【名古屋巡り⑥】汐風と小麦が香る一杯(*´꒳`*) : らぁ麺や 汐そば雫

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fujihei415

fujihei415(195)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・兵庫県

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/02訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

【名古屋巡り⑥】汐風と小麦が香る一杯(*´꒳`*)

食べログ愛知県ランキングで5位に輝く有名店です。
東海地方のラーメン雑誌でもグランプリを獲得されていました。アッサリした塩ラーメンを提供されるとの事です。

地下鉄「堀田駅」から歩くこと10〜15分。
ゆったりとした雰囲気の
住宅街の一角にお店はありました。
訪問したのは平日の14時ごろ。
店内はカウンターがほぼ埋まっていました。
広々とした落ち着いたカフェのような雰囲気があり、
とても居心地が良いですね〜。


■汐そば ¥760
見るからにシンプルな一杯は、
塩ベースのスープに潮(汐)=魚介系ですかね。
煮干し、貝系のダシがしっかりと加わり
繊細ながら輪郭のしっかりとした味わいです。

さらに特徴的なのが自家製麺で
パツンと切れる歯切れの良さと小麦の香りがする
かなり高クオリティなモノでした。

そこに小ぶりのメンマと少量のネギ、チャーシュー。
どこをとっても素朴で少し上品でどこかオシャレ。

同じ雰囲気を感じたお店として
兵庫県の「がふうあん」や京都の「山崎麺二郎」を
思い浮かべました。ちょっと似てるかもしれません。

--------------------------------------------------

とてもアッサリしたラーメンを頂けました。
女性ウケも非常にいいと思います。

ご馳走様でした!!

  • らぁ麺や 汐そば雫 - 汐そば

    汐そば

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店舗基本情報

店名 らぁ麺や 汐そば雫
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、油そば
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F

交通手段

地下鉄名城線及び名鉄、堀田駅から徒歩10分

堀田駅(名鉄)から607m

営業時間

【火~日】
11:30〜15:00(L.O.14:50)

日曜営業

定休日

月曜日

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

10席

(カウンター11席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店前に3台のみ。南側にコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://shizuq.info/top.html

公式アカウント
オープン日

2013年7月31日

初投稿者

mac5mac5(123)

最近の編集者

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