手料理にしてはうますぎる : ちかさんの手料理

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101218

101218(458)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2019/01訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

手料理にしてはうますぎる

いつもの名古屋出張は月曜日。月曜に営業されているこちらへ、地下鉄名城線の神宮西から歩いて向かいます。歩くこと7,8分、12時半過ぎの到着です。

着いてみると表にメニューが貼り出されてます。揚げ物メニューの肉は、チキン、ロース、ヒレ。魚介は天然ホタテ、車エビ、かき、おおあさり。これらの組み合わせのようです。
入ってみると3卓あるテーブル席が2つ埋まっていて、4人席しかありません。「一人です。」と言いましたが、4人席にどうぞ、とのこと。恐縮しつつも座りました。

卓上のメニューを見てもなかなか決められません。シーフードが美味しいようなので是非食べたいのですが、肉無しもちょっとなぁ。おおあさりはこの日は売り切れとのこと。天然ホタテフライと車エビフライ、特選ヒレカツのスペシャルミックス(2,200円)に決めて注文すると車エビが品切れ、エビを他のものに替えて、とのこと。かきフライに替えてもらいました。
提案ですが、単品のメニューも用意したらどうかと思いました。この時もしそうだったら、特選ロースと天然ホタテとかきフライにしていたと思います。

10分強待って着皿です。マスター自らお持ちいただき説明してもらいました。「真ん中がかき、揚げたてが一番美味しいので先ずこちらを何も付けずそのまま食べてください。右がホタテ、タルタルソースが乗ってるのでタルタルと共に食べてください。左がヒレカツ、ソースを付けて食べてください。」

言われた通り、先ずはかき。こちらのかきは的矢産。的矢かきは身は小振りながら旨味が詰まったうまい牡蠣、という認識でした。食べてみると全くその通り。衣は揚げ油を纏っていますが閉じ込められた牡蠣の旨味とジャストミートです。何も付けなくても十分うまい。レモンすら欲しいとは思いませんでした。\(^o^)/2杯一気に頂きました。

次に天然ホタテ。ガブリと半分くらい食べてみると、冷たくない程度に火は通ってますがほとんど生です。そして歯応えが全くないほど柔らかい。この食感はお初です\(^ω^)/なんとも美味!これは他の店ではお目にかかれないですね。

最後にヒレカツ。マックのナゲット(例えが良くないですが、そんな感じでした)のような形のヒレカツをソースに浸けてかぶりつくと、こちらもレア。レアですが筋張った感じは全くありません。う〜ん、これもうまい)^o^(もう一切れはやや棒状。こちらもソースで。やはりレアでうまい。そしてソースがフルーティで上品です。

付け合わせのペンネ、じゃがいも、煮大根、かぼちゃも良いお味。赤だしも名古屋らしい味付けでうまい!ご飯がちと柔目。

どれも美味しく頂きました。ご馳走様です。

PS
お会計をお願いすると、2,100円とのこと。組み合わせを替えたから金額が変わったのでしょうねぇ、だから単品メニューもあった方が良いのでは?

  • ちかさんの手料理 - スペシャルミックス(特選ヒレカツ、かきフライ、天然ホタテフライ)(2,100円)

    スペシャルミックス(特選ヒレカツ、かきフライ、天然ホタテフライ)(2,100円)

  • ちかさんの手料理 - 真ん中がかきフライ、左がヒレカツ、右が天然ホタテフライ

    真ん中がかきフライ、左がヒレカツ、右が天然ホタテフライ

  • ちかさんの手料理 - 上品な副菜

    上品な副菜

  • ちかさんの手料理 - ご飯

    ご飯

  • ちかさんの手料理 - 赤だし

    赤だし

  • ちかさんの手料理 -
  • ちかさんの手料理 -
  • ちかさんの手料理 -
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店舗基本情報

店名 ちかさんの手料理
受賞・選出歴
とんかつ百名店2018選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

ジャンル とんかつ、ステーキ、コロッケ・フライ
予約・
お問い合わせ

052-682-1541

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市熱田区神宮3-5-14

交通手段

神宮前駅から208m

営業時間・
定休日

営業時間

[月、木] 11:30~14:00 [火、水、金、土、日] 11:30~14:00 17:00~21:00(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

20席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://nagoyajournal.com/chikasannoteryouri.html/

備考

http://nagoyajournal.com/chikasannoteryouri.html/

初投稿者

FROG☆MENFROG☆MEN(2068)

最近の編集者

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