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店舗基本情報
| 店名 |
小麦工房ヒラソル
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東海通駅から徒歩2分、車 東海通駅から146m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちまたにはおふらんすを気取ったハード系パン屋が席巻している日本。どれだけ本格的かを競っている。そうじゃないパンは悪、のような。そんなパン屋戦争の対極にいながら、素晴らしいパン屋を発見した。港区の「ヒラソル」である。正直、お店を見たとき、そしてそのパンを見たとき、美味しさを感じなかった。そんなパン屋さんってだいたいすぐに記憶から消え去っていくようなパン屋であることが多い。しかし、じっくりとあらためて店内でヒラソルのパンを見たとき、これはただものじゃない感を少し感じた。ほんの少し。まぁ、同じタイプでいうたら京都のマルキ製パンくらいのレベルやったら嬉しいなくらいのノリで買った割りにいっぱい買っていた。普段あまり港区内までこれない事情もあったが。しかし、このパン。ただ者では無かった。あまりにもふわふわなのである。なんかパンの原料以外の何かを入れているのでは無いかと邪推をしたくなるくらいふわふわなのである。しかも１日たつとカタクなるパンが多い中、１日たっても相変わらずふわふわ。口の中にいれるととけるようなのである。しかも、そんな日本的パンのクセしてはいってる具材が本格的、かつ優しい。そんな両立あり？いえ、あるのです、ヒラソルなら。あぁ、美味しい。こんなパンを日本人は求めていたのだ。結局は草食系民族の日本人はこういう優しくて、うっとりするような、作り手の思いを感じれるパンが好きなのだ。しかも、安い。このパン屋の名声があがれば買えなくなる日も近いかもしれない。そうなる前に、また行こう。