鼻唄♪( ´θ｀) : MOBU

MOBUさんへ定期訪問です♪

☞みそひれかつ＠ランチ
いいですねぇ、実にいい、この黒々とした色艶(=´∀｀)
甘過ぎないみそダレで、コク旨♪ 白米に完璧にフィットしてくれます。
ついつい鼻唄が出る美味しさ…この漆黒具合が旨さの裏返しでしょう♪
脂諄さのないひれ肉は適度な歯応えで、芥子のアクセントも食欲を増してくれます。

赤出汁も付いて、名古屋らしいランチを満喫できました(=´∀｀)
ご馳走様でした♪

久し振りにMOBUさんです♪
今日の日替わりランチは…

☞ ポークピカタ & 手作りコロッケ
ポークピカタって…そ言えば食卓にあがった記憶がないなぁ。私がお邪魔するお店ではなかなか見かけない、比較的手間や材料のかからない部類の料理かと思いますが、縁の薄いイタリア料理のひとつかな。

なので…思わずシェフの手際をじ〜っと魅入ってしまいました笑
弱火でじっくり…じ〜っくりと焼き加減を確認しながら仕上げてみえました(=´∀｀)
ほのぼのとしたヤサシイ味わいにケチャップのアクセントが効きますね。下味もいい感じで思ったよりコメにも合いますね♪

こんがりサクッとな手作りコロッケ♪
ウスターソースをチョイと回し掛けて、さてさて頂こうかと思ったら、後客様の配膳の際に女将さんが…“コロッケは味付けしてあるから、そのままで大丈夫です〜♪”…(ﾟoﾟ;;(ﾟoﾟ;;
先ずはひと口頂いてからカスタマイズを…耳が痛いです笑
何も掛けなくても美味しいコロッケは、掛けても十分に美味しかったですけどね(=´∀｀)

以前よりも+10円となってますが、ハイコスパなランチはこのご時世になっても健在です◎
美味しかったです、ご馳走様でした♪

MOBUさんでランチです。
今日の日替わりは何かな？って愉しみにしてお邪魔できるお店です♪

☞日替わりランチ
今日のメニューは…写真の通りで、サービスランチとは言えども、コスパも考えればこの内容は嬉しくなる限りです。なんと言ってもクォリティは一切手抜きなしですからね(=´∀｀)
食材の質、揚げ方、味付け、ソースetc.…どれを取っても腑に落ちます♪
たことんびの酢の物に、3種のメイン…ん〜一度でいいからMOBUさんで呑んでみたい‼︎笑

もう少ししたら…“カキ”を愉しみたいと想ひます(*´∇｀*)
美味しかったです、ご馳走様でした♪

久々のMOBUさんです♪
昨年末に牡蠣探訪でお邪魔した以来になります。
レギュラーメニューから選ぼうかとお邪魔しますと、“魅惑のトリオ”な日替わりに迎撃されてしまいました(ﾟoﾟ;;

☞日替わりランチ
＠ひと口かつ
＠鶏のから揚げ
＠チキンマリネサラダ

豪勢な内容なのにとってもお値打ちなランチサービスの恩恵に肖りました(=´∀｀)
しかも、お値打ちなのにどのアイテムも抜かりないクオリティなのは、流石はキッチンMOBUさんです(=´∀｀)
ミディアムレアな仕上がりのかつは、ソースも美味でしたが、お借りした岩塩がピッタリ合う美味しさでした。
マリネサラダは口直しに最適(=´∀｀)
洋食屋さんのから揚げは…語るまでもない旨さです(=´∀｀)

コメも赤出汁も、安定の美味しさ。ハズレた記憶がありません♪
写真では判り難くてスミマセンが、かつの向こうに潜むのは椎茸のフライです。肉厚な椎茸でしたが、その濃厚な旨味は主役達をも超えるインパクトがありました◎

ん〜恐るべしMOBUさんの日替わりランチ(*´∇｀*)
美味しかったです、ご馳走様でした♪

新年明けましておめでとうございますヽ(´▽｀)/
初出しレビューはMOBUさん♪

☞カキフライ定食
前訪の折は時期尚早…(ﾟoﾟ;;
この日はイーゼルに“カキフライ始めました❗️”の案内が(=´∀｀)
でも、まだ気を緩めてはダメです。仕入れの具合では品切れの可能性も…
少し遅めの訪問でしたので緊張が走りましたが、“カキ在りますか？”の問いにお母さんはニッコリふたつ返事でした✌︎('ω'✌︎ )

“タルタルでいいですか⁈”
“他には何がありますか？”
“とんかつソースとか…”
チョイとだけ考えてタルタルをコールしましたが…イヤ、待てよ、此処はMOBUさん…と想ひ直して、
“みそって大丈夫ですか⁈”
オプションでしたが、実は“カキにみそ”はお気に入りでしたので私も“ふたつ返事”ヽ(´▽｀)/

あとはマスターの身振り手振りを眺めていたら、クォリティの高そうなカキフライが登場です。粒揃いなカキフライが、カラッとサクッと香ばしく揚がってます♪ 流石の仕上がりです(=´∀｀)
濃厚ですが、ややサラッとした口当たりのみそだれのプールに、安芸国からお越しのカキフライをスッと潜らせば…もう感無量笑笑
磯のかほり加減は鳥羽産よりもやや和らいでますね。ジューシーさは存分に堪能できます。
タルタルはスッキリタイプでカキの濃厚な味わいを邪魔しておらず、此方も美味です。
みそタルみそタル…順番こに愉しませて頂きました♪

暫くはカキフライが味わえるとのこと。カキフライにモブ炒飯セット…贅沢ランチを愉しみたいものです(=´∀｀)

皆様今年もよろしくお願い致します(*´∀｀*)
ご馳走様でした٩( ᐛ )و

例年のカキフライ登場時期を伺っておりましたので、淡い期待でお邪魔しましたが、ちと時期尚早でした。
きっと仕入れにも妥協されないお店とも想像しておりますので、逆に期待が昂まります♪

☞日替わりランチ
今日は“メンチカツ&揚げ出し豆腐”の日でした(=´∀｀)
洋食屋さんでメンチカツは唆られますね。
従来の日替わりランチのようにワンプレートでの登場かと思いきや、各々のプレートで土俵入りです(=´∀｀) 揚げ出しがトロッと仕様ではないので別々での提供になりますね。

メンチカツ…お手製濃厚ソースの酸味がいい感じ、スパイシーです。ジューシーなメンチとよく合いますね(=´∀｀)

洋食屋さんで揚げ出し？って率直に想ひましたが、コレまた絶品哉…ジンワリ染み染み、旨いですわ♪

洋食屋さんでカキフライ…近々実現できるか愉しみとなりました。
美味しかったです、ご馳走様でした(=´∀｀)

半年振りのMOBUさんです。
コロナ禍でも適度なお客さんの入りですね(^-^)

☞みそかつ
ランチメニューからのチョイスになります。
前回ツボにハマりましたモブ炒飯は…この後の仕事の予定から自粛(ﾟoﾟ;;ﾆﾝﾆｸｶﾎﾘﾏｽｶﾗﾈ…

やはり何処からどう眺めても完璧な仕上がりのみそかつ(=´∀｀)
照々艶々な甘辛の味噌だれ。濃さも粘性も好みの仕上がりです♪
芥子をアクセントにコメに載せれば、もう言うことありませんね◎

後客様が炒飯についてどんな仕様か？をお母さんに訊ねてましたが、注文は見送ってました。
“ア、それ絶品ですよ♪”って喉まで出掛かりましたが、ソーシャルディスタンスで我慢我慢笑笑

季節メニューになるカキフライについてリサーチすれば、例年11月半ば頃とのご回答。愉しみだなぁ(=´∀｀)

美味しかったです、ご馳走様でした♪

前訪時の確認事項を実践に移します(^-^)

☞みそチキンカツ＠モブ炒飯セット(=´∀｀)

チキンカツで行こうと思いましたが、みそ仕立てにして更に贅沢なセットにしました(T ^ T)
照り照り真っ黒なチキンカツ…コッテリなみそに包まれた、やはらかチキンは絶品ですね♪
さて、モブ炒飯…艶っとオイリーな仕上げ。ガーリックがしっかり効いて、シンプルながらもコレは予想通り反則技な旨さです(=´∀｀)

お得な日替わりランチの価格に迫りそうな“モブ炒飯セット”ですが…試す価値アリですね♪
ご馳走様でした(^-^)

前回メンチカツを頬張ってましたら気になるメニューが…
モブ炒飯…当店特製とありました。
お母さんに、コレはお昼も頼めますか？と確認すると、“出来ますけど、ただご飯にガーリックを入れただけですけど大丈夫ですか？”とのご説明。
この後お客様への訪問が控えてましたので、安定のランチをオーダーしましたが、
あ、ナルホド…この炒飯の使い勝手がなんとなくイメージ湧きました♪

本日の日替わりランチは、好物のチキンカツ(^-^) 茄子の甘辛炒めに、コロッケのワンプレートになります。
フライ系はもちろん、炒め系もオツなMOBUさんですので、満足のいく美味しさです♪
やはらかしっとりな歯触りのチキンカツは絶品だなぁ(=´∀｀)

次回は後予定も考えてモブ炒飯を試せる日にお邪魔したいと思います♪
ご馳走様でした(^-^)

メンチカツ…好物ですが、お店でメインとして試す機会はなかなか無縁ですね。
安定安心のMOBUさんへ定期訪問です♪
お得な日替りランチがカツ丼で迷いましたが、決め撃ちでメンチカツをオーダーです。

プックラ厚みがあり草鞋型の大判メンチです(*´꒳`*) 肉肉しさと玉ねぎの甘みがしっかり堪能できます♪ 抜群な精度の衣にソースと芥子のharmonyが心地よい、老舗洋食屋さんのメンチカツ…ん、シアワセですわ(*´∀｀*)

キャベツたっぷりで重くなりませんから、サクッと美味しく完食です♪
ご馳走様でした(^-^)

MOBUさんで美味しいランチです♪
今日は日替わり狙いでお邪魔しますと、好物のチキンカツに、鮭フライ、なすのはさみ揚げも楽しめる内容。日替わり定食をオーダーです。

昼から焼酎を楽しむお客様を尻目に、ランチを楽しみます笑笑

フライはメニューの内容の他に、玉ねぎ、ちくわも付いてバラエティに富んでます。
値段ありきではなく、注文を受けてからじっくり揚げられた品々は何れも納得の美味しさで、其々の素材の味わいと食感が活かされています♪
しっとり柔らかなささみのカツは、毎回惚れてしまいます笑笑

日替わり以外にも、通常のランチメニューや、ランチ以外のメニューもオーダーが入ってまして、お店の愛され具合も伺えます。

いつお邪魔しても安定した美味しいカツが楽しめます◎
美味しかったです、ご馳走様でした(^-^)

お気に入りのとんかつ屋、MOBUさんに定期訪問です。
今日は日替わり狙いでお邪魔しましたので、どんなメニューか⁈楽しみです♪

ポールでお邪魔すると、丁度お母さんが開店準備されてました。
鶏もも肉となすの甘辛炒め…いいですねぇ◎
そして…好物のチキンカツに、たことんびの酢の物。何時もながらコスパの高い日替わりですね♪

厨房を眺めれる何時ものカウンター特等席。
新鮮な食材を手際よく調理していく様子は見ていて楽しいです♪
1番乗りで、炒めものも作り立てでした(^-^)

チキンカツはしっとり柔らかで美味◎
ウスターソースを軽く垂らしましたが、揚げたてなのでそのままでも美味しく頂けます♪
炒めものも、なす、ピーマンが瑞々しく、甘辛なタレとのバランスもいいですね(^-^)

たことんびの弾力ある食感に、適度な加減の酢が口直しになりますね♪
アテになるべくひと品でございます(*´꒳`*)

炊きたてライスに、ほっこり赤出汁…満足のいく日替わりを楽しめます♪
また定期的にお邪魔させて頂くと思います。
美味しかったです、ご馳走様でした(^-^)

久し振りに、お気に入りのMOBUさんでランチです。
13時…アレ？珍しく貸切状態ですね。先客様がはけたところでしょうか。

みそチキンカツをリピです。定食セットでオーダーです。
前回は丁度ランチがみそチキンカツの日と重なりましたが、お得なランチに比べると通常価格ですので当然値が張りますね。
オーダーを通すと慌ててシェフが…
『あ、スミマセン、ランチメニューも用意してあります(･･;)』って、慌ててランチメニューを持って来てくれました。
分かっていてチョイスしてますから無問題ですが、貧相な顔に見えたかな⁈笑笑

毎回同じカウンター席に陣取り、のんびりとシェフの所作を眺めます。楽しい時間です。
アングルからしても先日のマイレビ様ご訪問と同席かと思います。

小鉢、漬物が先にスタンバイ…
仕上げにタップリとみそをかけられると主役の登場です♪
みそダレがいい塩梅ですね〜〜艶っ艶しとります◎
先日来、和歌山ラーメンのインパクトを満喫しましが、赤味噌文化も負けてませんね（笑）

ややサラッとしていて、甘過ぎないバランスの味わい…好みなんです◎
ご飯がとってもお似合いですね〜載せ甲斐があります♪
確実にご飯が先に底をついてしまいます（笑）
私は鶏肉派なので胸肉特有の食感は気になりませんが、得意でない方もたっぷりなみそダレが補ってくれると思います。
お肉の質が良いのでそもそもパサつきは殆ど気にならない程度で、しっとり柔らかです(^-^)
芥子のアクセントは必須ですね、ツンと鼻腔を抜けてくれます。

ランチ時はスリムなカツが2枚でしたが、通常メニューは厚めで大きなものが1枚。でも、十分ボリューム感も味わえました。

鮪の時雨煮をあしらった和の奴も美味。チキンカツの箸休めになりますね♪
赤出汁が少し控え目な味付けなのは、主役とのバランスですかね。

アットホームで美味しい洋食屋さん、定期訪問は暫く続きそうです(^-^)

今日は洋食な気分でMOBUさんへ再訪です。
お得なランチ狙いで行きませう♪

駐車場に着くと…やりました、チキンかつです(^-^)しかもみそダレ◎
既に合格です（笑）
カウンターに座りまして、日替わりをオーダーです。プラスで赤出汁から豚汁に変更可能で、奥様が確認してくれます。今日は赤出汁で。

決め撃ちでオーダーはしたものの、実は気になるメニューが…カキフライ(T ^ T)
洋食屋さんだからこの時期ありますよね〜(^^;;
いいお値段でしたので、絶対美味しいヤツなんでしょう◎
MOBUさんのカキフライか〜
MOBUさんのカキフライか〜〜夢に出てきそうですね(T ^ T)
次回の課題にしたいと思います(´∀｀)

オーダーを受けてから肉をカット、衣を付けて、丁寧に揚げてみえます。いいかほりが漂いますね(^-^)

サクサクッとしてる衣を纏って登場です。
ポテトとベーコンの炒め物、春雨の酢の物の付け合わせと、ご飯、赤出汁、香物が付いて、この価格は高コスパですね♪
綺麗にカットされているのも、美味しさ感を増してくれます◎

軽やかな歯触りの衣は油切れも当然よろしく、濃厚なみそダレが絡み付いての病み付きな味わい(^-^)
ヘルシーな胸肉ですが、パサつきは全くなく、適度な弾力としっとりさが、これまた八丁味噌にも合って、旨いです♪うみゃ〜ってヤツですね◎
みその甘さも相まってか、お肉のほんのりとした甘さがいい感じです。

みそダレたっぷりのかつは、ご飯に乗せるとヤバイですね（笑）
みそが染みたご飯の美味しいこと(≧∀≦)

サッパリとした春雨の酢の物が、口直しになりますね。
ホクホクのポテトとベーコンの炒め物もいい味付けです。

さてさて、次節はがっつりカキフライ行きま〜〜す(´∀｀)
美味しかったです、ご馳走様でした(^-^)

港区のMOBUさんにてランチ♪
マイレビ様方が多く訪問済みで評価良く、期待が高まります。
駐車場は店前に…台数少なめで他にもあるのかな？

年季の入った店構え、店内ですが、これぞ街の洋食屋さんって感じで落ち着きますね〜♪

ランチメニューからみそかつ定食をオーダーです。
カウンター席でしたので、手際よくマスターが調理して、奥様が配膳段取りする様子が伺えます。

小鉢、お漬物、ライスと赤出汁に続いて、主役の登場です♪
艶の良い味噌がたっぷり〜っとかかったビジュアルですね、合格◎
ちゃんと芥子も控えております♪
お漬物も盛り合わせなのが嬉しいですね。

味噌ダレは、私にはやや甘めと感じましたが、トロみ加減は好みです。
コッテリし過ぎず、さらっとアッサリし過ぎでもなく、赤味噌の風味がしっかり楽しめる仕様で、上手に炊かれたご飯との相性がバッチリですね♪
ロース肉ですが、厚みしっかりで噛み応えも楽しめつつ、予想より柔らかな仕上げでした(^-^)/
軽く筋切りしていただけで、この柔らかさ…嬉しいですね〜。
味噌ダレたっぷりながらもサクッと感が残る衣の揚げ具合もしっくりと来ます♪
全く脂諄くならないのも◎ですね。
芥子も良質ですね〜少量でもパシッと効きます♪付け過ぎ注意かも⁉︎

赤出汁…アッチンチンで、味濃いめ…出汁の味わいもしっかり…ホッとする一杯でした♪

唯一気になったのは、キャベツ主体のサラダの水分が、次第にみそかつエリアに影響したところ位かな…
少しお皿を傾けて、かつを高台に避難させたら無問題でしたけどね。

納得の高評価な洋食屋さんですね(^^)
ニンニクゴロゴロのトンテキも魅力的…
またお邪魔したいお店でした〜、ご馳走様でした(o^^o)