド!!？ 1080円（税込）GET!!
・1日限定20袋
・お一人様2個まで。
・3個目からは1,404円（税込）
・この商品は、外に置いてある。
ここ最近、
様々な ブレンドコーヒーを 適当に その都度変えて 飲んでおり、
銘柄を替え、考えて飲んでも、頭に、その味の見分け・記憶され
ない為、
自分は、味覚の違いを、見極めできない男だと実感。
で、
今回のリーズナブルな価格のお店オリジナル・コーヒーを選んだ!!
（ブレンドについては、お店独自のオリジナル）
味については、何度か味わって、またじっくりお伝えします。
味の味覚がないのにね・・・。
半額セール葉書
半額セールの葉書が、定期的に届く為
当然、銘柄指定 で、購入もします!!
以上